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Tarta de Fresas

Tarta de Fresas

Esta tarta de fresas fría es simple de realizar, no requiere hornearse y tiene el gusto mucho más rico y celestial. El queso crema mascarpone se bate con cítricos frescos y vainilla, entonces se unta en una masa mantecosa llevada a cabo con migas de galleta Graham y se cubre con fresas dulces en rodajas.

Aquí hay otro ejemplo de que el mascarpone es de los mejores elementos de todo el mundo. El gusto es diferente a cualquier otra cosa, y en el momento en que añade un toque de ralladura de naranja, ralladura de limón y extracto de vainilla, tiene el gusto y el perfume mucho más divinos.

Entonces, en el momento en que añade fresas a la celebración, está aproximadamente completa. De la misma las fresas repletas de chocolate tradicionales, hay una distinción y simplicidad aquí que es increíble.

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Esta pertence a las primeras recetas que publiqué en este blog, que se remonta a marzo de 2011. Desde ese momento, cambié la corteza a una corteza de galleta graham en vez de una tradicional corteza de pastel horneada.

La galleta graham combina mejor con las características de tarta de queso de esta tarta, y asimismo provoca que esta sea una receta que no necesita horneado. ¡No es requisito prender el horno para este exquisito postre!

Si andas intentando encontrar un enorme postre para la primavera o el verano para llevar a fiestas o acontecimientos, esta es de las mejores opciones que hay. Este es finalmente un postre indulgente y rico, pero asimismo tiene una ligereza y se siente muy veraniego.

Aquí hay un primer chato de una rodaja, a fin de que logre ver la textura rápida y mantecosa del relleno de mascarpone de vainilla y cítricos:

Resumen pasito a pasito:

Como esta es una tarta sin hornear, solo hablamos de ensamblar la corteza de galleta Graham, combinar y añadir el relleno y contemplar con fresas.

llevar a cabo la corteza

Primero precisas realizar o obtener la corteza de galleta graham para la base.

Sugiero llevar a cabo su base de tarta según mi publicación Graham Cracker Crust, en tanto que es muy simple, no necesita horneado y solo implica 3 elementos.

Esencialmente, mueles las galletas integrales, el azúcar granulada y la mantequilla, y las presionas en un molde para tarta:

Para una simple extracción, sugiero utilizar una sartén con fondo removible, pero no es obligación.

La base de la tarta debe enfriarse en el refrigerador a lo largo de 30 minutos, y ahí es en el momento en que preparo el relleno y rebano las fresas.

Llevar a cabo el relleno de mascarpone

En un tazón grande, mezcle el queso mascarpone a temperatura ámbito, el azúcar en polvo, el extracto de vainilla, la ralladura de naranja y la ralladura de limón:

Cerciórate de no omitir la ralladura de cítricos. Este es un relleno verdaderamente fácil, y la ralladura combina fantásticamente con el gusto del mascarpone.

Batir todo adjuntado con una batidora de mano a agilidad media-alta, hasta el momento en que se mezclen:

Asimismo puede realizar esto en el tazón de una batidora parado empleando el accesorio de paleta.

Alargue el relleno de mascarpone uniformemente en la corteza fría:

Refrigeramos la tarta a lo largo de una hora a fin de que endurezca el mascarpone.

Acabar con Fresas

Hasta entonces, corta ciertas fresas con un cuchillo muy afilado. Intente hallar las fresas mucho más frescas probables, a fin de que la fruta se sostenga interesante y estable.

En lo que se refiere a poner las rebanadas sobre la tarta, verdaderamente puedes realizar cualquier diseño que te agrade. Mi preferido es recortar las fresas en rodajas finas y ponerlas en filas alternas:

Ayuda la tarta de fresas tan rápido como logre y sepa que se goza mejor exactamente el mismo día que se hace.

Las sobras se sostendrán en condiciones aceptables en el transcurso de un par de días mucho más, pero tras eso, las fresas frescas no van a estar tan buenas.

Asimismo asegúrese de enfriar las sobras en el refrigerador.

El tiramisú es otra receta tradicional de postre centrada en el mascarpone para evaluar ahora.

O pruebe estos parfaits de tarta de queso con fresas, que tienen un perfil de gusto afín pero se ponen en capas en tazas. Muy entretenido para fiestas. ¡Gozar!

Cuestiones usuales sobre recetas y consejos

¿De qué manera se guardan las sobras de tarta de fresa?

Si tiene un envase hermético que es suficientemente grande, guarde su tarta de frutas frescas en el envase y colóquelo en el refrigerador hasta por 2 días. Si guarda rebanadas una sobre la otra, ponga papel encerado o papel pergamino entre las rebanadas. O sencillamente cubra todo el molde para tarta con una envoltura de plástico o papel de aluminio.

¿Se tienen la posibilidad de realizar tartas particulares?

¡Completamente! Puedes llevar a cabo mini tartaletas de fresa. Esta receta se utiliza para 8, conque si deseas porciones particulares, escoge moldes para tarta mucho más pequeños.

