Margarita muffinsrecept

Lime tequila -muffins tillsammans med lime -grädde är en riktigt rolig och utsökt delikatess för vuxna! Spara tequilan och lägg den i detta Margarita -godisrecept! För mer vuxenunderhållning, prova min vita chokladmartini.

margarita muffins

Jag måste erkänna att jag inte var en skytt. Skott av tequila och andra starka sprit tilltalade mig aldrig, och jag skulle hålla mig till öl eller vin. När jag fick möjlighet att prova dessa Margarita-inspirerade muffins var jag så exalterad. Det var det perfekta sättet att njuta av en söt delikatess och fortfarande komma ihåg bilderna på tequila.

Margarita muffinsrecept

Begreppet cupcake margarita är enkelt. Ta en limemuffins och blötlägg den i tequila. (Jag ska berätta min hacka om en stund!) Då skapar du en utsökt syrlig och söt grädde. Deras kombination är en dekadent och perfekt kombination, som liknar själva margaritan. Enkel och välsmakande behandling.

Cupcake -ingredienser (fullständigt recept nedan)

• Mjöl
• bakpulver
• Salt
• Mjölk
• Limejuice
• Smör
• Socker
• Ägg
• Tequila

Grädde ingredienser

• Smör
• Baksocker
• Limejuice
• Malning av socker
• Kosher salt, valfritt

Hur man förbereder margarita cupcakes

Börja med det perfekta receptet på lime muffins, sladdat med tequila och toppat med lime grädde. Jag tillsatte inte någon tequila i muffindegen … jag ville trots allt inte sluta äta muffins efter en enda muffin! Vänta tills muffinsna gräddats innan du pudrar tequilan. (Detta skulle vara en idealisk tid att koppla av och smutta på tequila, naturligtvis bara för kvalitetskontroll). Efter att ha låtit tequilan sitta på korgen (ca 5 minuter), flytta kopparna till ett galler för att svalna innan du tillsätter grädden. Om du verkligen vill att denna muffin ska vara äkta, glöm inte att tillsätta några droppar salt! Jag delade dessa muffins med några tequila-kunniga vänner och de blev så förvånade! Det fanns 12 cupcakes, 4 vänner och inga cupcakes kvar i slutet av natten. Detta är en hit i min bok!

Kan jag göra ett recept på Margarita cupcakes utan alkohol?

Eftersom tequila läggs till heta muffins och inte bakas, är det inte säkert för barn att äta. Men om du vill att de ska vara säkra för barn, hoppa bara över tequila. Du får fortfarande samma limesmak och läckra delikatess! Lägg till en citronskiva och avsluta allt!

Letar du efter fler cupcake -recept?

Salta karamellsmör chokladmuffins

Cherry lemonade cupcakes

Jordgubbs citronmuffins

Vaniljmuffins med hallonfyllning och gräddeis

Margarita Cupcakes är en tequilafyllning för vuxna med alla smaker av margarita till hands!

Kurs: Efterrätt

Kök: Amerikansk

Nyckelord: Margarita muffinsrecept

Servering: 12

Kalori: 381 kcal

Författare: Amanda Rettke–iambaker.net

muffin

• 1 1/2 koppar (187,5 g) mjöl
• två teskedar bakpulver
• 1/2 en tesked Salt
• 1/2 skål (122,5 g) mjölk, rumstemperatur
• två sked limejuice, nypressad
• 1/2 skål (113 g eller 1 bar) smör, rumstemperatur
• 1 skål (200 g) strösocker
• två stor ägg, rumstemperatur
• 1 sked tequila

KALMFJÄRL

• 1/2 skål (113 g eller 1 bar) smör, rumstemperatur
• 2-3 koppar (250 g till 375 g) strösocker
• 5 5 sked limejuice, nypressad
• 1 sked malning av socker
• kosher salt, Frivillig

1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål. Avsätta.

2. Häll mjölken i en kopp mätkopp och tillsätt 2 matskedar färskpressad citronsaft. Rör om och införliv.

3. Blanda smör och socker i medelhöga och höga hastigheter i en skål med en mixer med en paddelmixer tills det är lätt och fluffigt, cirka 2 minuter.

4. När mixern är låg lägger du till ett ägg i taget och vispar väl efter varje.

5. Tillsätt långsamt mjölblandningen i tre portioner, varv med mjölkblandningen, börja och sluta med mjölet. Rör om tills det införlivas, se till att hastigheten alltid är låg.

6. Dela degen jämnt i en muffinsform. Grädda i 18-24 minuter, eller tills tandpetaren som sitter i mitten kommer ut ren.

7. Efter bakning, ta bort muffinsna från ugnen och ringla över tequila. Cirka 5 minuter innan glasyr, flytta muffinsna till stället för att svalna helt.

KALMFJÄRL

1. Tillsätt smör i skålen på stativblandaren med paddelfästet. Vispa tills det är lätt och luftigt, ca 3 minuter.

2. Stäng av mixern och tillsätt florsocker. Slå på mixern till ett minimum och tillsätt långsamt färskpressad limejuice en matsked.

3. Blanda tills den är tjock och krämig.

4. För att dekorera muffinen, lägg till glasyren i en konditoriväska med en öppen stjärntopp. Mal glasyren på en kyld korg och strö över pannan med sandpulver. Om du vill tillsätta salt, strö över toppen av korgen med bara några granuler.

5. Muffins håller cirka 3 dagar, men serveras bäst omedelbart.

att träffa Amanda Rettke

Amanda Rettke är skaparen av I Am Baker och den bästsäljande författaren till Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes för varje tillfälle och har något extra inuti. Under hans mer än 15 års bloggäventyr dök han upp och samarbetade med Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail , Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn and Parade.