Patty Melts hemlagade recept

Ja Smält paté finns på menyn, det visas nästan alltid på min tallrik! Knaprig och saftig kalvköttspannkaka, karamelliserad lök, ost och dressing, allt mellan skivor grillat rågbröd.

Du kan enkelt skapa denna klassiska restaurang hemma med några enkla ingredienser; nötkött, lök och ost.

En lätt klassiker

Alla älskar en saftig och smutsig hamburgare! Den bästa smälta hamburgaren är fylld med alla bra saker, men beroende på vilken region du befinner dig i kan ett recept på en smält hamburgare beredas av olika typer av ost och olika typer av bröd och bra smält hamburgarsås (glasyr). Tusen öar)!

Så vad är Patty Melt? Det är nästan som att bli kär i den perfekta grillade smörgåsen med en saftig hamburgare. Faktum är att skillnaden mellan en hamburgare och en hamburgare faktiskt bara är en grillad bulle. De uppfanns någon gång på 1940 -talet, och nästan varje restaurang har sin egen touch.

Vad finns i Patty Melt?

Eftersom receptet på en smält hamburgare är väldigt enkelt och inte innehåller många ingredienser är användningen av kvalitetsingredienser nyckeln!

• Bröd: Kvalitets surdeg eller rågbröd tål saftig hamburgare, ost och lök.
• Lök: Karamelliserade lökar ger mycket smak och får inte missas. (Jag gör stora portioner i min långsamma spis och fryser dem för recept som detta och hemlagad fransk lök soppa.)
• Nötkött: Du vill ha magert kött, men inte extra magert (80/20 borde vara bra). Lite fett ger en god smak, håller det saftigt och passar utmärkt i en grillpanna.
• Ost: Schweizisk, cheddar eller amerikansk är bra alternativ för en smält hamburgare, men osten räcker verkligen! Lägg till dina favoriter eller några lager för extra smak!

Valfria tillbehör: Himlen är gränsen … Svampar rostade på vitlök, kornig senap för doppning, gurkor, surkål. Vara kreativ!

Hur man gör en smält pannkaka

Den smälta hamburgaren är väldigt lätt, men det tar lite tid. Karamelliserade lökar tillför så mycket till smaken av denna smörgås, det är värt den extra tiden!

• Karamellisera löken.
• Koka hamburgare.
• Tillsätt osten i brödet och koka smöret i en kastrull.

Tala lätt!

Vad du ska servera med Patty Melt

Naturligtvis passar dessa saftiga hamburgare bra med en handfull pommes frites och pickles!

Patty Melts klassiska hemlagade recept

Saftig biffburgare, karamelliserad lök, ost och sås inklämd mellan två skivor smörat grillat bröd.

• Kombinera hackad lök och 2 msk smör i en stor stekpanna. Koka på svag värme tills löken är gyllenbrun, ca 20-25 minuter. Under tiden förbereder du de återstående ingredienserna.

• Kombinera nötkött, Worcestershire sås, salt och peppar. Dela i 4 brödliknande pajer.

• Tillsätt 1 msk smör i en stekpanna på medelvärme. Koka hamburgarna i 3-4 minuter på varje sida eller tills de är klara.

• Skölj brödskivorna på båda sidor lätt med smör. Lägg det smörda brödet i sidled på ett galler eller en form.

• Tillsätt dressing och senap. Toppa med ost, lök och nötkött.

• Överst lägger du till en andra brödskiva och grillar på varje sida tills det är varmt och smält och brödet är lätt rostat.

Kalori: 1013, Kolhydrater: 42gram, Protein: 57gram, Tjock: 67gram, Mättat fett: 35gram, Kolesterol: 215mg, Natrium: 929mg, Kalium: 607mg, Fiber: 4gram, Socker: 7gram, Vitamin A: 1325UI, C-vitamin: 2.9mg, Kalcium: 975mg, Järn: 4.8mg

© SpendWithPennies.com. Innehåll och foton skyddas av upphovsrätten. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och / eller klistra in fullständiga recept på något socialt nätverk. Se min policy för användning av foton här.