Esta Cheesecake de Oreo sin Hornear ¡es ligero, esponjoso y cremoso y está cargado de trozos de Oreo! ¡Hecho sin horno y solo con un puñado de ingredientes!
El sol brilla, el clima se vuelve más cálido y todo se trata de postres fáciles sin hornear, especialmente pastel de queso sin hornear, como el pastel de queso con limón sin hornear y el pastel de queso con calabaza sin hornear. ¡No conozco a nadie a quien le guste tener el horno encendido cuando hace mucho calor afuera!
Esta tarta de queso Oreo sin hornear es una receta fácil de tarta de queso sin hornear que básicamente no requiere tiempo para armar y se consume aproximadamente en la misma cantidad de tiempo.
Cada vez que hago este pastel de queso casero sin hornear para llevarlo a una parrillada o barbacoa de verano (o cualquier otra cena festiva, en cualquier otra época del año), no llego a casa con las sobras.
Admito que estoy un poco decepcionado, pero considerando lo fácil que es hacer este pastel de queso Oreo sin hornear, ¡sé que habrá otro en el refrigerador lo suficientemente pronto!
El pastel de queso horneado puede ser un poco complicado, pero sin el pastel de queso horneado, simplemente bátelo hasta que quede suave, esponjoso y frío. ¡Sin pensar demasiado y casi sin tiempo de preparación!
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Cómo hacer tarta de queso sin hornear:
- Comience con la corteza: la corteza aquí es una combinación simple de migas de galletas Oreo y mantequilla derretida. La mantequilla derretida es clave para tener una corteza sin hornear que se mantenga unida, así que no intente reducirla (¡a menos que esté bien con una corteza que se desmorona!).
- Asegúrese de que su queso crema esté a temperatura ambiente. Esto asegura que se batirá sin grumos.
- Batir todo hasta que quede suave y luego agregar la crema batida.
- Cuando agregue su crema, asegúrese de que esté fría y bata con una batidora eléctrica hasta que esté espesa y esponjosa. ¡No se detenga hasta que obtenga picos rígidos y los batidores hagan crestas firmes!
- Agregue relleno de tarta de queso sin hornear a su corteza de galleta Oreo
- Déjelo enfriar al menos 6 horas, durante la noche es aún mejor. Esto ayudará a asegurar que se corten bien.
Cómo almacenar el pastel de queso sin hornear:
Puede almacenar este pastel de queso Oreo sin hornear en el refrigerador durante 3-4 días, teniendo en cuenta que la corteza se volverá más suave cuanto más tiempo se almacene. Lo mejor es preparar este pastel de queso el día antes de servirlo.
También puedes congelar esta tarta de queso. Solo tenga en cuenta que a medida que el pastel de queso se descongela y libera humedad, la corteza se volverá menos firme. Si desea congelarlo, le recomiendo servirlo parcialmente congelado como postre de verano frío y cremoso.
Cheesecake de Oreo sin Hornear
¡Esta tarta de queso con Oreo sin hornear es ligera, esponjosa y cremosa y está cargada de trozos de Oreo! ¡Hecho sin horno y solo con un puñado de ingredientes!
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Combine la mantequilla derretida y 1 paquete de galletas Oreo en un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave y comience a pegarse.
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Presione en un molde desmontable de 9 “y aproximadamente ½” hacia los lados.
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En un tazón mediano, combine las chispas de chocolate blanco y ¼ de taza de crema. Microondas en alto en intervalos de 20 segundos, revolviendo bien cada vez, hasta que se derrita y quede suave. Dejar de lado.
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En un tazón grande, bata el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue el azúcar en polvo y el chocolate blanco derretido y bata hasta que se combinen.
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Agregue 1 taza de crema restante y bata a fuego lento hasta que se incorpore, luego bata a velocidad alta hasta que espese y quede esponjoso (3-4 minutos).
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Reserve 5 galletas Oreo para decorar y coloque las 20 restantes en una bolsa grande con cierre. Triturar con un rodillo u otro objeto duro y mezclar con el relleno de tarta de queso.
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Extienda sobre la base preparada, cubra y enfríe durante al menos 5-6 horas o durante la noche. Cortar y servir.
Calorías: 646, Carbohidratos: 57gramo, Proteína: 7gramo, Gordo: 44gramo, Grasa saturada: 23gramo, Colesterol: 108mg, Sodio: 462mg, Potasio: 225mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 41gramo, Vitamina A: 1245IU, Vitamina C: 0,2mg, Calcio: 99mg, Hierro: 4.6mg
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