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Tarta de queso de arándanos con corteza de mantequilla

Tarta de queso de arándanos con corteza de mantequilla

¡La tarta de queso de arándanos con una increíble corteza de pan dulce es la manera perfecta de disfrutar de un día cálido!

¡Pastel de queso con arándanos y corteza de mantequilla!

¡La tarta de queso de arándanos con una increíble corteza de pan dulce es la manera perfecta de disfrutar de un día cálido!

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: tarta de queso de arándanos con corteza de mantequilla

Porciones: 6 6 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 2 cucharada mantequilla Derretido
  • crema batida
  • ralladura y jugo de un limón
  • 2 huevos temperatura ambiente
  • 1/3 C Leche
  • 1 1/2 pt arándanos fresco o congelado y descongelado
  • 3/4 C azúcar
  • 2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 lb 16 onzas o 2 paquetes de queso crema, temperatura ambiente
  • 1/4 C harina
  • 1/2 C cCrea agria
  • 1 C migas de mantequilla
  • salsa de chocolate
  1. Caliente el horno a 350 grados. Prepare (spray, grasa, pergamino, mantequilla, etc.) una fuente de resorte de 9 pulgadas.

  2. Mezcle las migas de molienda finamente molidas con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Presione en el fondo de la bandeja de resorte.

  3. En una batidora de pie con accesorio de paleta, combine el queso crema y el azúcar hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos a temperatura media-alta. Con la batidora a baja temperatura, agregue la leche y luego los huevos, uno a la vez.

  4. Agregue la crema agria, la harina y la vainilla y mezcle hasta que quede suave.

  5. Retire el recipiente de la batidora de pie.

  6. En un procesador de alimentos, haga puré de arándanos con ralladura de limón y jugo. Vierta el puré en la mezcla de queso crema y revuelva a mano hasta que se incorpore.

  7. Vierta el relleno de tarta de queso y arándanos sobre la masa preparada para galletas de mantequilla y hornee durante 50 minutos a una hora, o hasta que la cobertura esté firme.

  8. Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir, al menos 4 horas.

  9. Cubrir con crema batida y salsa de chocolate.

¡Pastel de queso con arándanos y corteza de mantequilla!

Me encantó desarrollar esta receta casi tanto como me encantó comerla. Si te encantan los arándanos tanto como a mí, ¡te encantará esta combinación de sabor increíble y única!

¡Pastel de queso con arándanos y corteza de mantequilla!

¡Una corteza de galleta graham tradicional también funcionaría aquí! También me gusta la idea de una corteza Oreo. ¡El chocolate y los arándanos son una combinación perfecta en el cielo!

¡Pastel de queso con arándanos y corteza de mantequilla!

Receta adaptada de today.com.

Me encanta que muchos de los artículos necesarios para esta receta estén a la venta. ¡También me encanta que la venta incluye tantos artículos "frescos"!

¡Pastel de queso con arándanos y corteza de mantequilla!

Este pastel de queso es para el amante de los arándanos. Es ligeramente amargo debido a la pequeña cantidad de azúcar y la combinación de limón y arándanos. ¡La adición de la llovizna de chocolate es esencial!

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