Tarta de queso con frambuesa Chocolate Galletas de azĂșcar

Tarta de queso con frambuesa Chocolate Galletas de azĂșcar

Cheesecake de frambuesa Las galletas de azĂșcar de chocolate se derriten en su boca galletas de azĂșcar de chocolate con un relleno de queso crema de frambuesa dentro. Hay muchas pruebas de que las frambuesas y el chocolate van de la mano. Tome mi pastel de queso con frambuesa y chocolate como ejemplo.

Tarta de queso con frambuesa Chocolate Galletas de azĂșcar

Hay algo especial sobre una galleta de azĂșcar. Han sido una galleta favorita para muchos niños y adultos por igual, ÂĄhasta allĂ­ con la galleta con chispas de chocolate! ÂĄLa masa de galletas de azĂșcar hace que sea fĂĄcil de hacer en una variedad de formas, y decorarlas con chispas y glaseado es aĂșn mĂĄs divertido! Agregando un ingrediente simple, cacao en polvo de chocolate negro, le di a mi galleta de azĂșcar favorita la cantidad justa de chocolate. ÂĄSon ricas y deliciosas de chocolate! Si quieres un poco menos de chocolate, no dudes en usar cacao en polvo sin azĂșcar.

ÂĄPero no me detuve allĂ­! Agregando el relleno de queso crema de frambuesa dentro, coloque estas galletas de azĂșcar de chocolate con tarta de queso y frambuesa por encima, junto con otras combinaciones de frambuesas y chocolate.

MordiĂł las galletas de azĂșcar y chocolate con tarta de queso y frambuesa

Receta de galletas de azĂșcar y chocolate con tarta de queso y frambuesa

Como mencionĂ©, toda esta receta comenzĂł con mi receta Amish Sugar Cookies, una galleta de azĂșcar suave y derretida en la boca que es deliciosa por sĂ­ sola. ÂżPor quĂ© meterse con la perfecciĂłn? Te dirĂ© por quĂ©. Puede crear algunas galletas bastante sorprendentes, como mis galletas de azĂșcar con relleno de tarta de queso de chocolate, cuando tiene una masa de galleta de base sĂłlida.

La magia detrĂĄs de esta receta son los ingredientes en sĂ­. Utilizo harina, azĂșcar y huevos de muy buena calidad, etc. ÂĄRealmente hace la diferencia! AdemĂĄs de la receta de galletas de azĂșcar, necesitarĂĄ queso crema, azĂșcar glas y extracto de frambuesa para el centro de queso crema.

Tarta de queso con frambuesa Chocolate Galletas de azĂșcar Vista aĂ©rea Espolvoreado con dulces AzĂșcar y un desaparecido

CĂłmo hacer galletas de azĂșcar y chocolate con tarta de queso y frambuesa

Antes de comenzar a mezclar todo, precaliente el horno a 350 ° F y forre un par de bandejas para hornear con papel pergamino. Luego, prepara la masa para galletas de azĂșcar. Una vez que tenga la masa lista, use un tazĂłn mediano para mezclar el queso crema con el azĂșcar de azĂșcar y el extracto de frambuesa. Ahora, para la parte divertida de conseguir que el queso crema de frambuesa se llene dentro de las galletas.

Tarta de queso con frambuesa Chocolate Galletas de azĂșcar cortadas en

CĂłmo llenar las galletas de azĂșcar y chocolate con tarta de queso y frambuesa

  1. Primero, tome una cucharada de helado de 1/4 taza para sacar su masa de galleta de azĂșcar y chocolate.
  2. Divide cada cucharada de masa por la mitad.
  3. Aplane la mitad de la masa sobre la bandeja para hornear preparada.
  4. Coloque una cucharadita de la mezcla de queso crema de frambuesa en el centro de la masa.
  5. Coloque la otra mitad de la masa sobre el queso crema.
  6. Selle las mitades para mantener el queso crema en el centro, pero esta es la parte difĂ­cil … asegĂșrese de formar una forma de disco de hockey, con la masa para que los bordes no se quemen al hornear las galletas.
  7. Repita con el resto de la masa para galletas. Debería poder obtener 14-16 galletas hechas con esta receta. Hornee durante 15-17 minutos y déjelos enfriar antes de darse el gusto.

Pila de tarta de queso de frambuesa galletas de azĂșcar de chocolate

ÂżPuedo congelar las galletas de azĂșcar y chocolate con tarta de queso y frambuesa?

