hombre … la temporada de vacaciones me va a matar! tantos postres deliciosos que quiero hacer. ¡Se me acaba el tiempo! Hice estos el sábado y los he estado comiendo para cada comida desde … como dije, me matará.
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para hacer esto, tuve que hacer mi primer ganache. ¡¡lo hice!! si puedo hacerlo, confía en mí que puedes hacerlo. Hay un par de pasos involucrados … ¡pero ninguno de ellos es difícil y el resultado final vale la pena!
Me encantan estos pequeños moldes para tarta que me regaló mi madre… ¡son los postres individuales perfectos! (y puedes comerlos con las manos. Está bien … ¿verdad?) Si no tienes moldes para tarta, puedes usar un plato de tarta normal. Esta receta sería más que suficiente para un pastel de tamaño regular. para ver la increíble receta de la corteza casera de mi cuñada, haga clic AQUÍ.
Usé nutella como la capa inferior, pero podrías usar una mermelada de frambuesa o fresa y eso sería delicioso. Lo intentaré así la próxima vez. pero, todos sabemos que soy parcial con mi chocolate … así que fui con la nutella 🙂
El ganache de chocolate blanco es tan bueno. Realmente no puedo expresar con palabras lo bueno que es. no es demasiado dulce … es justo. espera … necesito ir a la nevera y comer un poco más ahora mismo!
el ganache requiere queso mascarpone … que puedes encontrar en tu supermercado local … ¡O puedes hacerlo tú mismo! haga clic AQUÍ para la receta. ¡es una alternativa deliciosa y mucho más rentable!
Creo que estos hacen postres tan bonitos para tener alrededor de la mesa en su reunión de vacaciones.
puedes agregar fruta, virutas de chocolate, avellanas tostadas … ¡mmm!
sirva estos platos fríos para el postre navideño definitivo. ¡Sus invitados quedarán maravillados!
¡disfrutar!
tartas de nutella de chocolate blanco
Curso: Postre
Cocina: americano
Palabra clave: tartas de chocolate blanco
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Porciones: 8
Calorías 683kcal
hermosas tartas hechas con nutella y ganache de chocolate blanco. ¡disfrutar!
- 1 corteza de pastel refrigerada de la píldora de la hoja o vea el enlace a la receta casera en la publicación
- 1 taza crema de nutella o chocolate genérico / avellana para untar
- 8 onzas queso mascarpone
- 1 taza crema batida espesa dividido
- 8 onzas chocolate blanco picado o roto en trozos pequeños (¡usé ghiradelliâ? ¦ siempre uso el mejor chocolate!)
- fresas avellanas o virutas de chocolate para decorar
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En una cacerola pequeña, ponga el mascarpone y la mitad de la crema a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el mascarpone se derrita.
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Coloque el chocolate en un tazón mediano apto para microondas
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vierta la mezcla de mascarpone sobre la parte superior del chocolate y deje reposar durante dos minutos.
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usando una batidora de mano (o una batidora normal) bate hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. No será firme todavía.
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Cubra y refrigere hasta que esté completamente frío y la mezcla esté firme, al menos dos horas.
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Mientras el ganache se enfría en el refrigerador, hornee la corteza según las instrucciones en la caja o en el enlace de arriba. dejar enfriar.
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Mientras la corteza se enfría, bata la crema espesa restante hasta que se formen picos suaves y la crema se haya espesado.
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Retire la mezcla de chocolate del refrigerador. mezcle la crema batida restante que acaba de batir. la mezcla debe volverse esponjosa y ligera.
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Una vez que la corteza se enfría a temperatura ambiente, puede comenzar a armar sus tartas. comience con una capa delgada de nutella en la parte inferior de cada tarta (o en la parte inferior de su pastel)
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extienda la nutella de manera uniforme en cada tarta, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
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cubra con ganache de chocolate blanco. apliqué mucha mezcla de ganache en cada tarta… ¡qué gusto!
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cubra con fresas, avellanas tostadas o virutas de chocolate.
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servir frío. ¡disfrutar!
Calorías 683kcal El | Carbohidratos: 51sol El | Proteína: 7 7sol El | Gordo: 49sol El | Grasa saturada: 32sol El | Colesterol: 75mg El | Sodio: 154mg El | Potasio: 276mg El | Fibra: 2sol El | Azúcar: 37sol El | Vitamina A: 845IU El | Vitamina C: 0,3mg El | Calcio: 160mg El | Hierro: 2.3mg
