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Tarta Flan Fácil (Flancocho)

Puerto Rican Flancocho - easy flan cake recipe!

Este fácil pastel de flan (flancocho) combina dos postres increíbles en uno. El tierno pastel cubierto con una suave capa de flan de queso crema y una salsa de caramelo todos se hornean juntos como magia. Además, comienza con una mezcla para pastel para que puedas tener este pastel y comértelo también, ¡en muy poco tiempo!

Flancocho puertorriqueño - ¡Fácil receta de pastel de flan!

Tarta Flan Fácil (Flancocho)

Uno de mis postres favoritos de todos los tiempos es el puertorriqueño flan de queso. Es una crema horneada hecha con queso crema, por lo que tiene una textura espesa parecida a una tarta de queso y está nadando en una piscina de salsa de caramelo de azúcar. Sus increíble ¡Y si nunca lo has probado, te lo recomiendo!

Mi segundo postre puertorriqueño favorito tendría que ser el flancocho o el pastel de flan. En Puerto Rico, bizcocho es la palabra española para pastel. ¡Cada vez que voy a una fiesta y alguien entra con un flancocho, es mi nuevo mejor amigo (ya sea ese o el que trajo el arroz puertorriqueño)!

Flancocho puertorriqueño - ¡Fácil receta de pastel de flan!

Así que este postre es una capa de pastel rematada con una capa de flan. Por supuesto, también está involucrada la salsa de caramelo. Ahora no tienes que elegir entre la torta o el flan, ¡obtienes lo mejor de ambos mundos!

Esta receta es para un fácil pastel de flan, ya que utiliza una mezcla de caja conveniente. También puede cambiar los sabores: ¡el pastel de chocolate o piña es delicioso!

Flancocho puertorriqueño - ¡Fácil receta de pastel de flan!

Hablemos sobre los detalles para asegurarnos de que tu pastel resulte increíble. En primer lugar, este pastel se suele hornear en una bandeja Bundt, pero también se pueden usar otras formas.

Deberá usar un tubo grande de 12 o 15 tazas o una bandeja Bundt. Asegúrese de que su cubeta de tubo no sea del tipo con un fondo extraíble o se filtrará por todas partes.

Flancocho puertorriqueño - ¡Fácil receta de pastel de flan!

Si eres como yo y solo tienes un recipiente pequeño de 10 tazas, está perfectamente bien. Sin embargo, todo el batido de pastel no cabrá en el molde.

Solo convierta la masa extra en cupcakes para que no se desperdicie. ¡Tendrás algo para comer mientras el pastel de flan se enfría y se prepara!

Este fácil pastel de flan también se conoce como "pastel mágico" porque las capas se separan al hornear. El flan siempre termina en la parte inferior de la bandeja (parte superior de la torta cuando se voltea).

Algunas personas agregan primero el flan a la sartén, otras agregan primero la mezcla para pastel. Resultará de cualquier manera. Agrego la masa para pastel al final, de esa manera no lleno mi bandeja. Alrededor del 85-90% de lleno es perfecto.

Flancocho puertorriqueño - ¡Fácil receta de pastel de flan!

Luego la torta se cuece en un baño de agua para asegurar un flan suave y cremoso. Deje que se enfríe completamente y luego refrigere antes de retirar la torta de la sartén. Pasar la noche es mejor, pero permita al menos 4 horas.

Sus invitados quedarán encantados cuando lo voltee sobre una bandeja y todo el caramelo se agote. Mientras tanto, me verás primero en la fila para obtener una rebanada.

¡Pin esto a su tabla de comida puertorriqueña!

Flancocho puertorriqueño - ¡Fácil receta de pastel de flan! #puertoricanfood #cake #recipe