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Tallarines De Calabaza Butternut Estilo Tex Mex –

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Tallarines de calabaza de Butternut El estilo Tex Mex es una receta vegetariana de 15 minutos hecha con espaguetis de calabaza con un espiralador, condimento para tacos, salsa, maíz y frijoles negros. A los niños les encantará la cena de mamá. |.com

Estos fideos de calabaza estaban tan llenos de sabor. Al igual que con mis botes de espagueti, Tex Mex, utilicé los sabores tradicionales del sur de la frontera: condimento para tacos, maíz, frijoles negros, cilantro, un poco de queso y aguacate.

Sin embargo, esta receta vegetariana en espiral es mucho más rápida que los barcos. Yo diría que esto es una cena rápida de 15 minutos. Puedes añadir cualquier proteína que te guste. Tengo que decir que con salsa y yogur griego, me pareció muy abundante.

Cómo hacer fideos de calabaza al estilo Tex Mex

Tallarines de calabaza de Butternut El estilo Tex Mex es una receta vegetariana de 15 minutos hecha con espaguetis de calabaza con un espiralador, condimento para tacos, salsa, maíz y frijoles negros. A los niños les encantará la cena de mamá. |.com

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Fue extremadamente fácil hacer una calabaza en espiral porque es una verdura firme. El truco es comprar una calabaza pequeña, de aproximadamente 1 libra de peso. Es más fácil encontrarlo recto y colocarlo en un espiralizador.

Pele, corte los extremos y sin cortar más, comience a hacer espiral con la parte superior primero (la parte inferior con las semillas es la última). Una vez que llegas al fondo, las semillas se detienen cuando es imposible hacer una espiral en la calabaza. Debido a que en la calabaza más pequeña el bolsillo con las semillas es más pequeño, llegué casi al fondo, por lo que usé casi toda la calabaza.

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Cocine los "fideos" de calabaza frita durante 8-10 minutos, revolviendo unas cuantas veces.

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Agregue el taco y la salsa, revuelva suavemente. Agregue los frijoles negros, el maíz y los pimientos picantes, revuelva suavemente otra vez. Espolvoree con queso, cubra y cocine por 5-6 minutos.

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Servir caliente con los ingredientes de elección.

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Me encantó agregar salsa orgánica y yogur griego. Y creo que eso fue lo que hizo el truco con los niños también. Una vez mezclados todos juntos, no parece muy apetecible, pero es una comida muy reconfortante.

He cambiado por completo a usar solo yogurt con grasa entera para beneficios de salud. También a veces compro pasto alimentado y, después de ver a Dr.Oz, me aseguro de que las bacterias sean el segundo ingrediente.

¡Disfrutar!

Impresión

Tallarines de calabaza de Butternut El estilo Tex Mex es una receta vegetariana de 15 minutos hecha con espaguetis de calabaza con un espiralador, condimento para tacos, salsa, maíz y frijoles negros. A los niños les encantará la cena de mamá.

  • Autor: ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 13 minutos
  • Tiempo Total: 23 minutos
  • Rendimiento: 6 raciones 1X

Escala 1x2x3x

Los ingredientes

  • 3 Calabaza pequeña, 1 libra cada una
  • 1 cucharada aceite de coco o aguacate
  • 1/4 cucharadita sal rosa del Himalaya *
  • 1 cucharadita taco sazonador, orgánico
  • 1/2 taza la salsa
  • 1 Puede frijoles negros, enjuagados y escurridos.
  • 2 tazass maíz, congelado o fresco
  • Pimiento picante como el jalapeño o el serrano, al gusto.
  • 1/2 taza Queso Monterey Jack (cualquiera), rallado
  • Ingredientes: yogur griego, salsa, aguacate, cilantro, cebollas verdes, para servir (opcional)

Instrucciones

  1. Pelar y cortar los extremos de la calabaza. Sin cortar más, comience a girar en espiral con la parte superior primero (la parte inferior con las semillas es la última). Una vez que llegas al fondo, las semillas se detienen cuando es imposible girar en espiral. Debido a que en la calabaza más pequeña el bolsillo con las semillas es más pequeño, llegué casi al fondo, por lo que usé casi toda la calabaza.
  2. Precaliente una sartén grande antiadherente de cerámica a fuego medio-bajo y remueva el aceite para cubrir. Agregue los ?fideos? de la calabaza, espolvoree con sal, cubra y cocine durante 8-10 minutos, revolviendo varias veces.
  3. Agregue el taco y la salsa, revuelva suavemente. Agregue los frijoles negros, el maíz y los pimientos picantes, revuelva suavemente otra vez. Espolvoree con queso, cubra y cocine por 5-6 minutos. Servir caliente con los ingredientes de elección.

Almacenar: Refrigere en un recipiente hermético hasta por 5 días.

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