Hawaiian Spam Tacos

Tacos hawaianos de SPAM con piña

Como mencioné anteriormente en Eat Your Food !, lo veo como una obligación de los padres de exponer a mis hijos a cosas que sé que podrían no gustarles (¡el atún se derrite!). Lo último que quiero es mimarlos para que piensen que cada cena está hecha a la medida de su gusto.

Y a veces, papá está de humor para algo delicioso y a la izquierda. ¡Y esas noches tendrán que aguantar y probar tacos de SPAM!

Si bien algunas personas pueden tener una aversión inicial a esta carne rosada enlatada, si se cocina y combina correctamente, puede ser realmente buena. Entonces, hagamos esas cosas y comamos excelentes tacos mientras alimentamos a nuestros hijos con algo completamente diferente mientras boicotean la cena familiar.

Receta de tacos de spam hawaianos

¿Qué es el SPAM, exactamente?

El SPAM es un cerdo enlatado precocido que en realidad es bastante similar al jamón. Si observa la lata de SPAM, solo tiene seis ingredientes: cerdo cocido, sal, agua, almidón de papa (para mantenerlo húmedo), azúcar y nitrito de sodio (un conservante común).

El SPAM ganó popularidad durante la Segunda Guerra Mundial y ha seguido siendo popular en muchos países. Ha perdido parte de su popularidad en los EE. UU., Pero recientemente está regresando. En Hawái, especialmente, puedes encontrar algunos platos deliciosos SPAM, ¡incluidas muchas versiones de sushi SPAM!

Receta de tacos de spam

SPAM es perfecto para tacos

No estoy seguro de que los creadores de SPAM supieran siquiera de tacos, pero hicieron algo que es muy delicioso en forma de taco.

El SPAM es rico y casi cremoso. Puede ser abrumador en grandes cantidades, pero cocinarlo en tiras pequeñas y combinarlo con sabores ácidos, dulces y picantes equilibra su riqueza.

Para cortar esa riqueza en estos tacos, combiné el SPAM con piña, pimientos rojos y repollo verde crujiente. ¡Todas esas cosas aparecen en estos tacos por una razón!

Además, las comidas picantes combinan bien con SPAM crujiente, que es donde aparece Dad Add a continuación.

¿Necesitas cocinar SPAM?

El SPAM está precocido y puedes comerlo directamente de la lata con una cuchara. Pero, como… no lo hagas. Por favor no lo hagas.

El SPAM sabe mucho mejor cuando está cocido y es especialmente bueno cuando está delgado, crujiente y se sirve con otras cosas. Como, ya sabes, en un taco.

Los tacos de cerdo y piña combinan todos los ingredientes

Cómo armar tacos de SPAM

Estos son tacos súper simples de hacer. La clave es cocinar su SPAM primero para que tenga tiempo de ponerse crujiente.

Retire la carne de la lata y córtela en palillos de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Añádelos a una sartén con un poco de aceite de oliva y cocínalos a fuego medio-alto hasta que estén crujientes, lo que demora unos 10 minutos.

Luego retira las tiras de SPAM y agrega la piña y el pimiento rojo. Desea que las frutas y verduras tomen algo de color, pero no las cocine hasta el olvido. Un poco de crujido es bueno.

Finalmente, arroje las tiras de SPAM nuevamente a la sartén y mezcle todo. Arme sus tacos con tortillas de harina, crema agria, repollo crujiente, queso fresco y cilantro. Mmm.

CÓMO ALMACENAR LAS SOBRAS

Si tiene sobras de relleno o si desea prepararlo con anticipación, definitivamente puede hacerlo. Guárdelo en la nevera en un recipiente hermético.

Sin embargo, no recomendaría calentar el relleno en el microondas. Puede explotar gravemente. En su lugar, vuelva a calentar el relleno en una sartén a fuego medio para mantener el SPAM crujiente.

El PAPÁ AÑADIR: ¡Guacamole habañero!

Come tu comida - Dad Add

Esto es guacamole de dinamita. Los habañeros son picantes pero también tienen agradables sabores afrutados que combinan bien con el SPAM. Sin embargo, este definitivamente no es un guacamole familiar. ¡Es bastante picante!

Tenga cuidado al manipular los chiles habañero. Recomiendo usar guantes o, como mínimo, asegúrese de lavarse las manos y las superficies de corte después de terminar de trabajar con ellos y antes de pasar a la siguiente tarea.

Mi versión favorita de estos tacos consiste en una mancha muy ligera de crema agria y una cucharada pesada de este guacamole, seguida del repollo, el relleno de SPAM y los aderezos. Mmm.

Tacos hawaianos de spam

LA TARJETA DE INFORME

Eat Your Food - Informe para niños v2

Bueno, esto salió como se esperaba. Mis hijos no tienen ninguna experiencia con el SPAM. No sabían que a veces puede tener mala reputación. Pero todavía no lo tocaron.

En la foto de arriba, traté de capturar a mi hijo de 4 años que no paraba de gritar: “¡Quiero la carne negra! ¡Quiero la carne negra! ” Me tomó mucho tiempo darme cuenta de que estaba hablando de carne molida, mi carne de taco normal.

No estoy seguro de poder describirlo como “carne negra”, ¡pero así es como se llama ahora en nuestra familia! (El siguiente paso en Eat Your Food: ¡TACOS DE CARNE NEGRA!)

No, pero en serio, mis hijos cenaron sopa de pollo con fideos esa noche.

Y si. Están en pijama porque era el día de PJ en la escuela. No estaba tratando de darles tacos de SPAM a las 7 de la mañana.

Dicho esto, sigo con mi objetivo de servir a mis hijos cosas que están fuera de su zona de confort. Y estos tacos son súper deliciosos, así que tendrán que sufrirlos una y otra vez. ¡Y tal vez algún día los prueben y se suban al tren SPAM conmigo!

¿NO PUEDE PARAR NO PARARÁ CON TACOS? ¡HAY CINCO MÁS PARA PROBAR!