Esta tarta de limón con costra de mantequilla es un postre simple e increíblemente fácil para el brunch o el té de la tarde. O cuando te apetece ese sabor indescriptiblemente delicioso de cítricos. Con una infusión de jugo de limón recién exprimido, es cremoso, exuberante y simplemente endulzado.
Similar a las tartas de limón servidas en Escocia y en toda Gran Bretaña, esta es una tarta simple con ingredientes simples e instrucciones simples para hornear.
¿Qué tipo de té para combinar con los postres de cítricos?
En caso de que estés deseando una taza de té con una rebanada de esta increíble tarta de limón, es posible que desees saber con qué té acompañarlo.
Si eres un fanático de Earl Grey, este es el momento de preparar una olla. Mientras que Earl Grey es delicioso con chocolate negro, realmente se sostiene con postres de cítricos. Otras sugerencias incluyen: “Kioto, un té verde premium Gyokuro, arroz inflado tostado y matcha ceremonial, con postres de cítricos crujientes. El sabor tostado y pleno del té hace que el sabor de la picadura de los cítricos y la corteza de la tarta sea aún mejor “.
Haciendo la Tarta De Limón
Esta tarta de limón se hace fácilmente en dos pasos cortos.
Haciendo la corteza: La corteza de shortbread está hecha de 4 ingredientes simples; Harina, mantequilla derretida, azúcar de repostería y una pizca de sal. Se junta en segundos con la mantequilla derretida. Y aquí está la mejor noticia de todas. No hay necesidad de extender esta masa! Una presión rápida en un molde para tarta preparado seguido de un horneado a ciegas de 20 minutos en el horno. Y entonces … ya estás a mitad de camino.
Haciendo el relleno: El relleno de limón requiere solo 4 ingredientes. ¡Te dije que esto era fácil! En un tazón mediano, mezcle la crema, el azúcar, los huevos y el jugo de limón recién exprimido de dos limones. Y luego verter en la cáscara de tarta al horno, enfriada. Hornee por 35 a 40 minutos o hasta que la tarta se coloque en el medio.
Hornear La Tarta De Limón
Esta tarta de limón se hizo usando una cáscara de tarta de 10 pulgadas acanalada sin un fondo extraíble. La siguiente receta está escrita para este tamaño de molde para hornear. Sin embargo, también puede sustituir un molde para pasteles en un tamaño similar. Sea cual sea la que planees usar, unta con mantequilla para que la tarta se pueda quitar fácilmente de la sartén.
Cuando sirvo la Tarta de Limón, me gusta el polvo generosamente con azúcar de repostería. ¡Pero la crema recién batida también es increíblemente deliciosa!
Impresión
Tarta De Limón Fácil Con Corteza De Shortbread
Esta tarta de limón con costra de mantequilla es un postre simple e increíblemente fácil para el brunch o el té de la tarde. O cuando te apetece ese sabor indescriptiblemente delicioso de cítricos. Con una infusión de jugo de limón recién exprimido, es cremoso, exuberante y simplemente endulzado.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 55 minutos
- Tiempo total: 1 hora 10 minutos
- Rinde: 8 a 10 porciones.
- Categoría: Postre
- Método: Hornear
- Cocina: británica
Los ingredientes
Para la corteza:
1-1 / 2 tazas de harina multiusos
12 cucharadas de mantequilla (1-1 / 2 barritas), derretida
6 cucharadas de azúcar de confitería
pizca de sal
Para el relleno de limón:
1/2 taza de crema batida pesada
1/2 taza de azúcar
2 huevos grandes
2 limones, jugos (alrededor de 2/3 taza)
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F y unte con mantequilla un molde para tarta o molde para pasteles de 9 o 10 pulgadas. Dejar de lado.
Para la corteza de mantequilla:
En un tazón mediano, mezcle la harina, la mantequilla derretida, el azúcar de repostería y la sal hasta que forme una masa suave. Luego, presiónelo en la base de la bandeja preparada y presione los lados hacia arriba. Acoplar la masa con un tenedor para que se hornee de manera uniforme. Hornear la corteza ciega en el horno precalentado durante 20 minutos. Retirar del horno y enfriar mientras se hace el relleno de limón.
Reducir el horno a 300 grados F.
Para el relleno de tarta de limón:
En un tazón mediano, mezcle la crema, el azúcar, los huevos y el jugo de limón. Verter en la cáscara de la tarta enfriada y volver al horno; Hornee otros 35 a 40 minutos o hasta que el relleno se coloque en el medio.
Una vez que el limon
Una vez que la tarta de limón esté cocida, retire del horno y enfríe completamente en una rejilla metálica. Una vez que estén fríos y justo antes de servir, espolvoree con azúcar de repostería y córtelos en trozos.
Notas
Me gusta dejar que la tarta se enfríe un poco y luego refrigerarla hasta que esté completamente asentada; alrededor de 2 horas.
Palabras clave: Tarta de limón fácil
