Fall Vermont Vacation Guide
Detta är den perfekta guiden för en höstlov i Vermont. En stressfri guide för att utforska alla vackra platser utan att behöva följa ett schema.
Att besöka Vermont på hösten har alltid stått på min semesterönskelista! Jag växte upp i Mellanvästern och jag älskade alltid det fina i New England. Som barn var jag säker på att jag skulle flytta till östkusten när jag blev äldre. Även om min dröm om att bo i Maine fortfarande är en dröm, kom jag till New York. Även om det inte är tekniskt sett New England (seriöst, kalla det inte New England om du inte vill att en grupp människor ska fixa dig), är det fortfarande tillräckligt nära.
Slutligen, efter några år av att ha visat för min man att jag ville åka till Vermont under hösten (och han fick inte det …), planerade jag en resa för oss två. Till hans födelsedag köpte jag biljetter till honom för att se en av hans favoritkomiker i Burlington, och jag gick och planerade resten. Jag ville inte ha en fullsatt “planerad” semester, så jag gjorde en undersökning av saker som behövde göras och lämnade dem vilse. Min personlighet mot typ A fungerar inte heller riktigt med planerade semestrar. Jag gillar friheten att stanna och gå slumpmässigt dit dagen tar mig. Ja, det betyder att jag har kört slumpmässiga vägar flera gånger under körning bara för att jag tyckte att de var trevliga.
Om du letar efter en flykt i några dagar (vi gjorde en långhelg) kommer du att älska den här guiden. Det är en enkel översikt över ställen att bo på, saker du behöver göra och naturligtvis vad du ska äta.
Vi var gäster på The Essex (Vermont Culinary Resort and Spa!) Och vi ÄLSKADE det! Det har en trevlig pittoresk atmosfär, men har fortfarande allt du behöver: 2 restauranger, matlagningskurser, ett spa, nybakade kakor och superkomfortabla rum. På tal om rum, vårt är absolut rockare. Det var STORT, jag skojar inte ens. Jag är ganska säker på att hotellrummet var större än min första lägenhet. En annan helt slumpmässig sak jag älskade: De gav mig ett fan. Jag är galen och jag älskar att sova med en fläkt, och när jag ringde och frågade om de hade honom, uppfostrade de honom direkt. Hur är det med den här tjänsten?
Hotellet har mycket att göra (tennis, vandringsleder, öppen spis, spa, matlagningskurser, biljard) och har till och med en grönsaksträdgård och söta kycklingar.
Även om det var ganska kallt när vi var där, fann jag tid varje dag att gå runt fastigheten och tog allt. Jag ska inte på semester eller utforska! Det var också bröllop på lördagen. Jag kunde inte låta bli att titta på ett lyckligt par som tog bilder. Jag måste älska ett bröllop … eller hur?
Jag hade också nöjet att äta på deras Junction -restaurang. Maten är lokal, färsk och välsmakande från en annan värld. Jag fick verkligen inte chansen att fotografera vår middag (det är lite besvärligt att ta bilder på din mat i en bra restaurang), men jag hade den mest fantastiska Hudson Valley -ankan med svarta fikon, krispiga rosenkål, rödbetor och stuvade rödkål. Det var i princip allt jag någonsin ville ha från mat inspirerad av hösten.
Besök på Ben och Jerrys fabrik
Jag vet att det är ganska “turistiskt”, men jag hade faktiskt väldigt roligt med Ben och Jerry. Eftersom det var höst (och fredag) var det inte för trångt. Turen är kort men informativ och i slutet av turen får du gratis glass. Smaken på dagen vi besökte var sockervadd. Jag blev faktiskt lite besviken eftersom jag vanligtvis inte är ett fan av supersöt glass, men jag hade fel. Det var faktiskt ganska bra!
Jag var också ganska upphetsad över att gå till kyrkogården med en smak. Varför skulle de bli av med den vita ryssen? Lebowski skulle inte bli glad.
Åk Stowe linbana
Gondolresan var helt oförutsägbar. Vi körde och när jag såg dem skrek jag av glädje. Jag gnällde av glädje tills jag klev på gondolen, och då insåg jag att jag inte var ett stort fan av gondolerna som höjde sig till toppen av berget. Jag rekommenderar det fortfarande helt, för efter att nerverna lagt sig var utsikten ganska spektakulär.
Du kan också zip från toppen av berget, men det var BIG FAT NO. Särskilt eftersom det var dimma på toppen av berget och du skulle behöva zip i dimman. Det låter som början på en skräckfilm för mig. Men om det är din sak säger jag till dig att göra det.
När du når toppen av berget kan du gå tillbaka nerför vandringen, dragkedjan (vi har redan pratat om det) eller gondolen. Det finns också en restaurang på övervåningen, så att du snabbt kan äta. Vi bestämde oss för att stanna upp och ta en skål soppa och njuta av snövädret. Ja det stämmer. Det snöade när vi var där!
Huggsmuggling
En av mina favoritturer var direkt efter att vi lämnade gondolresan. Vi körde upp till Smugglers Notch och det var fantastiskt! På vintern stänger de vägen för trafik och det enda sättet att ta sig runt är snöskor eller skidor.
Det fanns flera ställen jag kunde uppnå detta, och jag tog varje tillfälle för att ta några bilder.
Matlagningskurs i Essex
En av mina favorit saker vi gjorde i Vermont var en matlagningskurs i Essex. Vi anmälde oss till en favoritbistro -matlagningskurs och det var jätteroligt! Medan min man och jag ibland gick till köket och lagade mat, var det en helt ny upplevelse. Vi leddes av en fantastisk kock som hjälpte min man och mig (plus 7 andra fantastiska människor) att laga all fransk mat.
Vi tillagade fransk lökssoppa, biff med schalottenlökssås från rött vin, dauphinois au gratin, morötter och creme brûlée. Vi lärde oss att timma allt korrekt så att allt gjordes samtidigt och vi förberedde och lagade allt. Alla män introducerades för biffen och det var fantastiskt att se tärningarna laga lite medan jag satte mig och smuttade på mitt vin. Förutom att lära sig grundläggande färdigheter var det också roligt att gå till köket med en grupp främlingar och laga mat.
Den bästa delen av natten? Börja använda facklan. Självklart.
Äpplen + äppelcider + munkar
Lyssna, om du ska till Vermont på hösten, är det bättre att stanna till med äpplen, cider och munkar.
Jag är ganska säker på att Artem och jag stoppade alla möjligheter att få godsaker. De två ställena vi stannade var Cold Heap Mill (munkarna var varma och fräscha!) Och Shelburne Orchards. Faktum är att vi tog några kilo färska äpplen för resan och åt på några fler munkar och het cider.
Bara gå
Till slut, bara gå. Välj en fin väg och gå på det! Om du ser något som ser bra ut, gå bara av vägen och prova. Jag snubblade över 2 täckta broar och en dold majslabyrint, gick precis av vägen och tog in allt.
Det är också lite kul att peka din man på “OMG, sväng vänster till höger, det ser så vackert ut!”
