Tartas de crema de avena caseras

Tartas de crema de avena caseras

Las galletas de avena suaves y masticables se emparedan con deliciosa crema de mantequilla de vainilla para crear el postre perfecto. Olvídese de Little Debbie, donde están las empanadas de crema de avena recién hechas y caseras.

¡Prepara pasteles de crema de avena en casa para un regalo inesperado!

Los pasteles de crema de avena son uno de esos artículos comprados en la tienda que simplemente no puedo tener en la casa.

Los amaba cuando era niño e incluso los tenía en mi lista de compras semanales en la universidad, lo que contribuyó totalmente a los estudiantes de primer año.

Bueno, esos y nachos bellas de Taco Bell con crema agria extra. Manteniéndolo real, amigos.

Hay algo acerca de las galletas de avena suaves emparedadas con una capa de glaseado dulce que me hace feliz y nostálgico.

¿Recuerdas abrir ese envoltorio de plástico arrugado y ser golpeado con el olor dulce y a avena de esas galletas súper suaves y el delicioso glaseado?

Alguien debería hacer una vela que huela así.

Tuve que eliminarlos permanentemente de mi lista de compras cuando me encontré en una caja entera en cuestión de días.

Hacer pasteles de crema de avena en casa es fácil y delicioso

Si no has comido un pastel de crema de avena en un tiempo, permíteme recordarte que hay 12 pasteles de crema de avena en una caja, así que me estaba metiendo con esos retoños en una situación seria y no tan buena para mí. de alguna manera

Se habían caído de mi radar de postres / refrigerios durante años hasta el mes pasado cuando me detuve en una panadería local para recoger un pastel.

Para mantenerlo aún más real, esta bloguera que horneaba compró un pastel para el cumpleaños de su madrastra. A veces la vida te saca lo mejor de ti, y una panadería es el camino a seguir, amigos.

La encantadora chica propietaria de la panadería me saludó con un hermoso pastel de rosas de ombre y un pastel de crema de avena del tamaño de mi cara.

La cosa era muy grande, así que rompí un pedazo no muy pequeño y le pasé el resto a mi madre.

Pero luego agregué inmediatamente pasteles de crema de avena caseros gigantes a mi lista de recetas para hornear.

Y como más grande siempre es mejor cuando se trata de pasteles de crema de avena, no estaba jugando con galletas de avena pequeñas y planas.

Estos bebés son galletas grandes y resistentes.

¡Las tartas caseras de crema de avena son mucho más deliciosas que la versión comprada en la tienda!

Son ligeramente crujientes por fuera y perfectamente masticables por dentro, lo que los hace perfectos para emparedar junto con una generosa capa de crema de mantequilla de vainilla.

Toda mi casa olía a esa vela que quiero que alguien haga, y eso. Estaba. ASOMBROSO.

Eric había salido al gimnasio, y cuando entró por la puerta, creo que exclamó: "¡Dios mío! ¿Qué horneaste?". Esta casa nunca deja de tener buenos olores, así que eso es algo así, amigos.

¡Te encantará hacer pasteles de crema de avena caseros en casa!

Estas tartas caseras de crema de avena serían fantásticas para llevar a los picnics y comidas de verano porque viajan fácil y bien.

Seguramente complacerán a la multitud: ¿alguna vez has conocido a alguien que rechace un pastel de crema de avena, y mucho menos uno casero? Dudoso.

¡Serás un héroe potluck, seguro!

Las tartas de crema de avena son deliciosas y fáciles de hacer

INGREDIENTES DE PIE DE CREMA DE AVENA

Una de mis cosas favoritas sobre estas tartas de crema de avena caseras es que sé cuáles son los ingredientes.

No sé si alguna vez has mirado la lista de ingredientes en la versión comprada en la tienda, pero … no es genial. Definitivamente he sido conocido por dejar que mi hijo disfrute de bocadillos comprados en la tienda y hay un momento y un lugar para todo. ¿Pero si puedo darle una versión casera que sepa mejor y tenga una mejor lista de ingredientes?

Las tartas de crema de avena caseras son perfectamente suaves y deliciosas

Voy a llamar a eso una victoria.

