Tarta de queso con manzana y caramelo

Este receta de cheesecake de manzana y caramelo reúne todo cuanto disfrutas de una manzana acaramelada con apariencia de pastel de queso decadente. ¡Gozar!

El MEJOR pastel de queso con manzana y caramelo

¡Es temporada de manzanas, gente! ¡Y no nos olvidemos del caramelo asimismo! Este cheesecake de manzana y caramelo reúne estos 2 exquisitos sabores otoñales para realizar este último postre decadente. Desearás añadir esto a tu rotación de recetas de cheesecake 😀

Elementos del pastel de queso con manzana y caramelo

para la corteza

Migas de galleta Graham: Sencillamente pulse las galletas de jengibre enteras en el procesador de alimentos hasta el momento en que tengan la textura de la arena.
Pretzels trozados: Nos chifla la textura de los pretzels trozados con este cheesecake de manzana acaramelada. ¿Deseas saltearlos? Sencillamente suba 1:1 para conseguir mucho más migas de galletas graham.
Azúcar granulada: Algo de azúcar es realmente útil para el nivel especial de tiernicidad en esta corteza.
Manteca: La mantequilla sostiene unida la corteza y afirma que no se desmorone bastante en el momento en que se corta. ¡No te brinques la mantequilla!
Miel: La miel asimismo va a ayudar a juntar la corteza + añade un enorme gusto.

para el llenado

Dulce de leche: Para ganar tiempo, elegimos por una salsa de caramelo comprada en la tienda; ¡siéntase libre de utilizar una versión casera si lo elige!
Manzanas Granny Smith: ¡Las manzanas Granny Smith son geniales para hornear! Son agrios y sostienen su forma en el momento en que se hornean.
Queso crema: Asegúrese de obtener queso crema con toda la grasa y asegúrese de que esté a temperatura ámbito para eludir grumos en el relleno de su tarta de queso.
Azúcar granulada: El azúcar blanco es lo destacado en esta receta y no aconsejamos modificarlo por solamente.
Azúcar moreno claro: Esto asiste para azucarar el pastel de queso mientras que le da la hondura de gusto que proporciona la melaza.
Canela molida, nuez moscada y clavo: Esta combinación de condimentas le da a este cheesecake un increíble gusto otoñal.
Extracto de vainilla: La vainilla destaca el gusto del queso crema y la tiernicidad del caramelo.
Huevos: Los huevos se usan como aglutinante para la tarta de queso y le dan su tradicional textura mantecosa. Son completamente fundamentales, conque no los intercambies ni los dejes fuera.

fácil

molde

¡Siempre y en todo momento tenga sus armarios llenos con un molde de resorte en el caso de urgencias de postres!

¡Consiga uno el día de hoy!

De qué forma llevar a cabo pastel de queso con manzana y caramelo

realizar la corteza

Ponga un molde desmontable aceitado sobre papel de aluminio y envuelva el fondo de manera segura a fin de que ningún líquido logre pasar a través del sello de aluminio. Añada los elementos de la corteza a un tazón y revuelva hasta el momento en que los elementos se agrupen.

Vierta la mezcla en el molde desmontable aceitado. Presione la mezcla de la corteza en el fondo de la sartén empujando hacia arriba los lados ½ pulgada. Hornee la masa a lo largo de 10 minutos a 350ºF.

realizar el relleno

Mientras que la corteza se enfría, prepare el relleno. Ponga el queso crema en el tazón de una batidora parado. Revuelva con un batidor hasta el momento en que el queso crema esté rápido y esponjoso.

Añada el azúcar granulada, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, el clavo y la vainilla al queso crema batido y la crema. Entonces, añada los huevos uno al unísono.

Montar tarta de queso

Vierta 1 taza de la salsa de caramelo sobre la corteza. Extiéndalo dejando un borde de ½ pulgada cerca del borde de la corteza. Alargue las rodajas de manzana para contemplar uniformemente la corteza y vierta la masa de tarta de queso sobre las manzanas.

Ponga el molde para tarta de queso en una bandeja para hornear galletas con lados y colóquelo en el horno. Vierta 1 pulgada de agua ardiente en la bandeja para hornear galletas.

Hornear y enfriar

Hornee por 1 hora y 10 minutos a 325ºF. En el momento en que la tarta de queso esté lista, apague el horno, abra la puerta del horno y deje descansar la tarta de queso a lo largo de 30 minutos.

Retire la tarta de queso del horno y refrigere la tarta de queso a lo largo de cuando menos 5 horas a fin de que cuaje. Concluya echando la salsa de caramelo sobrante por arriba antes de ser útil.

Los más destacados consejos para un pastel de queso especial

No revuelva bastante: una aceptable norma establecida tratándose de hornear, generalmente, es no combinar bastante, singularmente batir bastante los huevos. Esto puede ocasionar fisuras en su tarta de queso.

Elementos a temperatura ámbito: Asegúrese de que su queso crema y los huevos estén a temperatura ámbito para eludir grumos en el momento en que revuelva el relleno.

enfriar de manera lenta: apreciarás que nos encontramos tomando cautelas para enfriar de forma lenta la tarta de queso. En vez de sacar la tarta de queso del horno instantaneamente, abre la puerta y deja que se enfríe a lo largo de 30 minutos antes de sacarla del horno.

cuestiones usuales

¿Cuál es el punto de un baño de agua para la tarta de queso?

Un baño de agua resguarda su frágil tarta de queso a fin de que no se agriete a lo largo de la cocción. Asimismo contribuye a asegurar que la textura de la tarta de queso continúe mantecosa a lo largo del desarrollo de cocción.

¿Qué manzanas son buenas para hornear?

Utilizamos manzanas granny smith para este cheesecake pues tienen una textura exquisitamente ácida y sostienen su forma en el momento en que se hornean.

Almacenaje

Para guardar este pastel de queso con manzana y caramelo, cúbralo con una envoltura de plástico de manera directa en el molde de resorte y colóquelo en el refrigerador hasta por 7 días.

De qué manera congelar tarta de queso

¡Congelar una tarta de queso es sencillísimo! Si quiere congelar su tarta de queso con manzana acaramelada para después, deje que la tarta de queso se enfríe absolutamente en un molde desmontable. Envuelva la tarta de queso (y el molde desarmable) en una envoltura de plástico y colóquela en el congelador hasta por 3 meses.

Para descongelar la tarta de quesosácalo del congelador y deja que se descongele completamente antes de ser útil.

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Tarta de queso con manzana y caramelo
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas