Tarta de manzana rallada

Tarta de manzana rallada

¡Exquisito pastel de manzana rallado que prácticamente se funde en la boca! ¡Ayuda con salsa de caramelo y helado de vainilla para conseguir el más destacable postre de todos!

Recibí un permiso particular para difundir esta receta en mi blog, ¡conque todos deberían sentirse muy particulares ahora mismo! ja ja. 😉 Este es indudablemente el MEJOR PIE DE MANZANA que nunca va a comer. Periodo.

Este exquisito pastel de manzana rallado se sirvió en el más destacable lugar de comidas aquí en el sur de Utah, asador rococó. Seguramente me has oído charlar de esto antes. Trabajé allí a lo largo de toda la escuela secundaria y los dueños, la familia Sullivan, son amigos de mi familia ya hace un buen tiempo. 🙂

En vez de manzanas cortadas en cubitos, como la mayor parte de las tartas de manzana, las manzanas de esta tarta se desmenuzan con un rallador de queso. Provoca que cada mordisco sea tan despacio y prácticamente se funde en la boca. Calentaríamos cada parte y rociaríamos la parte de arriba con salsa de caramelo y tendríamos una bola de helado de vainilla al costado. ¡Es increíble!

La Tarta de Manzana Rallada fue entre los postres mucho más pedidos allí arriba. Digo ‘allí arriba’ por el hecho de que Rococó sentado en la cima de la colina negra, con vista a nuestra bella localidad. La visión era increíble, en especial a la noche en el momento en que todas y cada una de las luces de la región estaban encendidas. Los clientes del servicio siempre y en todo momento solicitaban mesas al lado de la ventana para lograr gozar de la visión mientras que comían. Hay tantas causas por las que extraño ese sitio y todavía estoy tan triste pues cerró sus puertas.

Por esa razón, estoy TAN feliz de haber escrito la receta una noche en el trabajo. Hice esto en el hogar el primer Kale de Acción de Gracias y me casé, y lo he hecho cada año desde ese momento. Se convirtió en una tradición de Acción de Gracias en nuestra casa. Este es el género de receta que les voy a pasar a mis hijos, y quisiera que ellos se la pasen a sus hijos. ¡Es tan bueno!

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Tarta de manzana rallada

¡Una tarta de manzana exquisitamente dulce con manzanas ralladas!

tiempo de preparación 20 minutos Tiempo Total 1 hora 20 minutos

Creador La vida en la Lofthouse

  • 1 taza azúcar granulada
  • 1/2 taza mantequilla salobre suavizado
  • 2 medidas de cuchara harina para todo empleo
  • 2 cucharaditas vainilla
  • 1 cuchara canela molida
  • migaja de sal
  • 2 huevos enormes
  • 3 Manzanas Red Delicious medianas, peladas y después ralladas con un rallador de queso (cerca de 2 ½ tazas de manzana rallada)
  • 1 Molde para pastel de plato hondo congelado sin hornear Me agrada utilizar moldes para pasteles congelados de Marie Callenders
  • Precaliente el horno a 350 grados F. (*Tras rallar las manzanas, puede exprimir o colar cualquier exceso de líquido que generen).

  • En un tazón grande, revuelva el azúcar, la mantequilla, la harina, la vainilla, la canela, la sal y los huevos con una batidora manual eléctrica a agilidad media. Batir hasta el momento en que esté mezclado.

  • Incorpore las manzanas ralladas. Vierta la mezcla en la base de pastel sin hornear y extiéndala uniformemente. Ponga el pastel en una bandeja para hornear grande.

  • Hornee el pastel a lo largo de 65 minutos o hasta el momento en que esté dorado y prácticamente listo. (Posiblemente deba contemplar la parte de arriba del pastel con un trozo de papel de aluminio a lo largo de los últimos 10 minutos de cocción para eludir que se queme la parte de arriba. Eso es lo que siempre y en todo momento hago).

  • Retire de forma cuidadosa del horno. Deje que el pastel se enfríe y ajuste 1 hora antes de ser útil. Ayuda cada rodaja de pastel con una bola de helado de vainilla y unas gotas de salsa de caramelo. ¡Gozar!

*¡Siempre y en todo momento lo servimos con helado de vainilla y salsa de caramelo!

Servicio: 8gramo | Calorías: 430kcal | Hidratos de carbono: 60gramo | Proteína: 4gramo | Gordito: 21gramo | Grasa sobresaturada: 10gramo | Grasa poli-insaturada: 10gramo | Colesterol: 77miligramos | Sodio: 161miligramos | Fibra: 2gramo | Azúcar: 45gramo

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 Tarta de manzana rallada
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