Yoder’s Amish Chocolate Cake
Yoders Amish Chocolate Tart är slät, silkeslen, löses praktiskt taget i munnen och kommer direkt från mormors kök! Om du gillar den här tårtan kommer du också att älska Classic Lemon Pie, Piggy Pie Dessert och mina 50 bästa kakrecept!
Direkt från mormors kök är Yoders Amish Chocolate Cake mjuk, silkeslen och smälter praktiskt taget i munnen.
Kurs: Efterrätt
Kök: Amerikansk
Nyckelord: Yoder’s Amish Chocolate Cake
Servering: 6 6 servering
:
Fylld
- 1 skål kristall socker
- 2 1/2 sked universellt mjöl
- två sked kakao
- 1 1/2 koppar Mjölk
- två äggulor
- 1 en tesked vanilj
- 3 sked Smör Smält
Bark
- 10 – tum bakad skorpa
Rapportering
- Vispgrädde
- Chokladbitar
-
Blanda strösocker, mjöl och kakao i en stor kastrull.
-
Blanda mjölk, äggulor och vanilj i en medelstor skål. Häll i en kastrull.
-
Slå på elden och tillsätt smöret. Värm till kokning i 1 minut tills den är tjock.
-
Häll i den bakade pajskalet och jämna ut toppen. (Eller tryck på tårtan på disken för att hjälpa till med inställningen.) Kyl i 2 timmar i rumstemperatur och kyl i ytterligare 2 timmar.
-
Toppa med vispad grädde och chokladspån.
Vad är Yoders Chocolate Amish Cake?
Denna Amish -chokladkaka är ett klassiskt recept som har gått i arv i generationer. När jag besökte en tjej som delade hennes recept med mig nämnde hon att hon använde riktigt smör (som hon själv), riktig choklad och naturligtvis hemgjord tårtbotten. (Här är ett bra recept på den perfekta kaksmeten jag använder i BÄSTA FOTBOLLRECEPTEN I VÄRLDEN.)
Varje bit kommer att tillfredsställas utan att vara för rik. Vi älskar det med isdroppar vispad grädde och strö över chokladspån.
Hur man gör en chokladkaka
Börja med att baka en tårtbotten. Om du bestämmer dig för att använda den som köpts i affären måste du baka den innan du lägger till chokladfyllningen.
socker äggulor gjorda av kokosmjöl, kärnmjölk, tjock grädde, chokladspån och vispad grädde – valfritt
Ta sedan bort mittpannan och tillsätt socker, mjöl och kakaopulver. Koka på svag värme tills ingredienserna är uppvärmda och införlivade. (ca 1 minut)
Blanda mjölk, äggulor och vanilj i en separat skål. Under vispning (du vill inte koka ägg!) Tillsätt långsamt äggblandningen i sockerblandningen. Nu kan du värma till medeltemperatur och tillsätta smöret.
Häll den i den förberedda kakdeget och ställ den sedan i kylskåpet i minst 2 timmar.
Toppa med vispad grädde och chokladspån.
Kan du kopiera detta recept?
Ja, du kan absolut fördubbla ingredienserna i fyllningen för att skapa en starkare chokladkaka.
Letar du efter andra bra empanader? Prova dessa vinnande recept!
Citron paj
Efterrätt med en smågris
Jordnötssmör
Karamellkaka
Rik chokladkaka
att träffa Amanda Rettke
Amanda Rettke är skaparen av I Am Baker och den bästsäljande författaren till Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes för varje tillfälle och har något extra inuti. Under hans mer än 15 års bloggäventyr dök han upp och samarbetade med Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail , Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn and Parade.
