Rysk biff – ett snabbt och enkelt recept

De Ryska filéer De är ett bra recept, perfekt för barn och vuxna, som du kan njuta mycket av. Det är ett mycket bra recept, lätt att förbereda och du kan kombinera det med olika såser. I det här fallet har vi förberett läckra ryska biffar i hemlagad tomatsås, redo för ett nytt recept för tillagning hemma? Om du följer det steg för steg kommer du att se att det är tillagat på ett enkelt sätt och du kommer att få några mycket saftiga ryska biffar.

Rysk biff – ett snabbt och enkelt recept

Vad kom först som en kyckling eller ett ägg? Det kan man tycka Ryska filéer och hamburgare är desamma, men verkligheten är att nej, före hamburgare fanns det ryska biffar. Verkligheten idag är att detta berömda recept har skjutits tillbaka lite, även om ryska biffar aldrig får glömmas bort, faktiskt är de inte desamma och deras smak skiljer sig från hamburgare.

Visst, som med alla goda recept, finns det otaliga sätt att förbereda läckra hemlagade ryska biffar, och du hittar underbara versioner och släpp. Vi valde några Ryska biffar med hemlagad tomatsås, men du kan också välja andra typer av sidrätter och såser, till exempel svamp eller vinsås.

En av kuriosa Ryska filéer är att de tillagas på ett mycket liknande sätt som köttbullar, så du kan alltid göra 2 × 1 hemma eller smaka på köttet med en annan touch. När det gäller att förbereda ryska biffar kommer du att se att många människor har bestämt sig för att lämna dem platta, andra lite tjockare än du vill. Ryska biffar kommer inte från Ryssland, även om det finns många möjliga ursprung: norra Tyskland, USA … Vi presenterar några enkla ryska biffar tillsammans med tomatsås och bakad potatis, men du kan också skapa din egen version genom att lägga till andra ingredienser i köttet eller förbereda andra typer av sidrätter som god säng med svamp eller stekt paprika … Hmm !! Traditionellt tillagas dessa ryska filéer med nötkött, men du kan köpa dem blandade eller göra dem från kyckling, alltid anpassa recepten till vad vi har hemma eller smaken av varje.

Ryska biffar med tomater – ingredienser

Ryska biffar med tomater – förberedelse

Vi kommer att göra det först marinera köttet: lägg köttet i en skål, tillsätt salt och peppar, skär en vitlöksklyfta i mycket små bitar och tillsätt den. Strö över färsk (finhackad) eller torkad persilja. knopp ägg av vitt. Vispa äggulan och tillsätt den till köttet, blanda väl för att arbeta. ströbröd och blanda det igen så att det är jämnt införlivat i köttet. Skapa bollar av ryska biffar och anpassa, forma och reservera. Vit montera den till snöpunkten, applicera den på degen tillsammans med mjölet (passera först genom mjölet och sedan äggviten). Vid uppvärmning, lägg en panna med lite olivolja redo att tillsätta filéerna och låt dem bli bruna. Du laddar ner till tallriken och bokar.Du förbereder och ketchup I en annan gryta har du en länk till receptet i ingredienserna, men jag ska snabbt berätta hur du gör det nedan.

• Sätt elden med en skvätt olivolja.
• När det är varmt är det dags att lägga till den rena och hackade löken tillsammans med den skalade och hackade vitlöksklyftan.
• När de är genomskinliga, pocheras de (inte brända), det är dags att lägga till den hackade tomaten.
• Tillsätt oregano, basilika eller timjan. Vispa.
• Låt tomaterna skära.
• Du måste kontrollera surheten för att tillsätta sockret (det kanske inte är nödvändigt) och saltet du behöver.
• När du ser att tomaten är klar är det dags att överföra den till mixern så att den blir välkrossad, eller om du känner för det, gå inte igenom mixern och låt bitarna av tomater och lök se ut.

Vi återvänder till pannan där du rostade ryska biffar. I den återstående oljan, häll löken skuren i julienne (tunna remsor) eller som du vill. Stek den lite och tillsätt genast ryska biffar med tomatsås. Låt allt fungera tillsammans i cirka 10 minuter på en medium eld så att alla smaker är införlivade och du kommer att ha denna läckra måltid klar.

Som tillbehör kan du välja mellan ett brett utbud av alternativ: vitt ris, en rik sallad eller, om du vågar, några utsökta bakade potatisar, som vi har tillagat själva. Naturligtvis kan du förbereda bakad potatis, pommes frites eller någon annan version du gillar.Andra recept på köttfärs som du kanske gillar mycket är: