Havsabborger, recept steg för steg
Corvina, även känd som perca regia, är en mycket uppskattad vit fisk inom gastronomin eftersom den har en mycket utsökt smak, är mångsidig och har många egenskaper. Det ger mineraler som kalcium, järn, zink, fosfor, kalium och magnesium, inklusive komplexa B -vitaminer, E -vitamin, vitamin K och vitamin D. Eftersom fisk är hälsosamma livsmedel som inte bör saknas i vår kost eller barns kost så kommer jag att lämna dig Ingredienslista och steg för steg för att göra hamburgare av havsabborre.
Du kanske också är intresserad: Fiskkebab med persilja och mintpesto, detaljerat recept
Ingredienser
- 350 g havsabborrefilé
- 50 g smulor
- 2 potatisar
- ½ lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 ägg
- Gröna lökar
- Salt och nymalen svartpeppar
- Extra virgin olivolja
Gradvis bearbetning
1. Samla dem alla ingredienser som förbereder en hamburgare från sjövargar steg för steg.
två. Skala en lök och en vitlöksklyfta och skär fint.
3. Krossa havsabborren och blanda i en skål med hackad lök och en vitlöksklyfta. Tillsätt salladslök, även hackad, uppvispat ägg, salt och nymalen svartpeppar och ströbröd eller panko.
Fyra. Blanda alla ingredienserna mycket väl och dela degen i lika stora delar. Forma dig själv hamburgare från havsvargar och reserver.
5. Lägg lite extra jungfruolja i en kastrull och stek Fiskburgare på ena sidan och gyllenbrun på den andra.
6. Skala potatisen och skär i strimlor. Stek i rikligt med olja tills den är gyllenbrun och krispig. Ta bort med en hålslev och lägg på pappershanddukar för att absorbera överflödig olja.
Vi rekommenderar att du läser: Stekt fisk nuggets, steg för steg recept
Vad tycker du om det? hamburgerrecept? Lämna dina kommentarer och besök kategorin Fisk, där du kommer att lära dig om många andra förberedelser.
