Jordgubbe mojito
Få drycker är lika uppfriskande som en god mojito en varm sommardag. Socker, mynta, rom, lime“Det är himlen i ett glas.”
Mojito är redan praktiskt taget den perfekta drinken på alla sätt, så vad kan förbättra den? Några säsongsfrukter, som jordgubbar! När de nådde sin topp på början av sommaren är jordgubbar ett utmärkt tillskott till mojitos söta, paj- och myntasmaker.
VAD ANVÄNDER RUM FÖR MOJITO
Jag använder Bacardi, men vilken vit rom som helst räcker. Vit rom (även kallad silver eller ljus rom) är lika klar som vodka och har en söt, delikat smak. Det förekommer i många klassiska romcocktails, som piña colada, daiquiri och naturligtvis mojito. När du blandar rom med andra ingredienser är det inte nödvändigt att använda premium -rom.
RÄTT VERKTYG FÖR MOJITA -PRODUKTION
Jag rekommenderar följande verktyg om du ska göra mojito. Naturligtvis kan du klara dig utan dem, men arbetet blir mycket lättare för dig. (De är också mycket användbara för att förbereda andra cocktails!)
Scrambler först. Mashers, som kan vara gjorda av trä, metall eller gummi, ser ut som små köttförsköningsmedel på en pinne. När du krossar eller krossar frukt och örter med en kross, förbättrar det deras smak och arom.
Du kan använda baksidan av en sked för att avsluta jobbet, men när det gäller cocktails som mojito, mynta julepes eller trasig whisky är en lera verkligen den bästa.
För det andra, en citrusjuicer. När jag gör cocktails pressar jag mycket citrus och jag svär absolut på en handhållen citrusjuicer som den här. (Om du inte visste att detta är det rätta sättet att pressa en citron eller lime.) Det finns andra sätt att pressa en lime, även med händerna, men jag tror att det är det snabbaste och mest effektiva.
Och till sist en ispåse. Den viktigaste delen av en mojito är inte rom eller kalk, inte ens mynta. Det är is. Utan krossad is är mojito inte mojito. Problemet är att om du inte har råd med en stenmaskin på 400 dollar, eller om ditt kylskåp vänligt genererar det åt dig, är krossad isproduktion lite av ett problem.
Det bästa sättet jag fick reda på var ett linneispaket. Lägg is i den och krossa sedan tjäran med en rulle. (Du kan också använda en ishammer, men en rulle fungerar lika bra.) Voila, krossad is!
