Tarta de manzana con tarta de queso al revés!
Me encanta la tarta de manzana y la tarta de queso, así que pensé… ¿por qué no? 🙂 He visto fotos de pasteles al revés antes… ¡se veía muy bien y pensé que sería divertido probarlo! La mejor parte fue … sabiendo que iba a poner de cabeza a este chico malo, no importaba cómo se veía la parte superior de mi pastel. ¡No tenía que preocuparme por ser elegante con eso!
Cuando esté listo para darle la vuelta a su pastel, use un cuchillo de mantequilla y asegúrese de que los bordes estén sueltos y no pegajosos y luego…. Solo házlo. No vayas lento, no tengas miedo, solo hazlo FLIP y saldrá todo suave y bonito.
Usé una receta de tarta de queso adaptada de mis mini tartas de queso y la vertí en una masa de tarta. Luego lo cubrí con manzanas azucaradas y lo metí en el horno. ¡Esto se convierte en uno de los mejores pasteles o tartas de queso que jamás hayas comido! Quiero decir NUNCA … ¡este fue el postre por el que mis hijos literalmente se volvieron locos!
Descubrí que la corteza se hornea más escamosa y crujiente en un molde de cerámica para pasteles. Guardo este pastel sin tapar en el refrigerador. Si tiene sobras, cubra solo la porción cortada del pastel con una envoltura de plástico, pero deje la corteza descubierta, esto evitará que se empape.
Elementos que necesitará para esta receta:
* plato de pastel de cerámica (o metal) * queso crema * batidora *
¡PASTEL DE MANZANA DE CHEESECAKE AL VUELO!
Me encanta la tarta de manzana y la tarta de queso, así que … ¿por qué no? ¡La combinación es increíble!
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Precaliente el horno a 400 ° F. Forre un molde para pastel con la base para pastel.
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Con la batidora a temperatura alta, combine el queso crema, 1/2 taza de azúcar y la vainilla hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos y mezcle hasta que estén combinados. Vierta la mezcla de queso crema en la base del pastel.
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En un tazón grande, combine las manzanas, el jugo de limón, 1/2 taza de azúcar, la harina y la canela. Coloque suavemente las manzanas sobre la mezcla de queso crema.
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Cubra las manzanas con la segunda corteza de pastel, girando la corteza hacia adentro para hornear. Corta unos pequeños cortes en la parte superior del pastel.
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Cubra un molde con papel pergamino y coloque el pastel en el molde. Cubra sin apretar con un trozo de papel de aluminio y hornee por 30 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 30 minutos más o hasta que las manzanas se sientan blandas cuando se inserte un cuchillo. Retirar del horno y enfriar 10 minutos.
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Coloque un plato grande sobre la parte superior del pastel y déle la vuelta para soltar el pastel en el plato. Deje enfriar 1 hora en la encimera y luego refrigere 4 horas o durante la noche. Sirve frío con salsa de caramelo.
Calorías: 291, Carbohidratos: 56gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 6gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 41mg, Sodio: 105mg, Potasio: 181mg, Fibra: 4gramo, Azúcar: 39gramo, Vitamina A: 135IU, Vitamina C: 6,8mg, Calcio: 23mg, Hierro: 1mg
Palabra clave tarta de manzana con queso
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