Recept: Bakad havsabborre med potatis
De steka De är gjorda av fisk och är lätta, friska och välsmakande. De Bas Det är en av de fiskar vi gillar mest hemma och det här receptet är en av våra favoriter: bakad havsabborre med potatis.
På sommaren är fiskrätter stjärnorna på vårt bord. Du behöver bara en bra havsabborre för att göra steken vi föreslår, ugnen gör resten. Låt oss gå till reglering.
Ingredienser för 4 personer:
- 4 portioner havsabborre.
- 4 medelstora potatisar.
- 6 vitlöksklyftor
- 2 medellökar.
- Rosmarin och timjan (gärna färsk).
- 4 msk olivolja.
- Salt och peppar för smaksättning
Tillagning av bakad havsabborre med potatis:
– Be din fiskhandlare att flocka sjövargen och ta bort inälvorna. – Gör tre snitt på baksidan av varje havsvarg utan att faktiskt skära igenom ryggraden. Förvärm ugnen i 180 grader. Skala potatisen och skär i skivor ca 0,5 centimeter tjock. Skala en julienne -lökdvs på tunna remsor. – Smörj bakplåten lätt med hälften av olivoljan. – Lägg hälften av potatisen och löken.- Om dem Tillsätt 3 vitlöksklyftor och en timjan och rosmarin. Om du inte gör det kan du använda dessa torkade kryddor. Salt och peppar för smaksättning.– Lägg resten potatis, lök och vitlöksklyftor. – Strö över resten av oljan med potatis och lök.
– Täck bakplåten med folie och grädda dessa ingredienser vid 180 grader i 30 minuter.
– Efter denna tid, ta bort formen från ugnen, ta bort aluminiumfolien och lägg havsabborren på potatisen.
– Vrid ugnen 190 grader och baka havsabborren i ytterligare 20 minuter eller tills du ser att fisken är klar.
– Efter det, Ta bort den rostade havsabborren från ugnen och ringla över olivolja.
– Servera rostad havsabborre med en bädd potatis och lök och njut av denna enkla och utsökta stek.
Författare: Cigalita
Relaterade recept:
– Recept: Havsabborre i salt– Recept: Gallos a la molinera– Recept: kummel i grön sås– Recept: Lätt att baka havsabborre
