Kondenserad mjölk med Thermomix ®
God morgon allihopa !!! Lyckligtvis glömde jag inte bort att vi har ett möte på jobbet idag, för jag har ingen aning. Jag ska äta frukost, men innan jag lämnar detta recept «Hemlagad kondenserad mjölk» så du kan göra chokladkaffe i eftermiddag – halvkaffe, halvt kondenserad mjölk – när du anländer, eller passa på att förbereda några mycket välsmakande recept, som t.ex. Sockerkaka av kondenserad mjölk, de flan kondenserad mjölk, detta yoghurt med kondenserad mjölk Väst Baileys Home. Du har redan recept på hur du spenderar det: D
Jag vet att det är en bomb, så dosera det rätt. Med dessa mängder får du 600 ml. Först är det väldigt flytande, men när det svalnar blir det tjockare. Aromatisering verkar mycket viktig för mig … Jag lämnar några idéer i anteckningarna.
En stark puss och mycket positiv energi. Muaccccc
Kondenserad mjölk med Thermomix
- 150 g vatten
- 200 g skummjölkspulver
- 300 g vitt socker
- 1 tsk flytande vanilj (valfritt)
- Lägg alla ingredienser i ett glas och programmera 10 minuter, temperatur 90 °, hastighet 3.
- Häll i tidigare steriliserade behållare, fyll med ett lock till fingrets bredd och stäng. Vänd fartyget upp och ner så att det är tomt.
Resultat: Det blir flytande kondenserad mjölk, som gradvis svalnar och förblir lika tjock som den köptes. Du får totalt 600 ml kondenserad mjölk.Förpackning: Om du häller den i steriliserade behållare och stänger dem och vänder upp och ner, skapas ett vakuum. Eftersom det är en blandning med socker kommer det att fungera som ett konserveringsmedel, även om jag lämnar det i kylen.Smak: om du tillsätter kanel, vanilj, etc. kan du smaka av den kondenserade mjölken efter smak.Om du vill göra kondenserad mjölk till en dulce de leche, missa inte denna artikel «Hemlagad Dulce de leche eller kondenserad mjölk».RECEPT MED HELMJÖLK: 1 liter helmjölk + 400 g vitt socker. Program 45 minuter, Varoma, hastighet 5. Det tjocknar under kylning.
3.2.2708
