Recept på pannkakor fyllda med vaniljsås och tranbärssås

Fantastisk ägare Recept på pannkakor fyllda med vaniljsås och tranbärssås. Det perfekta receptet på söta pannkakor med lätt puddingfyllning och snabb färsk tranbärssås. Dessa pannkakor är perfekta till frukost eller brunch.

Om du älskar pannkakor, prova våra favoriter Salta pannkakor.

Vad är crepe?

Crepe använder samma grundingredienser som pannkaka, men tillagas i en panna och är mycket tunn. De kan serveras söta eller salta.

Även om pannkakor kommer från Frankrike, har de blivit populära i hela Europa och serveras ofta på många restauranger i USA och Kanada.

Grundrecept på pannkakor

Det grundläggande kräppreceptet innehåller mjölk, ägg, socker, salt och mjöl. Proportionerna för varje ingrediens kan justeras så att receptet passar och sticker ut. Jag älskar det här enkla receptet på kreppdeg. Pannkakorna är väldigt tunna, men de går inte sönder, de har inte hål och de fungerar väldigt bra och fryser bra.

Hur man gör pannkakor

Det enklaste sättet är att bara kasta alla ingredienser i mixern och blanda blandningen (våta ingredienser först). Men om du inte har en mixer, här är en blandningsversion av hur man gör pannkakor.

1. Tillsätt mjölk, ägg, olja, socker och salt i en stor skål. Nederlag. Tillsätt halva mjölet, vispa väl. Tillsätt sedan resterande mjöl och vispa tills degen är väl kombinerad och slät. Passera degen och såll.
2. Torka sedan av formen med bakspray eller olja. DRICKS: Jag lägger till några matskedar olja i en liten skål, krossar sedan en pappershandduk och doppar den i oljan, tar en pappershandduk och täcker den med en kastrull. Med denna metod är bäckenet täckt, men inte för fettigt.
3. Värme 10 ” panorera, sänk temperaturen till medium och använd en 1/4 mätkopp eller en glassskopa för att ladda blandningen i en het panna.
4. När du häller degen i formen, vänd degen så att den täcker botten jämnt. (Om du har små luckor kan du lägga till mer deg för att fylla luckorna.
5. När crepen i botten är något gyllene, ta en spatel och lossa försiktigt creppens kanter. Lyft ena sidan av crepen och sätt snabbt in spateln och vänd crepen. Lämna baksidan av crepe brun och ta bort den kokta crepen. Upprepa med resterande smet.
6. Om du inte använder pannkakorna direkt smörjer du varje crepe med smör så snart du staplar dem så att de inte fastnar. Håll pannkakor täckta så att de inte torkar ut.

OBS: Detta recept förbereder 12 pannkakor.

Hur man gör en puddingfyllning för pannkakor

1. Blanda mjöl, salt och majsstärkelse i en skål.
2. Blanda sedan äggulor, socker, mjölk och vanilj i en kastrull med medelvärme. Koka upp ingredienserna försiktigt. Börja långsamt tillsätta mjölingredienserna. Vispa kraftigt när du tillsätter mjöl. Sänk temperaturen till en låg temperatur och fortsätt omrörningen tills grädden tjocknar.

Hur man gör pannkakor

Pannkakor kan monteras med två metoder. Du kan rulla pannkakorna till en lång crepe eller vika dem till trianglar.

1. Rullade pannkakor: Applicera en generös portion vaniljkräm på crepen. Börja i ena änden av crepen och rulla ihop crepen.
2. Triangulära pannkakor: Applicera en generös portion vaniljkräm på crepen. Vik crepen jämnt på mitten. Ta en vikt crepe och vik den i tre för att bilda en triangel.

Hur man gör blåbärglasyr

Detaljerade instruktioner för att göra blåbärglasyr finns på sidan HURRA Skicka.

Hur man serverar söta pannkakor med tranbärssås

Dessa kan serveras varma eller kalla.

