Los tacos de salmón son simplemente deliciosos. Sobre tortillas suaves se apilan salmón tierno y escamoso y salsa de piña picante.
Estos tacos son el bocado perfecto. Aún mejor, ¡son rápidos de hacer y están en la mesa en aproximadamente 30 minutos!
Por qué amamos esta receta
Los tacos de salmón se hacen con unos ingredientes simples que satisfacen tus ansias de sabor mexicano.
Esta receta se puede preparar menos de 30 minutos, lo que lo convierte en una comida rápida entre semana que a todos les encantará, ¡y gracias por más tarde!
Los tacos son una excelente manera de hacer que un poco de salmón sea muy útil y es una excelente manera de disfrutar los filetes de salmón sobrantes.
¿Te sientes picante o no? Puede personalizar estos tacos agregando o reduciendo la cantidad de jalapeños.
Ingredientes y variaciones
¡Hay tantas formas de preparar un delicioso salmón con mantequilla para estos sabrosos tacos!
SALMÓN En esta receta, el salmón se puede escalfar, asar, hornear o ennegrecer. Para obtener los mejores resultados, busque Pacific, Coho o Pink Salmon.
SALSA Los tacos de salmón se combinan con una sabrosa salsa de piña, pero también son excelentes con salsa de mango o ensalada de col.
Cómo hacer tacos de salmón
Cuando dijimos fácil, queríamos decir fácil … ¡estos tacos están listos en 1, 2, 3!
- Coloque una cucharada de salmón en el centro de una tortilla de harina.
- Prepare la salsa de acuerdo con la receta a continuación y sazone con sal y pimienta.
- Cubra cada taco de salmón con salsa y sirva.
Para divertida idea para servir, coloque las tortillas en una bandeja caliente junto al tazón de la salsa de piña y otras guarniciones para tacos en la mesa y deje que todos se sirvan.
Qué va con los tacos de salmón
Todo gran bar de tacos necesita grandes coberturas! Aquí tienes una lista que no te defraudará.
- Verduras: lechuga o repollo rallado, chiles verdes cortados en cubitos, aguacates o tomates
- Queso: derrumbado cotija queso (queso mexicano), mezcla mexicana rallada o simplemente cheddar.
- Salsa: crema agria, guacamole, una salsa clásica estilo restaurante
Y para lados sabrosos, prueba estos platillos con temática mexicana!
Para un final dulce para una comida de fiesta increíble, ¡intente preparar un lote de galletas de boda!
Más Tacos Sabrosos
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Tacos de Salmón con Salsa de Piña
Los tacos de salmón están hechos con unos pocos ingredientes simples que satisfacen sus ansias de sabor mexicano.
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Corte los filetes de salmón y agregue una cantidad igual de salmón en el medio de cada tortilla de harina.
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En un tazón mediano, mezcle la piña, el jugo de lima, el pimiento rojo, el chile jalapeño, la cebolla roja y el cilantro. Pruebe y sazone con la cantidad deseada de sal kosher y pimienta negra. Si la salsa parece seca, agregue un poco más de jugo de limón.
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Cubra cada taco con la salsa de piña fresca.
Cualquier salmón cocido funcionará para esta receta. Los favoritos son el salmón a la parrilla, el salmón teriyaki o el salmón al horno.
Para hornear filetes de salmón, unte el salmón con aceite de oliva. Combine la mezcla de abajo y espolvoree sobre el salmón. (El condimento cajún o el condimento ennegrecido también son excelentes en esta receta).
Hornee a 400 ° F durante 10-12 minutos o hasta que esté bien cocido y escamoso.
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta
- 1 cucharadita de orégano
Para obtener el mejor sabor, intente asar sobre tablas de cedro.
Dependiendo del tamaño de los filetes de salmón, es posible que desee utilizar menos tortillas.
Calorías: 166, Carbohidratos: dieciséisgramo, Proteína: 13gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 31mg, Sodio: 177mg, Potasio: 365mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 267IU, Vitamina C: 24mg, Calcio: 36mg, Hierro: 1mg
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Sobras
Los tacos de salmón sobrantes deben almacenarse separando el salmón de la salsa de piña para que no quede blando.
Guárdelos en recipientes herméticos o en bolsas con cierre y utilícelos dentro de aproximadamente 3 días. Puede refrescar los sabores con un poco de remover, jugo de limón extra y un poco de sal y pimienta.
El salmón y la salsa se pueden congelado, pero no estará tan firme una vez descongelado, por lo que es mejor usarlo todo.
¿Por qué no tomar un poco de salsa de salmón y piña sobre un lecho de lechuga para una refrescante ensalada de salmón? ¡O coloque un poco de salmón y salsa en una envoltura con lechuga y cebollas rojas en rodajas!
