{"id":44622,"date":"2021-08-11T18:40:28","date_gmt":"2021-08-11T18:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/sue\/tranbars-rosemary-focaccia\/"},"modified":"2021-08-11T18:40:28","modified_gmt":"2021-08-11T18:40:28","slug":"tranbars-rosemary-focaccia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/sw\/tranbars-rosemary-focaccia\/","title":{"rendered":"Tranb\u00e4rs Rosemary Focaccia"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Denna Rosemary Tranb\u00e4r Focaccia tillagas enkelt av f\u00e4rsk j\u00e4stdeg och toppas med massor av hackad rosmarin, f\u00e4rska tranb\u00e4r och en nypa kosher salt.<\/em><\/p>\n

\"Denna<\/p>\n

Varje vinter f\u00e5r jag samma tal fr\u00e5n min man: \u201dBrandy – varf\u00f6r finns det 4 kilo bl\u00e5b\u00e4r i frysen?\u201d Jag \u00e4r en av dem som ser bl\u00e5b\u00e4r till salu och sedan k\u00e4nner att de beh\u00f6ver k\u00f6pa dem alla. de. bl\u00e5b\u00e4r Jag \u00e4r en av de konstiga m\u00e4nniskorna som \u00e4r galet f\u00f6r\u00e4lskade i allt som bl\u00e5b\u00e4r \u00e4r sl\u00e4kt med.<\/p>\n

G\u00f6r de en bra apelsin och bl\u00e5b\u00e4r holl\u00e4ndsk bebis? Ja. \u00c4r de bra p\u00e5 tranb\u00e4rsbr\u00f6d? Duh. \u00c4r cedergurka skinka fantastisk i den helt smutsiga sm\u00e4ltan? J\u00e4klar ja<\/span><\/p>\n

\"Denna<\/p>\n

Hittills har jag dock aldrig t\u00e4nkt s\u00e5 mycket p\u00e5 hur jag ska l\u00e4gga det p\u00e5 surdegsbr\u00f6d. Focaccia, f\u00f6r att vara exakt.<\/p>\n

Jag har alltid varit ett stort fan av br\u00f6d, men n\u00e4r det g\u00e4ller hembakat br\u00f6d s\u00e5 faller mina kn\u00e4n i princip av. Jag kan inte sluta. Om jag g\u00e5r till middag och ger mig f\u00e4rskt br\u00f6d framf\u00f6r mitt dreglande ansikte, \u00e4ter jag allt. Jag \u00e4r inte. Jag blir knivhuggen om du f\u00f6rs\u00f6ker \u00e4ta mitt br\u00f6d. L\u00e5t mig inte ens b\u00f6rja med att bli uppr\u00f6rd om du v\u00e5gar l\u00e4gga h\u00e4llsm\u00f6r framf\u00f6r mitt ansikte.<\/p>\n

Sm\u00f6r ska alltid vara mjukt, salt och vispad.<\/p>\n

\"Denna<\/p>\n

Naturligtvis, efter att ha pratat om hur mycket jag \u00e4lskar sm\u00f6r, kommer jag att \u00f6verraska dig och meddela att jag anv\u00e4nde noll sm\u00f6r i detta recept. MEN jag anv\u00e4nde helt fantastisk olivolja. Min k\u00e4rlek till olivolja \u00e4r lika stark som sm\u00f6r, s\u00e5 samma regler g\u00e4ller.<\/p>\n

Jag m\u00e5ste ocks\u00e5 erk\u00e4nna att det faktiskt \u00e4r f\u00f6rsta g\u00e5ngen jag g\u00f6r hem focacciu. F\u00f6rst var jag lite orolig f\u00f6r jag \u00e4r alltid orolig f\u00f6r att j\u00e4st inte ska fungera. Jag vet inte varf\u00f6r jag \u00e4r s\u00e5 r\u00e4dd. Det har aldrig fungerat i min historia. 2015 \u00e4r mitt \u00e5r f\u00f6r dess j\u00e4sning.<\/p>\n

Plocka upp.<\/p>\n

Det l\u00e5ter konstigt.<\/p>\n

\"Denna<\/p>\n

Efter att ha insett att det \u00e4r mer \u00e4n enkelt att g\u00f6ra hemlagad focaccia, var jag tvungen att best\u00e4mma vad jag ville l\u00e4gga till sk\u00f6nheten. Som jag n\u00e4mnde tidigare har jag inte mindre \u00e4n 4 kilo bl\u00e5b\u00e4r i frysen, s\u00e5 det var lite intets\u00e4gande. Jag tillsatte ocks\u00e5 rosmarin och lite kosher salt. Det \u00e4r en perfekt balans mellan tranb\u00e4r, rosmarin av \u00f6rter och br\u00f6d som bl\u00f6tl\u00e4ggs i olivolja.<\/p>\n

\"Denna<\/p>\n

Det sv\u00e5raste med det h\u00e4r receptet \u00e4r att t\u00e4cka det med en fuktig handduk (tack f\u00f6r Fleischmann -tipset!) Och v\u00e4nta tills det tar upp. V\u00e4ntetiden \u00e4r s\u00e5 sv\u00e5r, f\u00f6r s\u00e5 fort jag best\u00e4mmer mig f\u00f6r att jag vill ha br\u00f6d, vill jag ha det direkt.<\/p>\n

\"Denna<\/p>\n

Men som min far s\u00e4ger, t\u00e5lamod \u00e4r en dygd.<\/p>\n

Suck.<\/p>\n

\"Denna<\/p>\n

<\/p>\n

\"Utskrift\"<\/p>\n

<\/span>Tranb\u00e4rs Rosemary Focaccia<\/span><\/h2>\n

Denna Rosemary Tranb\u00e4r Focaccia tillagas enkelt av f\u00e4rsk j\u00e4stdeg och toppas med massor av hackad rosmarin, f\u00e4rska tranb\u00e4r och kosher salt.<\/p>\n

Prestanda:<\/strong> 9 \u00d7 13 stekpanna<\/span><\/p>\n

F\u00f6rberedelsetid:<\/strong> 55 minuter<\/p>\n

Tillagningstid:<\/strong> 30 minuter<\/p>\n

Total tid:<\/strong> 85 minuter<\/p>\n

<\/span>Ingredienser:<\/span><\/h3>\n