Chicken Taquitos with lime and cilantro on top

Taquitos de pollo (horneados o fritos)

Taquitos de pollo hechos en casa son un refrigerio o una cena fáciles. Las tortillas de maíz se rellenan con pollo y queso condimentado y se enrollan bien. Estos se cocinan hasta que estén crujientes y se pueden freír, hornear o incluso cocinar en una freidora.

¬°Estas sabrosas delicias al estilo mexicano son r√°pidas de hacer y deliciosas para comer!

Taquitos de pollo con lima y cilantro encima

Esta receta facilita la preparaci√≥n de taquitos de pollo caseros. Se pueden congelar en lotes (antes o despu√©s de cocinarlos) y calentarlos para una comida r√°pida. Pru√©balos con tu salsa de queso crema favorita para agregar m√°s cremosidad. O haga taquitos de pollo con b√ļfalo para una combinaci√≥n de sabor picante.

¬ŅTortillas de ma√≠z o de harina?

Los taquitos se hacen tradicionalmente con tortillas de ma√≠z, pero honestamente, las tortillas de ma√≠z y harina pueden funcionar. Querr√° elegir tortillas peque√Īas (6 ‚Ä≥ o menos) para esta receta.

Las tortillas de maíz y harina tienen texturas (y sabores) completamente diferentes.

  • Ma√≠z tiene ese inconfundible sabor a ma√≠z salado y una textura ligeramente m√°s masticable. Puede ser un poco m√°s dif√≠cil trabajar con ellos, pero calentarlos un poco ayudar√° a evitar que se agrieten.
  • Harina las tortillas har√°n un taquito un poco m√°s suave y permitir√°n que el sabor del relleno y la salsa se destaque realmente.

Ingredientes para taquitos de pollo en una bandeja para hornear

Cómo hacer taquitos de pollo

Es muy r√°pido y f√°cil preparar esta receta. ¬°Haga un lote doble y congele la mitad para ahorrar tiempo durante la semana!

  1. Combine el pollo desmenuzado, el queso y la salsa escurrida. ¬°Agregue condimento para tacos o condimento para fajitas para darle sabor!
  2. Ablande las tortillas y extienda el relleno sobre cada una antes de enrollarlas bien, dejando ambos extremos abiertos.
  3. Hornea o fr√≠e seg√ļn las instrucciones de la receta y s√≠rvela bien caliente.

¡Siéntete libre de sustituir la carne por pollo y crea también tu propio condimento casero para tacos!

Ingredientes para Taquitos de Pollo en recipiente de vidrio y en tortilla

Freidora frita, al horno o al aire

Cuando se trata de taquitos, ¡puedes cocinarlos como quieras! Por supuesto, freír dan una agradable corteza crujiente, pero funcionan bien en el horno o en la freidora.

  • FRITO Caliente aproximadamente 1 ‚Ä≥ de aceite y fr√≠a los taquitos con la costura hacia abajo. El aceite poco profundo ayuda a asegurar que no se desenrollen. Dale vuelta cada dos minutos hasta que est√© crujiente.
  • HORNEADO Engrase generosamente el exterior de los taquitos o roc√≠e con aceite en aerosol. Hornee a 425 ¬į F durante unos 15-20 minutos o hasta que se dore.
  • FREIDORA Roc√≠e los taquitos con aceite en aerosol o cepille con aceite. Coloque en una sola capa y fr√≠alo a 400 ¬į F durante aproximadamente 6-8 minutos o hasta que est√© crujiente. Repita con los taquitos restantes teniendo en cuenta que los lotes restantes pueden necesitar uno o dos minutos menos.

No importa lo que sirvas, ¬°estos estar√°n deliciosos!

Taquitos de pollo con crema agria y cilantro

¬ŅPuedes congelar taquitos de pollo?

¬°Los taquitos de pollo son perfectos para congelar! Despu√©s de todo, la mayor√≠a de la gente los compra en paquetes en el pasillo de alimentos congelados, as√≠ que ¬Ņpor qu√© no crear los suyos propios, caseros? Saben mucho mejor y tambi√©n son m√°s saludables.

  • Horn√©elos por menos tiempo (aproximadamente 10-12 minutos) si se congelan, para que no se cocinen demasiado al recalentar.
  • Coloque los taquitos en una bandeja plana y congele por un par de horas.
  • Una vez que est√©n lo suficientemente s√≥lidos, transfi√©ralos a una bolsa para congelador y s√©llelos herm√©ticamente, exprimiendo el aire. Congelar hasta por 3 meses.

Los taquitos de pollo que se comen frescos o calientes congelados son una delicia que es excelente para comer en cualquier momento del día.

Recetas clásicas de inspiración mexicana

Taquitos caseros

Fritas o horneadas hasta que est√©n calientes y crujientes, con pollo y queso m√°s condimento para tacos, ¬°estas sabrosas delicias al estilo mexicano son s√ļper divertidas de comer!

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  • Coloque la salsa en un colador fino y deje escurrir los jugos.

  • Combine el pollo, la salsa, el queso y el condimento para tacos.

  • Coloque las tortillas en un plato, cubra con una toalla de papel h√ļmeda y cocine en el microondas durante 40 segundos o hasta que est√©n calientes.

  • Coloque 2 cucharadas de relleno en cada tortilla y enrolle bien. Asegure con un palillo y col√≥quelo en una bandeja para hornear.

  • Repite con las tortillas restantes.

Freir
  • Precaliente el aceite a fuego medio-alto (350 ¬į F).

  • Fr√≠e los taquitos hasta que est√©n crujientes, unos 3-5 minutos.

  • Escurrir sobre toallas de papel.

La información nutricional no incluye aceite.
Los taquitos se pueden preparar y enrollar hasta 24 horas antes de cocinarlos.
Para cocinar en una FREIDORA Roc√≠e los taquitos con aceite en aerosol o cepille con aceite. Coloque en una sola capa y fr√≠alo a 400 ¬į F durante aproximadamente 6-8 minutos o hasta que est√© crujiente. Repita con los taquitos restantes teniendo en cuenta que los lotes restantes pueden necesitar uno o dos minutos menos.

Calor√≠as: 142, Carbohidratos: 13gramo, Prote√≠na: 8gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 23mg, Sodio: 190mg, Potasio: 116mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina A: 199IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 131mg, Hierro: 1mg

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