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Tarta de queso con fresa Barras de helado

6 barras de helado de tarta de fresas sobre un fondo de hormigón rodeado de hielo y bayas

El helado cremoso de tarta de queso con fresa en un palito es justo lo que necesitas en este momento. Estas barras de helado de tarta de queso y fresas caseras son ricas, se derriten en la boca, con un intenso pastel de queso con sabor a fresa repleto de un pequeño helado sin batido. ¡Uf!

6 barras de helado de tarta de fresas sobre un fondo de hormigón rodeado de hielo y bayas

¿Comes helado en invierno? Honestamente, no lo hago, pero mi esposo sí y le encanta una barra de helado. Supongo que una de las ventajas afortunadas / desafortunadas de ser un blogger de comida es que a menudo me dejo llevar por las tendencias y, en este momento, estoy viendo paletas de helado y helados caseros en todas partes.

La belleza de las barras de helado caseras es que a menudo son un estilo de helado sin batido y son súper simples de hacer, así Helado de fresa y pastel de queso versión. Y tenemos mi Pastel de queso con fresas agradecer la inspiración detrás de estos.

Sin embargo, una tendencia que parece haberme pasado por alto es la de paletas saludables. No hay leche de coco o yogur aquí. Estas son delicias puras y sin adulterar: queso crema, leche entera, crema y azúcar. Pueden estar llenos de ingredientes indulgentes, pero son pequeños, así que solo muerde y disfrútalo.

Otras recetas que te pueden gustar

– Pastel de helado Pavlova– Parfait de chocolate y cereza congelado – Salsa de fresa casera – Pastel de queso con remolino de fresa

Un primer plano de una barra de helado de tarta de fresa con un bocado sacado

<img class = "alignright size-full wp-image-12360″ alt=»Un cono de waffle volcado lleno de helado de chocolate sobre una mesa de concreto» width=»340″ height=»425″ data-pin-description=»Looking for a delicious homemade ice cream recipe? This No Churn Chocolate Brownie Ice Cream has all the creamy, indulgence of a regular ice cream without the need for any special equipment and it's a chocolate lovers dream.» src=»https://i0.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/No-Churn-Chocolate-Brownie-Ice-Cream-LTP4.jpg?w=340&ssl=1 340w, https://i0.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/No-Churn-Chocolate-Brownie-Ice-Cream-LTP4.jpg?resize=240%2C300&ssl=1 240w» data-lazy- data-recalc-dims=»1″ data-lazy-src=»https://i0.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/No-Churn-Chocolate-Brownie-Ice-Cream-LTP4.jpg?resize=340%2C425&ssl=1″/>Como hacer barras de helado

Estas Tarta de queso con fresa Barras de helado son super simples de hacer. Empecé con mi receta para mi Parfait de chocolate cereza congelado y luego lo cambió por completo para convertirlo en un helado de tarta de queso. Lo único que permaneció igual fue el hecho de que no son abandono.

  1. Comience batiendo juntos el queso crema y el azúcar, luego agreguemos leche y vainilla y batimos hasta que tengamos una base casi de natilla.
  2. Dobla la crema batida en el flan y la base está lista.
  3. Para la parte de fresa, simplemente cocine algunas fresas con un poco de azúcar y agua hasta obtener un jarabe de fresa espeso y grueso (que literalmente podría comer de la cuchara, eso puede haber sucedido)
  4. ¡A continuación, agregue un poco del jarabe de fresa a un poco de la mezcla de tarta de queso y tadaa! Tienes 3 capas para tus barras de helado.
  5. Póngalo en sus moldes, luego esparza unas pocas migas de galletas para obtener el verdadero efecto de tarta de queso y listo.

Ahora solo necesita esperar a que se asienten (mientras lame, limpie el tazón).

Como almacenar barras de helado caseras

La respuesta puede parecer obvia, en el congelador, pero para obtener lo mejor de ellos, sáquelos de los moldes (una vez congelados) y guárdelos en un recipiente hermético. Puede envolver cada uno individualmente en una pequeña envoltura de plástico o papel de hornear, pero no es necesario.

Estas barras de helado se mantendrán bien durante 3-4 meses en el congelador.

Flatlay de 6 barras de helado de tarta de queso y fresa sobre un fondo de hormigón rodeado de hielo y bayas

Cómo sacar las barras de helado caseras del molde

Yo usé estos lindos moldes de paletas de silicona que se despegan muy fácilmente de las barras, pero si está utilizando un molde de plástico o metal duro, simplemente coloque las bases en agua tibia durante unos segundos y luego muévalas.

Como hacer barras de helado sin moldes

También puedes hacer barras de helado en una mini lata de muffins. Son extra pequeños y extra lindos, perfectos para manos pequeñas. La única diferencia es que tendrás que dejar que se asienten un poco antes de colocar los palitos de paleta para que se mantengan en posición vertical.