¿Puedes llevar a cabo de esto un pastel de fresas en su sitio?

Sí, si bien yo aconsejaría añadir un tazón de crema pastelera o nata montada al relleno a fin de que tenga mucho más volumen. Sugiero un molde para pastel estándar de 9 ″.

Variantes de recetas

Hice esta receta simple de tarta de fresas de muchas formas distintas, y la receta que compartí en la tarjeta de recetas es mi preferida absoluta. No obstante, aquí existen algunas variantes que asimismo son agradables.

Concha de pastelería – Siéntase libre de utilizar otros géneros de migas de galleta, como obleas de nilla o aun obleas de chocolate.

He experimentado con masa de hojaldre y masa de pastel, y creo que son opciones menos exquisitas que la masa de galleta Graham, pero todavía es buenísima. Si emplea una masa para pastel, presione la masa para tarta en el molde y hornee a ciegas hasta el momento en que la masa esté totalmente cocida. Entonces dejar enfriar antes de completar. Lo mismo sucede con el hojaldre (hornéalo absolutamente primero).

El relleno – Para un relleno mucho más ligero, añada hasta 1 taza de crema pastelera a la mezcla de mascarpone antes de batir. Asimismo puede añadir 1 taza de crema batida para ofrecerle al relleno cremoso una textura mucho más rápida.

El fruto – Puede procurar macerar las fresas con jugo de limón fresco, azúcar y menta fría para conseguir un gusto único.

Asimismo puede procurar emplear distintas frutas y añadir frambuesas, arándanos o aun cerezas sin hueso.

Chocolate – Para un toque entretenido, funda algo de chocolate blanco en un tazón pequeño y rocíe sobre las fresas. No sugiero el chocolate obscuro fundido, en tanto que no se va a ver tan bien visualmente y probablemente va a ser bastante fuerte para los otros sabores aquí.

¿Gozaste la receta? Deje una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas ahora y/o una reseña en la sección de comentarios mucho más abajo en la página. ¡O sígueme en Fb, Instagram o Pinterest!

Tarta De Mascarpone De Fresas

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 0 minutos

Tiempo de relax: 1 hora 30 minutos

Tiempo Total: 2 horas

Esta fácil Tarta de Fresas es idónea para el verano y no se enhorna en lo más mínimo. Elaborado con una corteza graham dulce, queso mascarpone de vainilla cítrica y fresas en rodajas.

  • 1 listo corteza de galleta graham (use las proporciones precisas de esa publicación o adquiera una corteza prefabricada)
  • 3 tinas de 8 onzas queso mascarpone a temperatura ámbito
  • 1 taza azúcar glas
  • ralladura de 1 naranja
  • Ralladura de 1 limón
  • 2 cucharada chica extracto de vainilla
  • 1 libras fresas*
  • Tenga un plan para la corteza primero. Puede obtener uno prefabricado, pero le sugiero utilizar mi receta enlazada previamente. Entonces, mientras que se enfría, puede seguir con los preparativos ahora.

  • Para el relleno, mezcle el mascarpone, el azúcar glas, la ralladura de naranja, la ralladura de limón y la vainilla en un tazón grande para combinar. Batir con una batidora de mano a agilidad media alta a lo largo de unos 2 minutos, hasta el momento en que esté bien mezclado.

  • Alargue el relleno de mascarpone de forma traje en la corteza de galleta Graham lista (no es requisito hornearla), entonces refrigere por 1 hora. Esto va a ayudar a que la tarta se corte limpiamente mucho más adelante.

  • Ahora, prepara las fresas. Lávelos y séquelos bien, entonces retire los tallos. Puede llevar a cabo cualquier diseño que quiera para la parte de arriba, pero me agrada cortarlas en rodajas finas (precisamente 1/8 «de espesor), entonces ponerlas en filas en la parte de arriba. Asegúrese de contemplar toda la área con muchas fresas. En este momento es listo para gozar

  • Idealmente, ayuda la tarta de fresas exactamente el mismo día que la prepara, pero se sostendrá en el refrigerador a lo largo de unos 2 días mucho más antes que verdaderamente se deteriore. ¡Gozar!

* Solo precisa emplear 1 libra de fresas para contemplar la parte de arriba, si bien con frecuencia compro 2 recipientes para lograr utilizar fresas de tamaño afín para personalizar.

Calorías: 281kcal, Hidratos de carbono: 32gramo, Proteína: 1gramo, Gordito: 17gramo, Grasa sobresaturada: 11gramo, Colesterol: 46miligramos, Sodio: 5miligramos, Potasio: 92miligramos, Fibra: 1gramo, Azúcar: 30gramo, Vitamina A: 532IU, Vitamina C: 33miligramos, Calcio: 14miligramos, Hierro: 1miligramos

La nutrición se cree usando una banco de información de alimentos y unicamente se quiere que se use como una guía con objetivos informativos.

Curso: Postre

Cocina: Americano

Publicación y receta actualizadas en el mes de abril de 2020. Anunciado inicialmente en el tercer mes del año de 2011.

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Tarta de Fresas
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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