<\/p>\n
Detta recept p\u00e5 hemlagad skorpa \u00e4r mycket l\u00e4ttare \u00e4n du tror! Att g\u00f6ra kakor fr\u00e5n grunden ger en speciell touch, och skorpan \u00e4r vanligtvis den sv\u00e5raste delen. Inte l\u00e4ngre! Jag visar dig hur du g\u00f6r kakdeg f\u00f6r att du ska kunna g\u00f6ra den perfekta kakan varje g\u00e5ng!<\/p>\n Vem som helst kan g\u00f6ra en hemlagad t\u00e5rtskorpa – \u00e4ven jag! L\u00e4r dig hur du g\u00f6r en t\u00e5rtskorpa s\u00e5 att du kan g\u00f6ra alla dina kakor fr\u00e5n grunden!<\/p>\n Jag \u00e4lskar kakor. Jag \u00e4lskar dem f\u00f6r varje tillf\u00e4lle, \u00e5ret runt. Jag \u00e4lskar pumpa paj, \u00e4ppelpaj, chokladkaka … absolut alla typer av t\u00e5rtor. Jag \u00e4r inte kr\u00e4sen h\u00e4r! Det \u00e4r en av de b\u00e4sta efterr\u00e4tterna f\u00f6r mig!<\/p>\n Att baka kakor har alltid skr\u00e4mt mig, s\u00e4rskilt p\u00e5 grund av skorpan. Jag kunde g\u00f6ra n\u00e5gon form av fyllning, men ist\u00e4llet f\u00f6r min egen skulle jag alltid anv\u00e4nda en f\u00e4rdig bark. Hur f\u00f6rbereder du en hemlagad t\u00e5rtskorpa?<\/p>\n Det ser komplicerat ut och jag har alltid h\u00f6rt historier om grova, fuktiga skorpor, men jag har tur som har en familj som kan baka. Och de delade med mig detta recept p\u00e5 kakdeg, tillsammans med massor av tips f\u00f6r att se till att du fick det r\u00e4tt. <\/p>\n Jag kan ge dig det nu! Jag ska g\u00f6ra alla tacks\u00e4gelsekakor, nu n\u00e4r jag kan g\u00f6ra en t\u00e5rtbotten fr\u00e5n grunden. Jag \u00e4r ganska imponerad av mig sj\u00e4lv.<\/p>\n L\u00e4r dig hur man g\u00f6r kakdeg med detta enkla recept p\u00e5 hemlagad kakdeg. Det \u00e4r det b\u00e4sta s\u00e4ttet att b\u00f6rja de d\u00e4r julkakorna!<\/p>\n Det \u00e4r verkligen enkelt med det h\u00e4r receptet. Du beh\u00f6ver inte mycket f\u00f6r att skapa en bra bark! Allt du beh\u00f6ver \u00e4r:<\/p>\n K\u00f6ksredskapen du beh\u00f6ver f\u00f6r detta recept:<\/strong><\/p>\n Var noga med att kolla in receptkortet nedan f\u00f6r fullst\u00e4ndiga instruktioner och ingredienser!<\/p>\n H\u00e4r \u00e4r en steg-f\u00f6r-steg-procedur med n\u00e5gra bilder som hj\u00e4lper dig att illustrera. <\/p>\n H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra snabba tips som hj\u00e4lper dig att f\u00f6rbereda den b\u00e4sta hemlagade kakdeggen. De inneh\u00e5ller n\u00e5gra saker som jag l\u00e4rde mig under processen och n\u00e5gra saker som jag fick veta av dem som vet b\u00e4ttre \u00e4n jag.<\/p>\n Svaret beror p\u00e5 vilken t\u00e5rta du f\u00f6rbereder! Min regel \u00e4r f\u00f6ljande:<\/p>\n Om kakfyllningen \u00e4r okokt, f\u00f6rgr\u00e4dda skorpan. Fyll bara p\u00e5 den och baka hela kakan enligt receptet.<\/p>\n Om fyllningen av din t\u00e5rta inte tar l\u00e5ng tid m\u00e5ste du f\u00f6rgr\u00e4dda skorpan. Gr\u00e4dda i s\u00e5 fall kakskalet i 10 minuter vid 450 \u00b0 F, fyll det och forts\u00e4tt baka enligt receptet.<\/p>\n I grund och botten, om din t\u00e5rta inte \u00e4r i ugnen p\u00e5 l\u00e4nge, m\u00e5ste du f\u00f6rst baka skorpan f\u00f6r att g\u00f6ra den f\u00e4rdigkokt. Men om ditt t\u00e5rtrecept kr\u00e4ver en l\u00e4ngre baktid, bry dig inte om f\u00f6rgr\u00e4ddning! F\u00f6rbakning skapar ocks\u00e5 en skarpare yta, vilket hj\u00e4lper till att f\u00f6rhindra att puddingfyllningar tr\u00e4nger in i skorpan.<\/p>\n Hemligheten f\u00f6r att f\u00f6rhindra att degen fastnar \u00e4r mj\u00f6l. Str\u00f6 ytan, str\u00f6 \u00f6ver en kavel, str\u00f6 \u00f6ver h\u00e4nderna och skjut degen med mj\u00f6l n\u00e4r du g\u00e5r genom stegen. <\/p>\n Mj\u00f6let hindrar degen fr\u00e5n att fastna. Men se till att inte \u00f6verdriva det. F\u00f6r mycket mj\u00f6l kan sluta med en t\u00e5rta ist\u00e4llet f\u00f6r skorpa!