Sustituciones

  • Intercambia las fresas para cualquier fruta que te guste o una combinación de frutas. Todas las bayas serían mis favoritas porque su sabor agrio funciona bien con la cremosidad del helado de tarta de queso. Fuera de las bayas, los mangos serían mi próxima visita.
  • La fruta fresca o congelada funcionará en estas barras, pero cuanto más acuosa es una fruta, más helada será la textura. Por ejemplo, la sandía estará en el extremo helado del espectro, mientras que el plátano sería súper cremoso.
  • Usé estos lindos moldes de paletas pero también podrías usar estos moldes de paletas clásicas. También tengo algunos empuje moldes pop que nunca he usado Si no tiene o no puede encontrar ningún molde que le guste, simplemente use un mini molde para muffins y permita que el helado se asiente un poco antes de agregar los palitos de helado.
  • El jarabe de fresa en esta receta o mi Salsa de fresa casera, ambos funcionan maravillosamente como aderezo para panqueques, helados y gofres también.

Click aquí para Alfiler esta receta para luego!6 barras de helado de tarta de fresas sobre un fondo de hormigón rodeado de hielo y bayas

Invita a tus amigos a cenar y sirve estos Barras de helado de tarta de queso y fresas caseras para el postre Son fáciles de preparar, sabrosos y tus amigos definitivamente apreciarán uno, después de una comida en una noche cálida.

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Tarta de queso con fresa Barras de helado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ajuste de tiempo: 3 horas

Tiempo Total: 15 minutos

Porciones: 8 barras

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILER

El helado cremoso de tarta de queso con fresa en un palito es justo lo que necesitas en este momento. Estas barras de helado de tarta de queso y fresas caseras son ricas, se derriten en la boca, con un intenso pastel de queso con sabor a fresa repleto de un pequeño helado sin batido.

Curso: Postre, Dulces

Cocina: Americano verano

Palabra clave: helado de tarta de queso, barras de helado, palitos de helado, helado de tarta de fresa

Ingredientes

  • 1/4 vaso crema espesa (espesa / batida), fría
  • 1 3/4 tazas fresas sin cáscara (frescas o congeladas)
  • 1 cucharada azúcar
  • 1/2 cucharada agua (notas)
  • 170 sol 3/4 taza de queso crema, ablandado
  • 1/4 vaso azúcar granulada
  • 1/3 vaso leche entera (crema entera)
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 3 galletas integrales (o digestivas), trituradas

Instrucciones

  • Vierte la crema en un tazón pequeño y colócala en la nevera.

  • Coloque las fresas, el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego lento. Llevar a fuego lento, revolviendo regularmente hasta que tenga un jarabe espeso y las fresas estén muy suaves.

  • Usa un machacador de papas o una licuadora para triturar las fresas hasta que tenga la consistencia que te gusta (me gustan algunos trozos). Coloque en el refrigerador o congelador para que se enfríe completamente (no hasta que esté congelado)
  • Batir el queso crema y el azúcar hasta que esté suave.

  • Calienta la leche y la vainilla en el microondas durante 20 segundos. Solo necesita estar por encima de la temperatura ambiente. Agréguelo al queso crema y bata a fuego lento hasta que parezca una crema suave.

  • Batir la crema a picos suaves, luego doblar suavemente a través de la mezcla de tarta de queso.

  • Vierta la mitad del jarabe de fresa en un tazón junto con 1/3 de la mezcla de tarta de queso y mezcle bien.

  • Ahora agregue el pastel de queso de vainilla, el pastel de queso de fresa y la salsa de fresa restante en capas en sus moldes.

  • Espolvorea las migajas de galleta / galleta como la última capa (incluso puedes agregar un poco si quieres).

Notas

  1. Tengo 3 tipos de moldes para paletas. Cualquiera funcionará para esta receta. ? Me encanta la forma de estos lindos moldes de paletas de silicona y hay muchos otros diseños. ? También uso estos moldes de paletas de forma clásica? y tengo estos empuje moldes pop también.
  2. Si no tiene o no puede obtener moldes para paletas, congele las paletas en mini moldes para muffins, pero tendrá que esperar hasta que estén un poco congelados antes de agregar los palitos de paleta.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-12257″ alt=»Primer plano de una barra de helado de tarta de queso de fresa rodeado de hielo y bayas» width=»610″ height=»319″ data-pin-description=»Creamy, strawberry cheesecake ice cream on a stick is just what you need right now. These Homemade Strawberry Cheesecake Ice Cream Bars are rich, melt-in-the-mouth, intensely strawberry flavoured cheesecake crammed into one little no churn ice cream treat.» src=»https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Strawberry-Cheesecake-Ice-Cream-Bars-FB3.jpg?w=1200&ssl=1 1200w, https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Strawberry-Cheesecake-Ice-Cream-Bars-FB3.jpg?resize=300%2C157&ssl=1 300w, https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Strawberry-Cheesecake-Ice-Cream-Bars-FB3.jpg?resize=768%2C402&ssl=1 768w, https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Strawberry-Cheesecake-Ice-Cream-Bars-FB3.jpg?resize=680%2C356&ssl=1 680w» data-lazy- data-recalc-dims=»1″ data-lazy-src=»https://i2.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Strawberry-Cheesecake-Ice-Cream-Bars-FB3.jpg?resize=610%2C319&ssl=1″/>

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