Grekiskt tomatris: mata din själ också

Vilken är din favorit typ av etnisk mat? Jag älskar mycket, men idag är det grekisk natt!

Så jag ville laga fisk med en annan metod, men jag behövde ett mattema. Några vänner kom och han planerade en grekisk måltid. Men planerna förändrades och den grekiska frågan kom aldrig upp. Men jag undersökte det grekiska temat och gick till Chicago -klassikerna. GREKISKA ÖAR – Få några idéer. Jag gillade verkligen grekiskt tomatris och jag sparade konceptet, #RemementedTheRecipe, för framtida bruk.

När du går igenom menyn i en restaurang är det enda problemet att du inte får ett recept. DO? Gör det. Jag hittade receptet. Det är vad jag gjorde för att ta reda på hur man gör denna maträtt, och kom på en matbloggare känd som MIN KÖP som bloggar om grekisk mat.

Jag nämnde tidigare att en del av upplevelsen av att bli en bra kock är att veta vad du gillar och se det i ingredienserna. Alla recept är inte komplicerade och detta grekiska tomatris är enkelt och mycket gott. Maten smaksätts med oregano och citronpeppar. Jag gillar också färgen du får från röd tomatsås och grön från spenat.

Rollpersoner.

Skiktning av risingredienser.

Silver grekiskt tomatris.

Grekiskt tomatris

Författare Mata också din själ

• tvåKopparRis
• 3KopparSpenat
• 1/2AlltRödlöktärnad
• 8UnsKetchup
• tvåSkedSalt
• 1SkedOregano
• tvåSkedPeppar med citron
• 1SkedGrekisk olivolja
• 1skålKycklingsoppa
• 1skål Vatten

1. Skölj riset i kallt vatten för att ta bort lite stärkelse och lägg åt sidan. Skölj spenaten väl och reservera. Tillsätt olivoljan i pannan till medelvärme och tillsätt rödlök och citronpeppar och koka i 2 till 3 minuter. Tillsätt sedan återstående spenat och kryddor i pannan och låt dem torka i 2 minuter. Tillsätt ris till vissen spenat och blanda väl. Tillsätt vatten, kycklingbuljong och tomatsås i grytan. Täck och koka på medelvärme i cirka 30 minuter. Se till att riset är kokt. Om det är för mycket vätska, fortsätt tillaga utan topp. Om riset inte är klart, tillsätt lite mer vatten om det behövs. Ta av från värmen och låt vila några minuter innan servering.

   Njut av!