1. Hur man serverar kallt: Lägg de fyllda pannkakorna på en tallrik eller tallrik. Toppa med vispad grädde och varm hemlagad tranbärssås.
2. Hur man serverar varmt: På medelvärme, tillsätt 1/2 msk smör i pannan, koka pannkakorna tills de är gyllene och krispiga på båda sidor. Lämna den hel eller skär i mindre bitar. Servera med vispad grädde och varm tranbärssås.

Hur man fryser?

Puddingpannkakor kan frysas. För att frysa pannkakorna, lägg dem i en gallon fryspåse och lägg dem platta. Tina bara pannkakorna helt och värm tills du är redo att njuta.

De kan också förpackas i enskilda bitar med en plastfolie och sedan läggas i en fryspåse om du vill ta bort de enskilda pannkakorna för att värma.

Jag hoppas att du gillar det här receptet på söta pannkakor fyllda med pudding och toppade med tranbärssås. Glöm inte att tagga oss på sociala medier om du provar receptet och lämnar feedback i kommentarerna nedan.

Pannkakor fyllda med grädde och tranbärssås

Otroligt hemlagat recept på pannkakor fyllda med vaniljsås och tranbärssås. Det perfekta receptet på söta pannkakor med en lätt puddingfyllning och toppad med en snabb färsk tranbärssås.

Förberedelsetid: femton minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Total tid: 40 minuter

Servering: 12 Pannkakor

Pannkakor

• 1 3/4 koppar helmjölk
• 4 stort ägg
• 3 Sked rapsolja
• 3 Sked kristall socker
• ¼ tesked Salt
• 1 skål universalmjöl, uppmätt och sedan siktat
• 1 Sked olja för smörjning av pannan

förbereda pannkakor

• Tillsätt ägg, olja, socker, salt och mjölk i skålen. Bra.
• Tillsätt mjölet i blandningen och blanda igen tills allt mjöl är fullt. För kräpdeggen genom ett durkslag.
• Tillsätt oljan i en liten skål. Ta en bit pappershandduk, pressa den och blöt pappershandduken i en panna med olja och fett. Värm pannan till hög temperatur.

• När pannan är varm, sänk temperaturen till medium. Häll kräppdeg i formen och vänd så att degen fördelas jämnt i formen. (Jag använder 1/4 kopp för att dra ut degen).

• När basen på crepen är gyllenbrun, vänd crepen och koka tills botten är gyllenbrun.

• Upprepa med resten av ingredienserna. Du får cirka 12 stora pannkakor.

beredning av puddingfyllning

• Blanda mjöl, salt och majsstärkelse i en skål.
• Blanda äggulor, socker, mjölk och vanilj i en kastrull. Låt det koka lätt på medelvärme.

• Tillsätt de torra ingredienserna i grytan och vispa kraftigt tills det är väl införlivat. Sänk temperaturen till en låg temperatur och fortsätt tillagningen tills grädden tjocknar. Skydda mot värme.

• Lägg crepen, täck generöst med krämen med en gräddfyllning. Krulla tätt, fortsätt med resterande ingredienser.

Förbered tranbärssås

• Tillsätt blåbär, citronsaft, socker, majsstärkelse och vatten i en medium / hög temperatur gryta och koka försiktigt. Sänk temperaturen, fortsätt tillagningen tills sirapen tjocknar, rör om det behövs. Så fort såsen tjocknar, stäng av elden.

servera pannkakor

• Tillsätt vispad grädde till pannkakorna, toppad med en varm tranbärssås. Njut av!

Kalori: 214kcalKolhydrater: 29gramProtein: 6gramTjock: 8gramMättat fett: tvågramKolesterol: 109mgNatrium: 121mgKalium: 122mgFiber: 1gramSocker: 17gramVitamin A: 241UIC-vitamin: 1mgKalcium: 79mgJärn: 1mg

(Näringsinformationen som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienserna som används.)