<\/p>\n Om skorpan blir brun innan resten av kakan \u00e4r klar kan du anv\u00e4nda ett kommersiellt skorpsskydd. Detta \u00e4r ett metall\u00f6verdrag som avsl\u00f6jar kakans mitt s\u00e5 att du kan forts\u00e4tta baka. <\/p>\n Du kan ocks\u00e5 t\u00e4cka kakans ytterkanter med aluminiumfolie f\u00f6r att uppn\u00e5 detsamma.<\/p>\n N\u00e4r du v\u00e4l har koll p\u00e5 det h\u00e4r hemlagade receptet p\u00e5 kakskorpan g\u00f6r du kakor fr\u00e5n v\u00e4nster till h\u00f6ger! Du kommer att anv\u00e4nda vilken urs\u00e4kt som helst n\u00e4r du bakar en f\u00e4rsk t\u00e5rta, f\u00f6r nu \u00e4r det s\u00e5 enkelt, och n\u00e4r folk f\u00e5r reda p\u00e5 att du har gjort degen fr\u00e5n grunden kommer de att g\u00f6ra stort intryck p\u00e5 dem.<\/p>\n Detta \u00e4r n\u00e5gra av v\u00e5ra favoritkakrecept. Du kan anv\u00e4nda den h\u00e4r hemlagade t\u00e5rtskorpan som bas:<\/em><\/p>\n F\u00f6rordning<\/span><\/p>\n F\u00f6rfattare: <\/span>Becky Hardin – The Cookie Rookie<\/span><\/p>\n Hush\u00e5llsarbete: <\/span>tjugo<\/span> minuter<\/span><\/span><\/p>\n Laga mat: <\/span>10<\/span> minuter<\/span><\/span><\/p>\n Total: <\/span>30<\/span> minuter<\/span><\/span><\/p>\n Det h\u00e4r hemlagade degreceptet \u00e4r mycket l\u00e4ttare \u00e4n du tror! Att g\u00f6ra kakor fr\u00e5n grunden ger en speciell touch, men skorpan \u00e4r vanligtvis den sv\u00e5raste delen. Jag visar dig hur du g\u00f6r kakdeg f\u00f6r att du ska kunna g\u00f6ra den perfekta kakan varje g\u00e5ng!<\/em><\/span><\/p>\n Blanda mj\u00f6l och salt. Tills\u00e4tt sm\u00f6r. * Det \u00e4r mycket viktigt att du inte sn\u00e5lar med sm\u00f6r, annars blir skorpen sv\u00e5rare att sprida. Sk\u00e4r mj\u00f6let och fettet i sm\u00e5 bitar med en stavmixer.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Str\u00f6 mj\u00f6lblandningen med 1 matsked isvatten (se till att det \u00e4r iskallt och inte varmt) och blanda f\u00f6rsiktigt med en gaffel. Upprepa tills all mj\u00f6lblandning \u00e4r fuktad. (Jag brukar ta 7-8 matskedar isvatten per dubbel skorpa.)<\/span><\/p>\n<\/li>\n H\u00e4ll lite mj\u00f6l p\u00e5 disken; L\u00e4gg en liten m\u00e4ngd mj\u00f6l p\u00e5 degen och \u00e4ven p\u00e5 kaveln.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Anv\u00e4nd h\u00e4nderna f\u00f6r att forma bollen av degen. Om du f\u00f6rbereder en deg med en dubbel kaka, reservera 1\/3 av degen till den \u00f6vre degen.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Kavla ut degen fr\u00e5n mitten och forts\u00e4tt till kanterna. N\u00e4r den \u00e4r ungef\u00e4r h\u00e4lften av den storlek du vill, vika degen l\u00e4tt f\u00f6r att rulla degen \u00f6ver och forts\u00e4tt sedan rulla fr\u00e5n mitten ut tills den \u00e4r tillr\u00e4ckligt stor f\u00f6r att passa i kakformen. * Jag v\u00e4nder p\u00e5 den s\u00e5 att den inte fastnar i disken n\u00e4r du f\u00f6rs\u00f6ker lyfta den och placera den i pannan.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Ta degen och l\u00e4gg den i kakformen, vik den flera g\u00e5nger (som en burrito) och efter att degen centrerats p\u00e5 en tallrik, bred ut den. Pressa degen l\u00e4tt i tallrikens h\u00f6rn. Sk\u00e4r av \u00f6verfl\u00f6dig deg fr\u00e5n kanterna med en kniv.<\/span><\/p>\n<\/li>\n F\u00f6r estetik och struktur trycker jag ihop tv\u00e5 tummar runt kanterna f\u00f6r att skapa sm\u00e5 \u00e5sar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Om det \u00e4r en dubbel kakdeg, rulla ut den \u00e5terst\u00e5ende 1\/3 av degen och upprepa stegen f\u00f6r att rulla ut degen med b\u00f6rjan av mj\u00f6let p\u00e5 disken.