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Tacos de pescado

Tacos de pescado

¡Mezcla tu propio pan sazonado, fríe un sabroso pescado blanco y come! Prueba mi increíble receta de taco de pescado en casa esta semana.

Tacos de pescadoimagen de pin de tacos de pescado

Estos tacos de pescado fáciles son tiernos y deliciosos, y la mejor parte es que no tienes que ir a un restaurante para disfrutarlos. ¡Mezcla tu propio pan sazonado, fríe un sabroso pescado blanco y come! Prueba mi increíble receta de taco de pescado en casa esta semana.

pescado frito en una concha de taco

Después de publicar estos tacos de camarones, sabía que iba a tener que seguir eso con mis tacos de pescado.

Receta de taco de pescado

Sé que soy parcial, pero creo que esta es la mejor receta de tacos de pescado. ¡Todos los que lo prueban piensan lo mismo! Con la cantidad justa de condimentos y cubierto con ingredientes frescos, simplemente no puedes equivocarte.

Tacos de pescado rebozado con cerveza

Sé que alguien me va a preguntar qué puedes usar en lugar de cerveza, así que declararé por adelantado que el ginger ale es una buena opción. La receta final será un poco más dulce, pero aún sabrá muy bien. Puede hacerlos estilo baja agregando una salsa cremosa de taco de pescado. Tengo una crema de cilantro de ensueño en mi receta de taco de salmón.

Vista aérea de tacos de pescado con coberturas

El mejor pescado para tacos de pescado

En esta receta estoy usando pescado blanco, tilapia específicamente. Pero puede usar otros peces blancos como mahi mahi, pargo, bacalao, platija, eglefino o halibut. El bagre y el salmón también son excelentes opciones.

Ingredientes favoritos

Hazlo bastante simple para que el sabor del pescado rebozado pueda brillar. Me encanta el pico de gallo y el aguacate fresco. La ensalada de repollo, prácticamente ensalada de col para tacos, también es un hecho.

taco de pescado en un taco

Cómo hacer tacos de pescado

Lea toda la receta antes de comenzar. Es más fácil si mides todo primero, luego puedes avanzar fácilmente a través del proceso de fritura, construir tus tacos de pescado y luego (la mejor parte) ¡comerlos mientras todavía están calientes!

Ingredientes que necesitarás:

  • Puedes usar tu favorito filetes de pescado blanco. Algunas personas llaman a la tilapia un pez basura porque a menudo se cría en granjas. Puedes leer sobre los mitos o investigar un poco tú mismo.
  • Sal y pimienta se usan para sazonar el pescado antes de rebozarlo.
  • Maicena Ayuda a espesar la masa.
  • La mezcla de cerveza se condimenta con pimenton y polvo de ajo.
  • Huevo, levadura en polvo y harina para todo uso También son necesarios para crear la masa. No he experimentado con otras harinas.
  • Un color claro cerveza es lo mejor, pero si prefieres un sabor más audaz, ¡usa tu cerveza oscura favorita!
  • Mi preferencia por estos tacos de pescado son tortillas de maíz blanco, pero puedes usar tortillas amarillas de maíz o harina si lo prefieres.

ingredientes para cerveza pescado rebozado

Ingredientes para los ingredientes del taco de pescado

  • pico de gallo se compone de Tomates Roma, cebolla roja, cilantro fresco, y sal.
  • Simplemente agregué repollo morado rallado, pero puedes hacer una ensalada de repollo si lo prefieres.
  • Desmenuzado Queso Cotija ¡tiene un maravilloso sabor ácido, perfecto para tantos tipos de tacos!
  • Rodajas o trozos frescos de aguacate con un apretón de lima fresca los remata.

Útiles utensilios de cocina:

Vamos a preparar los ingredientes

  1. Prepare el pico de gallo combinando los tomates cortados en cubitos, la cebolla roja picada, el cilantro picado y la sal en un tazón mediano.
  2. Coloque el repollo, el queso, las rodajas de aguacate y las rodajas de lima en sus platos individuales o en montones separados en una fuente.

Freír el pescado

  1. Enjuague los filetes de pescado, séquelos y córtelos en tiras. Sazone las tiras de pescado con sal y pimienta.

tiras de pescado en toallas de papel sazonadas con sal y pimienta

  1. En un tazón pequeño, combine la maicena, el pimentón, el ajo en polvo, el polvo de hornear y 1 taza de harina.
  2. A continuación, agregue la cerveza y el huevo batido. Revuelva hasta que la masa se haya combinado, puede ser un poco grumosa.

agregando cerveza a la harina

  1. Precaliente el horno a 200 grados F. Forre un plato o sartén a prueba de horno con toallas de papel.
  2. Caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite de canola en una sartén grande hasta que la temperatura alcance los 375 grados F. Un termómetro de caramelo funciona muy bien para medir esto.
  3. Coloque las 3/4 tazas de harina restantes en un plato poco profundo. Trabajando con una pieza a la vez, sumerja las tiras de pescado en la harina, volteándolas para cubrirlas. Sacude el exceso y luego sumerge cada pieza en la mezcla de cerveza.

