Sangria sorbet (rött vin, apelsin och citron)
Jag älskar vin, även om jag slutade dricka det i många månader av hälsoskäl, på fars dag kunde jag äntligen få mitt första glas rött vin på 7 månader, tro mig, jag njöt verkligen av det. Eftersom jag kan ha lite mer vin bestämde jag mig för att förbereda denna läckra sangria, men i sorbetversionen, eftersom det var för varmt här i öknen.
Och jag insåg just nu att jag skriver en skiva att jag inte delade sangria recept, jag har några som jag gillar att göra med antingen rött vin eller vitt vin. Så jag lade till den i min lista med recept jag skapade och delade.
Samtidigt behöver de rött vin, apelsin, citron, socker och vatten för att göra denna läckra sorbetsorbet. Endast 5 ingredienser har du förmodligen hemma. Det första du behöver göra är en enkel sirap med socker och vatten. Lägg vatten och socker i en kastrull och värm tills vattnet är helt upplöst. Om du inte vill bli för smutsig kan du göra det i mikrovågsugnen.
När sockret har lösts, tillsätt rött vin, apelsinskal, apelsinjuice och citronsaft. Blanda väl och, om de har en glassmaskin, låt blandningen svalna i kylskåpet i ca 2 timmar. Om de inte har en glassmaskin, lägg blandningen i en behållare med lock och lägg den i frysen. Det måste tas ur frysen varje timme för att blanda väl, detta upprepas tills det är helt fryst.
Om du har en maskin, när blandningen är kall, lägg den i maskinen och följ dess instruktioner. Servera denna sorbet med apelsinskivor och några mynta- eller myntablad, den är idealisk för sommardagar eftersom den är väldigt uppfriskande. Jag lämnar ett recept till dig.
Sangria sorbet (rött vin)
- ½ kopp socker
- ¼ glas vatten
- ¼ kopp citronsaft
- ¾ kopp apelsinjuice
- 1 rött vinglas
- 1 skedar apelsin- och citronskal
-
Lägg vatten och socker i en kastrull och värm tills vattnet är helt upplöst. Om du inte vill bli för smutsig kan du göra det i mikrovågsugnen.
-
När sockret har lösts lägger du till rött vin, apelsin- och citronskal, apelsinjuice och citronsaft i en skål eller behållare.
-
Blanda väl och, om de har en glassmaskin, låt blandningen svalna i kylskåpet i ca 2 timmar.
-
Om de inte har en glassmaskin, lägg blandningen i en behållare med lock och lägg den i frysen. Det måste tas ur frysen varje timme för att blanda väl, detta upprepas tills det är helt fryst.
-
Om du har en maskin, när blandningen är kall, lägg den i maskinen och följ dess instruktioner. Servera denna sorbet med apelsinskivor och några myntablad eller pepparmynta.
Tillagad av jordgubbs- och hallonsorbet
