Recept på hallon- och Moskvamullkaka

Ingredienser

• 1-1 / 2 koppar osaltat smör, mjukat
• 2-3 / 4 dl socker
• 5 stora ägg, rumstemperatur
• 1 msk vanilj extrakt
• 3 dl tårtkaka
• 1/2 tsk salt
• 1 kopp alkoholhaltig hallon ingefära öl eller alkoholfritt vanligt ingefära öl
• 2 dl färska hallon
• SIRAP:
• 1/2 kopp alkoholhaltigt hallon ingefära öl eller alkoholfritt vanligt ingefära öl
• 1/2 dl socker
• 1/4 kopp limejuice
• GLASYR:
• 1-1 / 2 dl strösocker
• 2 till 3 msk limejuice

Ta en titt på receptet

Adresser

• Förvärm ugnen till 325 °. 10 tum fett och mjöl. Fylld rörformad bricka.
• Vispa smör och socker i en stor skål tills det är lätt och luftigt. Tillsätt äggen ett efter ett och vispa väl efter varje tillsats. Vispa vanilj. I en annan skål, vispa i mjölet och saltet; Lägg i den krämiga blandningen omväxlande med ingefäraöl och vispa väl efter varje tillsats (blandningen kan se utfällt ut).
• Vik försiktigt ner hallonen i degen; Häll i den förberedda formen. Grädda tills tandpetaren som sätts in i mitten kommer ut ren, 70-80 minuter. Låt under tiden socker, ingefära öl och limejuice koka upp i en liten kastrull med sirap. Sänk temperaturen; sjuda i 10 minuter. Lite kallt.
• Gräva hål i den heta kakan med en gaffel eller trälål. Häll långsamt kakan över sirapen. Kyl i 15 minuter innan du tar bort från formen på ett galler; svalna helt. För glasyren, blanda florsocker och tillräckligt med limesaft i en liten skål för att uppnå önskad konsistens; häll tårta. Låt stå tills det är klart. Tillsätt vid behov mer färska hallon.

Prova köksspetsen

näringsdeklaration

1 skiva: 488 kalorier, 19 g fett (11 g mättat fett), 104 mg kolesterol, 100 mg natrium, 75 g kolhydrater (53 g sockerarter, 1 g fiber), 5 g protein.