contador gratis Saltar al contenido

Tarta de queso con mantequilla de manĂ­ y chocolate sin hornear – un showtopper fácil

Tarta de queso con mantequilla de maní y chocolate sin hornear - un showtopper fácil

Frente a la vista del interior de una rebanada cuadrada de pastel de queso de mantequilla de maní. se sienta en una pizarra blanca con una cuchara de ganache delante

Capas de chocolate y mantequilla de maní se unen en este indulgente pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate sin hornear. Ingredientes simples, receta simple y sabor máximo en este postre espectacular.

Frente a la vista del interior de una rebanada cuadrada de pastel de queso de mantequilla de maní. se sienta en una pizarra blanca con una cuchara de ganache delante

Pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate sin hornear es para todos los amantes del chocolate y la mantequilla de maní, de los cuales definitivamente soy uno. Dos capas de tarta de queso cubiertas con ganache de chocolate indulgente, ¿alguien?

No creo muchas recetas de mantequilla de maní y no es porque no me guste. Todo lo contrario. Soy un brindis por un brindis por una chica brekky desde hace mucho tiempo. ¡Es paranoia! ¿Qué pasa si enveneno involuntariamente a alguien con alergia a PB?

Seamos realistas aquí: solo conozco a una persona que es alérgica a la mantequilla de maní y apenas la veo, así que es hora de volver al carro de recetas PB y simplemente agregar una nota manuscrita realmente grande a cualquier cosa que salga de mi casa.

Hazte a un lado Muffins de mantequilla de maní con chispas de chocolate y Galletas de caramelo de mantequilla de maní, hay un chico nuevo en la ciudad No hornear pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate.

Este pastel de queso es como una taza de mantequilla de maní Reeses en forma de tarta de queso. La base es crujiente y mantecosa. La capa de chocolate usa chocolate con leche para mantenerla ligera y dulce, y la mantequilla de maní se agrega a la capa superior.

Todo es rematado con una gruesa capa de ganache de chocolate decadente y algunas migajas de galletas más mantecosas.

Este pastel de queso se pone en la nevera usando solo el chocolate, la mantequilla de maní y el queso crema como agentes de fijación. No hay huevos ni gelatina requerida.

Vista de pájaro de un pastel de queso rectangular de chocolate con mantequilla de maní en una tabla de madera blanca

Cómo hacer pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate sin hornear

  1. Comience mezclando algunas galletas / galletas en un procesador de alimentos para obtener migajas finas, mézclelas con mantequilla derretida, luego presiónelas en un molde para pan de 6 tazas de capacidad.
  2. Batir el queso crema y el azúcar juntos, seguido de la crema agria y la vainilla.
  3. Mezcle la mitad de esta mezcla con chocolate derretido y la otra mitad con mantequilla de maní, luego doble suavemente la crema batida en ambos.
  4. Coloque los dos rellenos en capas (o puede girarlos o marmolarlos si lo prefiere) y nivelarlos, luego déjelos reposar en el refrigerador durante aproximadamente 4 horas antes de cubrirlos con ganache espeso.

<img class = "alignright size-full wp-image-1174″ alt=”Un tazón blanco lleno de risitas se sumerge con chocolate y caramelo goteando por el costado. Está rodeado de galletas y pretzels.” width=”340″ height=”425″ data-pin-description=”Made using simple ingredients this Snickers Dip is a dessert dip that can be made in just minutes. It?s one of those easy fun desserts that even kids can make. #sugarsaltmagic #fundesserts #dessertdip #snickersdip” src=”https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2016/02/Snickers-Dip-Dessert-Dip-LTP1.jpg?w=340&ssl=1 340w, https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2016/02/Snickers-Dip-Dessert-Dip-LTP1.jpg?resize=240%2C300&ssl=1 240w” data-lazy- data-recalc-dims=”1″ data-lazy-src=”https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2016/02/Snickers-Dip-Dessert-Dip-LTP1.jpg?resize=340%2C425&ssl=1″/>¿Puedo preparar pastel de queso con mantequilla de maní?

Sí, de hecho, es aún mejor si hazlo el día antes de servir ya que tendrá mucho tiempo para establecer con firmeza.

¿Se puede congelar el pastel de queso con mantequilla de maní?

