contador gratis Saltar al contenido

Tacos De Salmón

These Salmon Tacos are topped with homemade salsa and avocado sauce and accented with fresh cilantro. These tasty fish tacos are perfect for a crowd!

Estos tacos de salmón tienen salsa fresca casera y una salsa de aguacate y cilantro que emocionará sus papilas gustativas. ¡Esta receta deliciosa y satisfactoria es perfecta para el día del juego o una cena familiar!

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

Estas Tacos De Salmón están cubiertos con frescos caseros salsa y un cilantro aguacate salsa que emocionará sus papilas gustativas. ¡Esta receta deliciosa y satisfactoria es perfecta para el día del juego o una cena familiar!

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

Tacos De Salmón

Estoy muy feliz de compartir esta querida receta de Taco de salmón que he estado haciendo en muchas iteraciones diferentes a lo largo de los años. Invita a toda la familia a este porque tiene alrededor de 24 tacos pequeños, dependiendo de cómo lo repartes. Esta receta en realidad es un tesoro de múltiples recetas. Dejame explicar..

El salmon

Está el salmón en sí mismo que se marina en jugo de limón y lima recién exprimido, aceite de oliva, cilantro, sal y pimienta. El salmón hace una comida fabulosa por sí solo. Empapado en una marinada simple, es genial servido con arroz o su guarnición favorita. Para prepararse con anticipación y ahorrar tiempo, puede marinar el salmón la noche anterior.

Siempre elijo salmón orgánico noruego capturado de forma sostenible siempre que esté disponible. Si se encuentra con esta variedad en particular en su supermercado o mercado de pescado local, le sugiero que lo pruebe. Es un poco caro pero es el más salmón mantecoso, aterciopelado, increíble que he tenido, sin duda. He probado varias variedades y esta realmente marca la diferencia. Alternativamente, puede optar por la captura salvaje, que será más magra y de sabor ligeramente (o no tan ligeramente) más gamosa. Si bien eso no es necesariamente algo malo, tiene un sabor más fuerte que probablemente sea demasiado fuerte para esta receta en particular. Siempre recomiendo lo que sea más fresco, busque esa etiqueta sostenible y no tenga miedo de hacerle muchas preguntas a su pescadero local.

Los ingredientes

Esta salsa fresca utiliza cebolla roja, tomates maduros, cilantro, un poco de jugo fresco de limón y lima, terminado con sal y pimienta. En estos tacos de salmón, se sirve como ingrediente en los tacos, pero por sí solo es un aperitivo increíble servido con crujientes chips de tortilla.

La salsa de aguacate utiliza aguacate fresco, yogur griego natural (o crema agria), jugo de lima fresco, cilantro, sal y pimienta. A menudo uso yogur griego natural como sustituto de la crema agria porque sabe igual, tiene la misma consistencia y es una opción más saludable. Específicamente, uso yogur griego entero con leche entera, pero también puedes usar grasa reducida o sin grasa. En esta receta, la salsa de aguacate es la magia que une todo. También se destaca por sí solo como un aderezo para papas fritas o vegetales, como un delicioso aderezo para ensaladas o incluso como un sandwich para untar.

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

Esta receta es pesada cilantro Si no eres un fanático del cilantro, puedes sustituir la misma cantidad de perejil italiano y todo sabrá muy bien.

Hay enlaces de afiliados en esta publicación. Eso significa que si compras algo desde ese enlace, ganaré una pequeña comisión, pero no te costará nada adicional.

Ingredientes para tacos de salmón

Salmón y adobo:

  • 1-½ lb de filetes de salmón (2 filetes grandes o 4 pequeños, se dividirán más para los tacos)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (½ limón)
  • ½ limón en rodajas * opcional
  • 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido (½ de lima)
  • ¼ de lima en rodajas * opcional
  • ¼ taza de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal kosher (sugiero ½ cucharadita) y pimienta fresca molida al gusto

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

Salsa de aguacate:

  • 1 aguacate Hass maduro, pelado, sin hueso
  • ½ taza de yogur griego o puede sustituir la misma cantidad de crema agria
  • ¼ taza de cilantro, picado
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco (½ lima)
  • sal (comience con ¼ cucharadita y agregue desde allí) y pimienta fresca molida al gusto

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

Salsa Fresca:

  • 2 tazas de tomates maduros, cortados en cubitos
  • 1½ tazas de cebolla roja (1 cebolla mediana), picada
  • ¼ taza de cilantro, picado
  • Spritz de jugo de limón fresco, 1 rodaja de limón
  • Spritz de jugo de lima fresco, 1 rodaja de lima
  • sal (comience con ½ cucharadita) y pimienta fresca molida al gusto

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

Para armar los tacos:

  • 24 tacos duros * tienen extra a mano, por si acaso
  • 24 tortillas de maíz suave de tamaño pequeño * tienen extra a mano, por si acaso
  • Cilantro picado
  • Mezcla de queso mexicano, rallado
  • Queso Fresco, rallado
  • Sal y pimienta kosher al gusto

DESPLÁCESE HACIA ABAJO PARA LA VERSIÓN IMPRIMIBLE DE ESTA RECETA

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

Usé ambas conchas de taco duro junto con pequeñas tortillas suaves de maíz, pero puedes usar la que prefieras. Me gusta usar ambos porque tienes el crujido de la cáscara dura contenida dentro de una tortilla suave.

