Enkel ris pilaf

Ris pilaf Det är en fantastisk maträtt som du har i din kulinariska repertoar. Det är ett gott recept på en maträtt, som består av ris och en nypa grönsaker tillagade i buljong. Det perfekta komplementet till en fläskfilé!

Det finns förmodligen hundratals sätt att göra rispilaf, eftersom det är en populär maträtt runt om i världen och har många etniska variationer. Det är definitivt ett steg bort från vitt ris!

Vad är Rice Pilaf?

Pilafris består av ris kokt i kycklingbuljong, vin eller annan vätska som inte bara är vatten. Örter, grönsaker och ofta kött tillagas också i en risgryta. Det görs vanligtvis i en gryta på hällen, men du kan också förbereda bakad rispilaf genom att lägga den i en täckt form och baka i ugnen.

Pilafris

Detta recept kräver Basmati ris, som är nästan 100% ris, doftande och välsmakande, ett idealiskt val för rispilaf. I detta recept kan du använda vitt ris med långkorn (du kan behöva ändra vätskemängden).

Skölj riset: Om du använder långt ris vitt ris, tänk på att det har ett yttre lager stärkelse som måste tvättas bort. Skölj upprepade gånger med kallt vatten tills vattnet är nästan rent och rinner ut ordentligt. Basmati bör också sköljas väl och dräneras väl, men det behöver inte tvättas så noggrant som vanligt vitt ris.

Brunt ris: Till rispilaf vill du ha fluffiga riskorn som inte fastnar. Att rosta ris i olja håller sig inte till det och ger det naturligtvis en fantastisk smak.

Hur man gör ris pilaf

Det kommer också att använda lite mindre vatten än de flesta risrecept kräver. Recepten på baksidan av påsen rekommenderar vanligtvis två delar vatten till en del ris. För pilaf bör du använda mindre vätska för varje kopp ris, som anges i receptet. Detta kan variera något beroende på tillagningsförhållanden. Efter att det fått koka upp, rör om riset bara en gång. Koka täckt på låg värme.

Så här gör du enkelt rispilaf:

1. Blanda lök, vitlök och smör i en kastrull och fräs tills det är mjukt.
2. Tillsätt det tvättade och avtappade riset och rör om tills det får färg (bild ovan) eller blir genomskinligt.
3. Tillsätt vätskan och grönsakerna, blanda riset snabbt, täck sedan och låt sjuda tills all vätska har absorberats.

Toppa med mandel och persilja, om det används, och fluffa med en gaffel.

Återstående rispilaf

Kylskåp: Rispilaf konsumeras bäst varmt och färskt från spisen, men håller 2 till 3 dagar i kylskåpet.

Frysa: Innan du fryser, se till att det är helt kallt. Det bör ta 2-3 månader i frysen och värms bäst i en mikrovågsugn (vid uppvärmning lägger jag till några teskedar vatten).

När du vet hur du skapar ett grundläggande rispilafrecept här, fortsätt och skapa din egen version! Tillsätt ärtor, russin, kryddor och kryddor. Lek med ris eller grönsaker. Rispilaf är en mångsidig maträtt som kan anpassas efter din familj!

Fler recept du kommer att älska

Ris pilaf

Rice Pilaf är en fantastisk måltid som du kan ha i din kulinariska repertoar. Det är en utsökt maträtt från en kruka, eller så kan du hålla det enkelt och servera som tillbehör!

• Skölj riset under kallt vatten och dränera väl.

• Blanda lök, smör och vitlök i en medelstor kastrull. Koka över medelvärme för att mjukna i cirka 3 minuter.

• Tillsätt riset och koka tills det luktar rostat och blir något gyllene, cirka 7 till 10 minuter.

• Tillsätt resterande ingredienser utom gräslök och mandel. Koka upp, täck över och sänk till rumstemperatur i 15-20 minuter eller tills vätskan har absorberats.

• Ta bort från värmen och låt vara täckt i 5 minuter.

• Strö över en gaffel och garnera med mandel och persilja.

Kalori: 2. 3. 4, Kolhydrater: 32gram, Protein: 4gram, Tjock: 8gram, Mättat fett: 3gram, Kolesterol: femtonmg, Natrium: 434mg, Kalium: 221mg, Fiber: 1gram, Socker: 1gram, Vitamin A: 1590UI, C-vitamin: 15.1mg, Kalcium: 32mg, Järn: 0,7mg

© SpendWithPennies.com. Innehåll och foton skyddas av upphovsrätten. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och / eller klistra in fullständiga recept på något socialt nätverk. Se min policy för användning av foton här.

REPIN denna enkla bilaga