Sí, este pastel de queso se congela maravillosamente. En rodajas o sin cortar, colóquelo en un recipiente hermético y congélelo por hasta 2 meses. Las rebanadas se descongelarán en la mesa en 10-15 minutos, mientras que una tarta de queso entera debe descongelarse en el refrigerador durante la noche.

Consejos para el mejor pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate

El pan de hojalata

  • Yo uso una lata de pan de 6 tazas de capacidad (la misma que uso para esto Parfait de chocolate cereza congelado)
  • Engrase bien, luego cúbralo con papel de hornear
  • Para quitar la tarta de queso de la lata, caliente los lados por unos segundos en agua caliente (asegurándose de no dejarla correr sobre la tarta de queso) o con un soplete de cocina, el tiempo suficiente para que se libere
  • Usa el papel de hornear para ayudar a levantarlo de la lata.

The Cheesecake Base

  • Puedes usar galletas digestivas (yo uso Arnotts Granita) o galletas integrales. Ambos funcionan bien.
  • Asegúrese de procesarlos finamente. Si las migajas son demasiado grandes, la base se desmoronará.
  • La receta de llamadas tiene una proporción de 2: 1 de miga a mantequilla. Esto le da un gran sabor y hace que las migajas se peguen firmemente.
  • Presione las migajas hacia abajo firmemente en la lata.

El relleno de tarta de queso

  • Me gusta el queso crema de Filadelfia ya que siempre obtengo el mejor resultado, pero lo que sea que uses, asegúrese de que sea queso crema con toda su grasa. La reducción de grasa no permitirá que la tarta de queso se asiente correctamente.
  • Sin embargo, cualquier tipo de mantequilla de maní funcionará, si usa el tipo donde se separa el aceite (como lo hago yo), debe asegurarse de que el aceite esté completamente mezclado antes de usarlo.

La cobertura de Ganache

  • Utilizo 50% de chocolate negro para este pero puedes usar 70% o más oscuro.
  • Tendrás que enfriar un poco el ganache en la nevera antes de agregarlo al pastel de queso para que puedas obtener los bonitos remolinos.

¡Haga clic aquí para fijar esta receta para más tarde!

Un pastel de queso rectangular de chocolate con mantequilla de maní con una rodaja delante de él, sentado en una pizarra blanca

¿Busca un postre reconfortante e indulgente? Esta cremosa Pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate sin hornear cumple todos los requisitos: cremoso, decadente, divertido, delicioso y muy fácil de hacer.

Más recetas que te encantarán

Tarta de queso sin hornear Oreo– Magdalenas de mantequilla de maní con chispas de chocolate– Galletas de caramelo de mantequilla de maní– Tarta de queso con chocolate blanco Dulce De Leche

<img style = "border-width: 1px; border-style: double; border-color: # 666666; border-radius: 5px;" data-pin-nopin = "true" width = "200" height = "300" class = "attach-200×300 size-200×300″ alt=”Frente a la vista del interior de una rebanada cuadrada de pastel de queso de mantequilla de maní. se sienta en una pizarra blanca con una cuchara de ganache delante” src=”https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/09/No-Bake-Chocolate-Peanut-Butter-Cheesecake-2.jpg?w=680&ssl=1 680w, https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/09/No-Bake-Chocolate-Peanut-Butter-Cheesecake-2.jpg?resize=200%2C300&ssl=1 200w, https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/09/No-Bake-Chocolate-Peanut-Butter-Cheesecake-2.jpg?resize=768%2C1152&ssl=1 768w” data-lazy- data-lazy-src=”https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/09/No-Bake-Chocolate-Peanut-Butter-Cheesecake-2.jpg?fit=200%2C300&ssl=1″/>

Pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate sin hornear

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ajuste de tiempo: 4 4 horas

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 12 sirve

Calorías 586kcal

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILER

Capas de chocolate y mantequilla de maní se unen en este indulgente pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate sin hornear. Ingredientes simples, receta simple y sabor máximo en este postre reconfortante.