Opté por las tortillas de maíz sobre las de harina porque siempre sostienen mejor todos los ingredientes dentro de los tacos. Los tacos son mucho mejores cuando se calientan (como se indica en los paquetes respectivos) en el horno o en el horno tostador antes de servir. Puede mantenerlos calientes sobre la mesa envolviéndolos en un paño de cocina en un plato o en una canasta.

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

Utensilios de cocina necesarios para tacos de salmón

  • exprimidor de cítricos de mano
  • cuchillo afilado
  • procesador de alimentos
  • tabla de cortar grande
  • rallador de queso
  • bandeja para hornear
  • tazón para mezclar
  • tazones pequeños y medianos

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

¡Espero que disfrutes esta receta de Taco de Salmón tanto como mi familia! Si te gusta esta receta, también puedes disfrutar de Buñuelos de cuscús (que combinan bien con el pescado) y Hummus de aguacate.

Dijon Limón Alcaparra Salmón

¿No puedes resistirte a una buena receta de salmón? Este salmón con limón y alcaparras Dijon está explotando con sabores de baile y se sirve junto con judías verdes y papas rojas asadas para una cena satisfactoria.

PD Si tienes repollo sobrante de la ensalada, haz mi ensalada de col KFC.

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!

Tacos De Salmón

Estos tacos de salmón tienen salsa fresca casera y una salsa de aguacate y cilantro que emocionará sus papilas gustativas. ¡Esta receta deliciosa y satisfactoria es perfecta para el día del juego o una cena familiar!

Impresión Velocidad

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: 24 tacos

Ingredientes

Salmón y adobo:

  • 1-½ libras Filetes de salmón 2 filetes grandes o 4 pequeños
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas jugo de limón recién exprimido ½ limón
  • ½ rodajas de limón * opcional
  • 1 cucharada jugo de lima recién exprimido ½ de una lima
  • ¼ rodajas de lima * opcional
  • ¼ taza cilantro fresco Cortado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal kosher Sugiero ½ cucharadita y pimienta fresca molida al gusto

Salsa de aguacate:

  • 1 aguacate Hass maduro pelado, sin hueso
  • ½ taza Yogur griego o puede sustituir la misma cantidad de crema agria
  • ¼ taza Cilantro Cortado
  • 1 cucharada jugo de lima fresco ½ lima
  • sal comience con ¼ cucharadita y agregue desde allí y pimienta fresca molida al gusto

Salsa Fresca:

  • 2 tazas tomates maduros cortado en cubitos
  • tazas cebolla roja 1 cebolla mediana picada
  • ¼ taza cilantro Cortado
  • Spritz de jugo de limón fresco 1 rodaja de limón
  • Spritz de jugo de lima fresco 1 rodaja de lima
  • sal comience con ½ cucharadita y pimienta fresca molida al gusto

Para armar los tacos:

  • 24 Tacos duros * tienen extra a mano por si acaso
  • 24 tortillas de maíz suave de tamaño pequeño * tienen extra a mano por si acaso
  • Cilantro Cortado
  • Mezcla de queso mexicano triturado
  • Queso Fresco rallado
  • Sal y pimienta kosher al gusto

Instrucciones

  • Revuelva el aceite de oliva, los jugos de limón y lima y cubra el salmón con la marinada. Cubra los filetes con las rodajas de limón y lima y luego espolvoree con cilantro. Pon las 2 cucharadas de mantequilla sobre los filetes. Marinar los filetes de salmón durante al menos media hora o más. También puedes marinar durante la noche en el refrigerador.

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Hornee el salmón durante 25-30 minutos (30 minutos siempre funcionan para mí). Mientras se cocina el salmón, puede preparar la salsa de aguacate, salsa fresca y cortar el repollo y la lechuga.

  • Salsa de aguacate: en un procesador de alimentos, combine el aguacate, el yogur griego, el cilantro, el jugo de lima, la sal y la pimienta. Procese hasta que esté suave y luego transfiéralo a un tazón. Consejo: También puede extenderlo con una cuchara O transferirlo a un recipiente de condimentos para que sea más fácil de aplicar a los tacos.

  • Salsa fresca: combine el tomate cortado en cubitos, la cebolla picada, el cilantro picado de limón y lima. Añadir sal y pimienta al gusto.

  • Cuando el salmón esté listo, sácalo y deja que se enfríe durante al menos 5 minutos antes de dividirlo por los tacos. Sirva con la lechuga rallada y / o el repollo rojo, salsa fresca, salsa de aguacate, queso mexicano rallado y / o queso fresco. ¡Disfrutar!

Estos tacos de salmón están cubiertos con salsa casera y salsa de aguacate y acentuados con cilantro fresco. ¡Estos sabrosos tacos de pescado son perfectos para una multitud!