Helstekt blomkålsparmesan

Bakad blomkål i ugnen Det är ett superenkelt och gott sätt att göra blomkål!

Hela blomkålshuvudet smordas med enkelt hemlagat vitlökssmör och bakas tills det är mjukt.

Grillning ger mycket smak, medan den här metoden skapar en utsökt sida och är lätt!

Att baka hela blomkålen skapar en sidrätt eller huvudrätt som inte bara ser imponerande ut, utan också helt smakrik!

När den gräddas i ugnen karamelliserar blomkålen från utsidan tills den är gyllene, medan den fortfarande är helt mjuk och fräsch.

Min mamma gjorde det rostad hel blomkål i åratal och hon kör fortfarande på det, så jag visste att jag var tvungen att prova det, så vi får se vad det handlar om!

Nu vet jag varför, det är så enkelt och otroligt gott!

Det fina med att baka blomkål är att den är så mångsidig. Även om jag älskar kombinationen av vitlök och parmesan (med en hint av citron), kan du verkligen krydda det med vad du vill. Smörj dem bara med smör (eller olivolja), krydda och grädda.

Min vän gör fantastisk blomkål med indiska kryddor och jag tycker att det skulle vara fantastiskt att prova hela det rostade.

Om du har lite tid kan du göra dem till rostade blomkålsbiffar genom att skiva och baka platt (fullständiga instruktioner nedan).

De kommer att ta mycket mindre tid samtidigt som de ger samma kombination av läckra smaker!

Jag vet att du kommer att älska detta recept, ingenting kan jämföras med att ta en så lätt måltid fylld med parmesan, smör och vitlök och sedan baka den till krispig perfektion.

Vilket kött passar till blomkål?

Blomkål är en grönsak med mycket smak som kan tillagas på många olika sätt, från potatismos med blomkål till ris med blomkål.

Helrostad blomkål är idealisk för servering med biff, perfekt fläskfilé eller till och med kyckling..

Medan jag gör den här rätten mestadels som tillbehör, är det en fantastisk köttfri måltid eller perfekt att servera om du har vegetariska vänner!

Hur görs blomkålfiléer?

Rostade blomkålfiléer De är ett bra sätt att ändra hela den här rostade blomkålen.

Om du vill göra blomkålsbiffar med detta recept, kommer du att vilja justera baktiden, men ingredienserna förblir desamma.

Att skära blomkål i filéer är lättare med en större blomkål (köp den största du hittar). Skär biffarna till minst 3/4 tum, men jag föredrar ett snitt på 1 ”för att hålla dem intakta bättre.

Hur man grillar blomkålsbiffar

1. Ta bort bladen från utsidan av blomkålen. (Håll stammen intakt så att blomkålen är tillsammans, men beskär den lite)
2. Skär blomkålshuvudet uppifrån och ner till 1 tum tjocka filéer.
3. Täck blomkålsfiléerna med hälften av ingredienserna och grilla i ca 15-20 minuter vid 400 grader.
4. Vänd, tillsätt mer kryddor och grädda i ytterligare 10 minuter eller tills de är genomborrade med en gaffel.

Om du redan har rostad blomkål och skulle vilja skära den i biffar, följ stegen ovan, men var mycket försiktig, eftersom blomkålens insida blir rostad och öm!

Tänk på att blomkålfiléer inte alltid kommer att ha en helt perfekt form, så skärs blomkål.

Om du har blomkål kvar tycker jag att den håller bra i kylen.

Jag gillar att skära den och strö den på en sallad, eller till och med kasta den i ugnen för att njuta nästa dag!

Ett annat bra sätt att använda den återstående blomkålen är att göra en utsökt krämig blomkålssoppa!

Bakat i detta recept, som vitlök och smör, gör soppan godare!

Rostad hel blomkål

Hela blomkålshuvudet smordas med enkelt hemlagat vitlökssmör och bakas tills det är mjukt.

• Förvärm ugnen till 375 ° F.

• Skär bladen från blomkålens huvud. Lägg i en ugnsform.

• Blanda smör, vitlök, citronskal, persilja, salt och peppar. Täck blandningen med blomkålshuvud och täck med aluminiumfolie.

• Grädda i 30 minuter, ta bort folien och grädda i ytterligare 15 minuter (eller bara krispigt, rör inte om). Ta bort och sätt på ugnen.

• Strö parmesanost på blomkålshuvudet och grilla i 3 till 5 minuter, eller tills osten smälter och brunt något.

Kalori: 80, Kolhydrater: 1gram, Protein: 1gram, Tjock: 8gram, Mättat fett: 5gram, Kolesterol: Tjugoettmg, Natrium: 197mg, Kalium: 60mg, Vitamin A: 360UI, C-vitamin: elvamg, Kalcium: 28mg, Järn: 0,2mg

Nyckelord Rostad blomkål

© SpendWithPennies.com. Innehåll och foton skyddas av upphovsrätten. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och / eller klistra in fullständiga recept på något socialt nätverk. Se min policy för användning av foton här.

Fler recept du kommer att älska

Potatismos med blomkål;

Bakade tomater i ugnen med parmesan

Bakad parmesan -citronbroccoli!