ÂĄSi! Las galletas de azĂșcar son una galleta que se congela bien, al igual que las galletas con chispas de chocolate. Hay un par de opciones cuando se trata de congelar las galletas: congelar la masa o congelar las galletas despuĂ©s de que se hayan horneado.

Congelar la masa

Simplemente prepare la receta como se indica, saque la masa en una bandeja para hornear forrada con pergamino (se pueden colocar juntas) y luego congele durante aproximadamente una hora. DespuĂ©s de una hora, retire del congelador y coloque todas las bolas de masa de galletas de azĂșcar sĂłlidas en un recipiente hermĂ©tico o en una bolsa de plĂĄstico con cierre hermĂ©tico. (elimine la mayor cantidad de aire posible) Etiquete la bolsa con la fecha y colĂłquela en el congelador. (Si congela las galletas con frecuencia, tambiĂ©n puede etiquetar la bolsa con el nombre de la receta y las instrucciones de cocciĂłn).

Congelación después de hornear

AsegĂșrese de que las galletas se enfrĂ­en, luego colĂłquelas en un recipiente hermĂ©tico en capas individuales. (Me gusta usar papel encerado entre cada capa). Los he guardado durante unos meses en el congelador y, aunque todavĂ­a estĂĄn buenos, prefiero esta galleta fresca o congelarlos. antes de horneando.

Tarta de queso con frambuesa Chocolate Galletas de azĂșcar

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Estas galletas de azĂșcar y chocolate con tarta de queso y frambuesa se derriten suavemente en la boca y se cargan con un relleno de queso crema y frambuesa.

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: galletas de azĂșcar amish, galletas de azĂșcar de chocolate, tarta de queso y frambuesa Galletas de azĂșcar de chocolate

Porciones: 14

CalorĂ­as: 591 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

GALLETAS DE AZÚCAR CON CHOCOLATE

  • 4 1/2 tazas (576g) harina para todo uso
  • 1/2 taza (59g) cacao en polvo de chocolate negro
  • 1 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1 cucharilla Crema de tĂĄrtaro McCormick
  • 1 taza (2 barras o 226 g) de mantequilla con sal, temperatura ambiente
  • 1 taza (224g u 8 onzas) de aceite vegetal
  • 1 taza (200 g) de azĂșcar granulada
  • 1 taza (125g) azĂșcar glas
  • 2 grande (3.50 onzas – 4.0 onzas) de huevos, temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas Extracto de vainilla

RELLENO

  • 8 onzas queso crema, temperatura ambiente
  • 1/4 taza (62,5 g) de azĂșcar glas
  • 2 cucharaditas imitaciĂłn extracto de frambuesa
  1. Precaliente el horno a 375 ° F y cubra algunas bandejas para hornear con papel pergamino. (Los horneo a 350 ° F en un horno de convección)

  2. En un tazĂłn grande, mezcle la harina, el cacao en polvo de chocolate negro, el bicarbonato de sodio y la crema de tĂĄrtaro. Dejar de lado.

  3. En el tazĂłn de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla, el aceite y los azĂșcares a velocidad media-alta hasta que estĂ© suave y esponjosa, raspando los lados segĂșn sea necesario.

  4. Reduzca la velocidad a media y agregue los huevos, uno a la vez, mezclando solo hasta que se combinen.

  5. Agregue la vainilla y mezcle hasta que esté combinado.

  6. Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina en tres adiciones, raspando los lados segĂșn sea necesario.

  7. En un tazĂłn mediano, bata el queso crema hasta que estĂ© suave. Agregue el azĂșcar de confiterĂ­a y el extracto de frambuesa, batiendo hasta que estĂ©n bien combinados.

  8. Saque 1/4 de taza de masa por cada galleta, dividiéndola por la mitad.

  9. Aplane la mitad inferior sobre una bandeja para hornear, colocando una cucharadita de relleno de crema de frambuesa en el centro.

  10. Coloque la mitad superior de la masa sobre el relleno, sellando los bordes. AsegĂșrese de dar forma a cada galleta como un disco de hockey para que los bordes no se quemen.

  11. Hornee por 15-17 minutos. Las cookies no deben aparecer hĂșmedas en la parte superior.

  12. Dejar enfriar en la bandeja para hornear antes de servir.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora mås vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de mås de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.