Si alguna vez ha hecho galletas de avena, reconocerá los ingredientes como ingredientes de galletas de avena muy tradicionales. Apuesto a que incluso tienes todo lo que necesitas para hacerlos en tu despensa en este momento.

Las tartas de crema de avena caseras son absolutamente deliciosas y divertidas de hacer

Relleno de pastel de crema de avena

Esa lista reconocible de ingredientes también se aplica al relleno de pastel de crema de avena.

El relleno de nuestras empanadas de crema de avena caseras es básicamente un glaseado de crema de mantequilla. La clave es batir la mantequilla durante 5 minutos completos.

Sé que parece mucho tiempo, pero hará que la crema de mantequilla se llene más esponjosa.

Las empanadas de crema de avena son divertidas de hacer con niños de todas las edades

Me gusta usar una manga pastelera para agregar el relleno a las galletas, pero también podrías usar una pequeña espátula offset para untar el relleno.

Asegúrate de que solo pones o extiendes el relleno en el centro de la galleta inferior, dejando ¼ a ½ pulgada alrededor del borde de la galleta. Cuando añadas la galleta superior, presionarás ligeramente hacia abajo y el relleno llegará hasta el borde del pastel de crema de avena sin que salga por los lados.

¡Las empanadas de crema de avena caseras son deliciosas y más fáciles de hacer de lo que piensas!

CÓMO ALMACENAR LAS PASTAS DE CREMA DE AVENA HECHAS EN CASA

Guarde sus tartas de crema de avena caseras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Las empanadas de crema de avena caseras sabrán mejor y el relleno tendrá la mejor textura si las deja reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora antes de servir.

No es que no los haya comido directamente de la nevera antes. Porque cuando necesitas un pastel de crema de avena … bueno, realmente necesitas un pastel de crema de avena.

¿Estás buscando más recetas de galletas de avena? Asegúrese de revisar estas galletas de avena y plátano y estas galletas de avena con pasas.

Las empanadas de crema de avena son una excelente receta para hacer con los niños

Ingredientes

Para las cookies

  • 1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
  • 3/4 taza de azúcar morena clara bien compacta
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 tazas de avena rápida o pasada de moda

Para el relleno de crema

  • 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 1/2 tazas de azúcar glas, tamizada
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharada de leche o media y media

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Forre las bandejas para galletas con papel pergamino.
  2. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, o en un tazón grande con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que se combinen.
  3. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Agregue lentamente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se combinen. Agregue la avena y mezcle hasta que se incorpore.
  4. Para hacer galletas grandes, use una cuchara para galletas grande (aproximadamente 3 cucharadas) para colocar la masa en las bandejas para galletas preparadas. Hornee en horno precalentado durante 13-15 minutos o hasta que estén doradas. Permita que las galletas reposen en las bandejas para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Para hacer galletas pequeñas, use una cucharada mediana (aproximadamente 1.5 cucharadas) de masa por galleta y hornee durante 10-12 minutos. Una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, prepare el relleno de crema.

Prepare el relleno de crema:

  1. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media-alta durante aproximadamente 5 minutos. Este proceso aligerará el color de la mantequilla y asegurará que la crema de mantequilla sea más esponjosa.
  2. Baje la velocidad a baja y agregue gradualmente el azúcar en polvo. Continúe mezclando a baja velocidad hasta que el azúcar en polvo esté completamente incorporado. Agregue el extracto de vainilla y la leche y mezcle hasta que se combinen.
  3. Vuelva a girar la batidora a velocidad media-alta y bata la mezcla durante 3-5 minutos adicionales. Si es necesario, agregue un poco más de crema 1 cucharadita a la vez hasta alcanzar la consistencia que desea.
  4. Para armar las galletas, coloque un tubo o esparza el relleno de crema en el lado plano de la mitad de las galletas y coloque las galletas restantes encima.

Notas

Las empanadas de avena caseras se pueden almacenar en un recipiente hermético dentro del refrigerador hasta por 3 días. Permita que las tartas de crema de avena caseras reposen a temperatura ambiente durante una hora antes de servir. La receta producirá 9 galletas sandwich grandes o 18 galletas sandwich pequeñas.

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