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Denna deg kommer att l\u00e4ggas p\u00e5 fyllningen du v\u00e4ljer. N\u00e4r de placerats ovanp\u00e5 patronen, tryck ihop barkens tv\u00e5 kanter f\u00f6r att skapa \u00e5sar som beskrivs ovan.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Bl\u00f6tl\u00e4gg sedan en gaffel eller deg i mj\u00f6lk och torka n\u00e5gra p\u00e5 det \u00f6versta lagret av bark.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Str\u00f6 socker eller kanelsocker p\u00e5 mj\u00f6lken. (Du kan ocks\u00e5 anv\u00e4nda \u00e4ggtv\u00e4tt f\u00f6r detta steg.)<\/span><\/p>\n<\/li>\n Klipp ut n\u00e5gra ventiler och din t\u00e5rta \u00e4r redo att baka!<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Om fyllningen du l\u00e4gger p\u00e5 kakan inte \u00e4r tillagad, baka den enligt receptet f\u00f6r n\u00e5gon t\u00e5rta du f\u00f6rbereder. (Gr\u00e4dda inte innan)<\/span><\/p>\n<\/li>\n Om du f\u00f6rbereder en t\u00e5rta med en fyllning som redan \u00e4r tillagad, m\u00e5ste du baka botten (f\u00f6rgr\u00e4ddad) innan du fyller den. Om f\u00f6rgr\u00e4ddad: basen ska bakas i 10 minuter vid 450 \u00b0 C.<\/span><\/p>\n<\/li>\n N\u00e4r kakan \u00e4r bakad, l\u00e4gg den p\u00e5 grillen f\u00f6r att svalna till rumstemperatur. Att skiva skivorna blir l\u00e4ttare om kakan svalnar helt.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n N\u00e4ringsinformation \u00e5terspeglar 8 kakskivor och en skorpa.<\/span><\/p>\n Kalori: <\/span>233<\/span>kcal<\/span> (12%)<\/span><\/span> <\/span>Kolhydrater: <\/span>tjugo<\/span>gram<\/span> (7%)<\/span><\/span> <\/span>Protein: <\/span>3<\/span>gram<\/span> (6%)<\/span><\/span> <\/span>Tjock: <\/span>femton<\/span>gram<\/span> (2,3%)<\/span><\/span> <\/span>M\u00e4ttat fett: <\/span>4<\/span>gram<\/span> (25%)<\/span><\/span> <\/span>Natrium: <\/span>209<\/span>mg<\/span> (9%)<\/span><\/span> <\/span>Kalium: <\/span>28<\/span>mg<\/span> (1%)<\/span><\/span> <\/span>Fiber: <\/span>1<\/span>gram<\/span> (4%)<\/span><\/span> <\/span>Socker: <\/span>1<\/span>gram<\/span> (1%)<\/span><\/span> <\/span>Kalcium: <\/span>4<\/span>mg<\/span><\/span> <\/span>J\u00e4rn: <\/span>3<\/span>mg<\/span> (17%)<\/span><\/span><\/p>\n <\/span> Jag vill se! Gl\u00f6m inte att ladda upp bilden nedan och tagga @thecookierookie p\u00e5 sociala medier!<\/span><\/span><\/p>\n <\/p>\n\n
<\/span>\n<\/span>Hembakade kakor <\/strong><\/span>
\n<\/span><\/h2>\n<\/span>\n<\/span>Varf\u00f6r kommer du att \u00e4lska detta recept p\u00e5 hembakade kakor:<\/span>
\n<\/span><\/h2>\n\n
<\/span>\n<\/span>Hemmagjorda ingredienser till pajdegen<\/strong><\/span>
\n<\/span><\/h3>\n\n
<\/span>\n<\/span>Hur man g\u00f6r en t\u00e5rtskorpa<\/strong><\/span>
\n<\/span><\/h2>\n\n
\n
\n
<\/span>\n<\/span>Hur man g\u00f6r det Dubbel pajskorpa <\/strong><\/span>
\n<\/span><\/h2>\n<\/span>\n<\/span>Hemlagad skorpa recept: de b\u00e4sta tipsen<\/strong><\/span>
\n<\/span><\/h2>\n\n
<\/span>\n<\/span>Ska jag baka en t\u00e5rtbotten i f\u00f6rv\u00e4g?<\/span>
\n<\/span><\/h2>\n<\/span>\n<\/span>Hur kan jag f\u00f6rhindra att degen fastnar n\u00e4r den rullas?<\/span>
\n<\/span><\/h2>\n<\/span>\n<\/span>Hur kan jag f\u00f6rhindra att bark br\u00e4nns?<\/span>
\n<\/span><\/h2>\n<\/span>\n<\/span>Hemlagat kakdegsrecept (hur man g\u00f6r kakdeg)<\/span>
\n<\/span><\/h2>\n\n
<\/span>Dubbel pajskorpa<\/span><\/h4>\n
\n
<\/span>Steka<\/span><\/h4>\n
\n