Curso: Postre, Dulces

Cocina: Americano, mundo

Palabra clave: pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate, pastel de queso sin mantequilla con maní, pastel de queso con mantequilla de maní

Ingredientes

CHOCOLATE DE MANTEQUILLA CON MANTEQUILLA DE QUESO

  • 180 sol (6.3oz) galletas digestivas (o galletas integrales)
  • 90 sol (3.2oz) mantequilla sin sal, derretida
  • 200 sol (7 oz) de chocolate con leche
  • 2/3 taza crema batida
  • 500 sol (1.1lb) queso crema
  • 1/2 taza llena azúcar morena
  • 1/4 taza cCrea agria
  • 1 cucharilla vainilla
  • 1/2 taza mantequilla de maní suave

RECUBRIMIENTO DE GANACHE CON CHOCOLATE

  • 1/2 taza crema espesa (espesa)
  • 1/2 taza chocolate negro (50-70%), finamente picado

Instrucciones

PARA EL QUESO DE CHOCOLATE CON MANTEQUILLA DE MANTEQUILLA

  • Engrase y luego forre un molde para pan (capacidad para 6 tazas) con papel de hornear.

  • Blitz las galletas en un procesador de alimentos a las migas. Agregue la mantequilla derretida y mezcle bien y pulse para combinar. Ponga a un lado 2 cucharadas de la mezcla de migas y luego incline el resto en el molde de pan. Usando un vaso o taza para presionarlo firmemente en la base. Coloque en la nevera hasta que sea necesario.
  • Coloque el chocolate en un tazón mediano apto para microondas. Derretir en el microondas en ráfagas de 30 segundos, revolviendo bien entre cada uno, hasta que se derrita. Esto no debería tomar más de 2 minutos. Dejar de lado.

  • En un recipiente aparte, batir la crema con un batidor o una batidora de mano hasta la etapa de pico suave. Dejar de lado.
  • Con una batidora de mano, batir el queso crema y el azúcar. Asegúrate de raspar los lados del tazón regularmente.
  • Agregue la crema agria y la vainilla y mezcle bien.

  • Agregue la mitad de la mezcla al chocolate derretido y mézclelo. A la mitad restante agregue la mantequilla de maní y mezcle.

  • Separe la crema batida de manera uniforme entre los dos tazones, luego use una espátula para doblarla suavemente hasta que se incorpore para que no golpee el aire.

  • Coloca el relleno de chocolate sobre la base de la tarta de queso y nivela. Cuchara sobre el relleno de mantequilla de maní y nivelar con mucho cuidado también. Déjalo reposar en la nevera 4 horas.

  • Sienta la base del molde de pan en agua caliente durante 10-20 segundos o caliéntalo suavemente con un soplete de cocina hasta que se libere. Verifíquelo regularmente para no derretirlo, utilizando el papel para levantarlo.
  • Coloque un plato boca abajo sobre el pastel de queso, luego voltéelos para que el pastel se deslice hacia afuera. Cúbralo con su plato o fuente para servir y voltéelo de nuevo para que quede del lado correcto.

HAZ EL GANACHE

  • Coloque el chocolate finamente picado en un tazón. Calienta la crema a fuego lento hasta que empiece a burbujear y luego viértela sobre el chocolate. Déjalo reposar durante 2-3 minutos antes de remover hasta que esté brillante.

  • Deje que el ganache se enfríe, en el refrigerador, revolviéndolo de vez en cuando hasta que comience a mantener su forma, luego extiéndalo sobre la parte superior del pastel de queso.

  • Espolvorea la parte superior con las migajas que guardaste al principio. Puede servirlo como está o dejar que la ganache se ponga más en la nevera. Use un cuchillo sumergido en agua caliente, luego seco, para cortar rebanadas limpias.

Notas

Equipo utilizado en esta receta: molde para pan de 6 tazas de capacidad, batidora de mano o batidora de pie

  • Asegúrese de usar queso crema con toda la grasa
  • Puedes cambiar el chocolate con leche por 50% de chocolate negro de cacao
  • Si usa el tipo de mantequilla de maní donde se separa el aceite, asegúrese de que el aceite esté bien mezclado antes de agregar la mantequilla de maní a la mezcla de queso crema.
  • Para mejores resultados, siempre debes pesar ingredientes como la harina y el azúcar. Básculas de cocina son relativamente baratos, pero si no puede pesar los ingredientes, use el método de cuchara y nivel (no saque la cuchara).

¿QUIERES MÁS CHEESECAKES? HAGA CLIC AQUÍ

Un pastel de queso rectangular de chocolate con mantequilla de maní con una rodaja delante de él, sentado en una pizarra blanca

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados que me otorgan una pequeña comisión por mi recomendación, sin costo adicional para usted. Gracias por apoyar a Sugar Salt Magic.

¿Has probado esta receta? Califica o comenta abajo