Recept på kycklingempanadas från norra Argentina
Undrar du hur din middagsmeny kommer att se ut? Oroa dig inte, för på Placer al Plato kommer vi att dela och recept på kycklingempanadas från norra Argentina superenkelt att förbereda. När du väl har lärt dig att fylla fyllningen vet du hur du förbereder degen för empanadas, men om du inte har mycket tid kan du köpa degen i snabbköpet. Låt oss komma till receptet!
Du kanske också är intresserad av: Tonfisk och grönsaksdumplings, steg för steg recept
Ingredienser
Degdeg
- 700 g mjöl 0000
- 1 brunn flytande nötfett
- 1 dl ljummet vatten
- Salt c / n
Kycklingfyllning
- 1 kg av den högsta kokta kycklingen
- 1 kg lök
- 600 g röd paprika
- 3 gräslök eller vårväxter
- Torrt vitt vin
- Solrosolja
- 1 tsk peppar eller rödpeppar
- 1 lagerblad
- Salt och mald svartpeppar
- Vegetarisk soppa
Gradvis bearbetning
Degberedning
1. Gör det dumpling deg du måste blanda mjölet med salt och göra ett hål i mitten.
två. Häll upp det uppvärmda fettet i hålet så att det smälter, men i rumstemperatur och 3/4 vatten.
3. Börja tillsätta alla ingredienser och blanda dem jämnt. Tillsätt mer vatten om det behövs. Skapa en slät och jämn bulle och låt den vila några minuter.
Fyra. Packa upp degen och skär skivorna med en diameter på 14 cm.
Fyllnadsberedning
1. Häll en skvätt olja i en kastrull eller kastrull och tillsätt den röda paprikan och löken skuren i små kuber. Salta och peppra efter smak och koka tills löken är klar.
två. Tillsätt sedan den kokta kycklingen och deglaze med en inslag av vitt vin. Låt alkoholen förångas och tillsätt lagerbladet och en kopp grönsaksbuljong. Koka i 20 minuter.
3. Tillsätt salt och peppar och krydda med paprika. Rör om och tillsätt den gröna skivade löken. Koka i några minuter. Reparera kryddorna och svalna.
Fyra. En gång kycklingfyllningMontera de norra dumplingsna.
Vi rekommenderar att du läser: Recept på majsklumpar från norra Argentina
Vad tycker du om det? recept på kycklingempanadas från norra Argentina? Lämna dina kommentarer och besök kategorin aptitretare, där du kommer att lära dig om många andra förberedelser.