cerveza rebozada de pescado para tacos

  1. Fríe el pescado, de 3 a 4 piezas a la vez para no aglomerarlo, en aceite caliente durante 2 a 4 minutos o hasta que esté crujiente y dorado. Gire una vez a la mitad del tiempo de cocción.

pescado frito en aceite

  1. Coloque el pescado cocido en un plato forrado con papel de cocina. Mantenga el calor en el horno mientras continúa cocinando el resto del pescado.

pescado frito escurriendo sobre toallas de papel

Ahora vamos a armar tus tacos

  1. Calienta las tortillas en una sartén seca a fuego medio, aproximadamente 1 minuto por cada lado.
  2. Pon un filete de pescado en cada tortilla. si lo prefiere, primero puede cortar las tiras de pescado en trozos.
  3. Cubra con repollo, pico de gallo, aguacate en rodajas y queso Cotija desmenuzado.
  4. Servir con rodajas de lima.

taco de pescado con coberturas en plato

Te prometo que esta es la mejor receta de tacos de pescado que jamás hayas hecho. ¡Asegúrate de decirme lo que piensas!

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¡Mezcla tu propio pan sazonado, fríe un sabroso pescado blanco y come! Prueba mi increíble receta de taco de pescado en casa esta semana.

Receta PrintPin Tarifa

Palabra clave: tacos de pescado, mariscos, tacos

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 6 6

Calorías 628kcal

Ingredientes

  • 2 libras filetes de pescado blanco bacalao, eglefino, tilapia
  • Sal y pimienta para probar
  • 1/4 taza maicena
  • 1 cucharada pimenton
  • 1 cucharada polvo de ajo
  • 1 cucharilla Levadura en polvo
  • 1 3/4 tazas harina para todo uso dividido
  • 1 taza cerveza
  • 1 huevo vencido
  • 12 6- pulgada tortillas de maíz blanco calentado en una sartén seca

Ingredientes:

  • 3 tomates roma medianos cortado en cubitos
  • 1/2 taza cebolla roja picada
  • 2 cucharadas cilantro fresco picado
  • Sal al gusto
  • 2 tazas repollo morado rallado
  • 1 taza Queso cojita se desmoronó
  • 2 aguacates rebanado
  • 1 Lima cortar en cuñas

Instrucciones

Prepara los ingredientes:

  • Prepare el pico de gallo combinando los tomates cortados en cubitos, la cebolla roja picada, el cilantro picado y la sal en un tazón mediano.

  • Coloque el repollo, el queso, las rodajas de aguacate y las rodajas de lima en sus platos individuales o en montones separados en una fuente.

Freír el pescado:

  • Enjuague el pescado, séquelo y córtelo en tiras. Sazone las tiras de pescado con sal y pimienta.

  • En un tazón pequeño, combine la maicena, el pimentón, el ajo en polvo, el polvo de hornear y 1 taza de harina.

  • Agregue cerveza y huevo batido. Revuelva hasta que la masa esté recién combinada (puede ser un poco grumosa).

  • Precaliente el horno a 200 grados. Forre un plato o sartén a prueba de horno con toallas de papel.

  • Caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite de canola en una sartén grande hasta que la temperatura alcance los 375 grados F.

  • Coloque las 3/4 tazas de harina restantes en un plato poco profundo. Trabajando con uno a la vez, sumerja las tiras de pescado en la harina, girándolas para cubrirlas. Sacude el exceso y luego sumerge cada pieza en la mezcla de cerveza.

  • Freír el pescado, de 3 a 4 piezas a la vez para no aglomerarlo, en aceite caliente durante 2 a 4 minutos o hasta que esté crujiente y dorado. Gire una vez a la mitad del tiempo de cocción.

  • Coloque el pescado cocido en un plato forrado con papel de cocina. Mantenga el calor en el horno mientras continúa cocinando el resto del pescado.

Montar los tacos:

  • Caliente las tortillas en una sartén seca a fuego medio, aproximadamente 1 minuto por cada lado.

  • Rellena las tortillas con pescado.

  • Cubra con repollo, pico de gallo y aguacate en rodajas.

  • Cubra con queso Cojita desmenuzado.

  • Servir con rodajas de lima.

Nutrición

Servicio: 1porción (2 tacos) El | Calorías 628kcal El | Carbohidratos: 67sol El | Proteína: 47sol El | Gordo: 20sol El | Grasa saturada: 6 6sol El | Colesterol: 118mg El | Sodio: 383mg El | Potasio: 1227mg El | Fibra: 10sol El | Azúcar: 4 4sol El | Vitamina A: 1455IU El | Vitamina C: 32,1mg El | Calcio: 306mg El | Hierro: 4.5 4.5mg