Coronavirus: Hur man rengör mat
Vi upplever mycket svåra tider över hela världen just nu. Vi är i beredskap mot Covid-19; vårt sätt att leva och våra dagliga rutiner har justerats till 100%, men en sak har inte förändrats: vi måste fortsätta laga mat och äta. Men Hur ska vi tvätta eller rengöra mat?
Du kommer också att vara ganska orolig för hur du ska gå tillväga när du har gjort ett köp och kommit hem med en shoppingpåse.
Åtminstone i Spanien är det för närvarande relativt få säkerhetsåtgärder vid köpet (minskad kapacitet i stormarknader, obligatorisk användning av handskar och desinfektionsmedel, håll ett säkert avstånd, etc.). Men vad händer när vi återvänder hem? Vad ska jag göra med en shoppingväska?
Min första rekommendation är att när vi kommer hem tvättar vi händerna väl med tvål och vatten. Sedan lägger vi kläder och skor i tvättmaskinen och tar en dusch. Vi kan nu fortsätta städa och spara ditt köp.
Sammanhang
Enligt Världshälsoorganisationen (WHO), även om coronavirus inte kan överföras genom mat, kan ligga kvar på ytan i flera timmar till 3 dagar.
Det är därför det är viktigt att vi desinficerar dem före lagring, eftersom de kommer i kontakt med andra produkter i både skafferiet och kylskåpet. Att städa dem vid hemkomsten tar lite tid och vi får fred för oss själva och vår familj.
Hur man rengör mat när du kommer hem
Jag fyller diskbänken med varmt vatten och lägger till några droppar flytande tvättmedel, som vi använder för att diska. Först börjar de skölja frukterna och grönsakerna väl i tvålvatten och torka försiktigt med händerna. Jag sköljer dem väl med tvålfritt vatten och torkar dem med en ren kökshandduk. Till sist lägger jag dem i kylen eller i en fruktskål.
Oroa dig inte för det, för grönsakerna tar inte smak av tvättmedel, eftersom vi använder några droppar och sköljer dem direkt. Vi följde samma process som när vi tvättar disk och bestick, där inte ens smaken av tvål kvarstår.
Om du inte vill använda tvättmedel kan du använda ett speciellt matdesinfektionsmedel, till exempel Amukina.
Vi kommer att upprepa proceduren schematiskt:
- Fyll diskbänken med kallt / varmt vatten med några droppar tvättmedel eller specialdesinfektionsmedel.
- Doppa och torka försiktigt av grönsaker och frukter med händerna.
- Skölj mycket väl under rinnande vatten med kallt vatten.
- Låt det rinna av i några minuter.
- Sluta torka frukt och grönsaker med en ren kökshandduk.
- Förvara den som vanligt i kylskåp, fruktskål eller skafferi.
När det gäller andra livsmedel, till exempel kexlådor eller mjölkkartonger, som vi inte kan sänka ner i vatten, kan vi också rengöra dem väl med tvål och vatten med en väldränerad trasa för att förhindra blötläggning. Vi kommer att göra detsamma med shoppingpåsen innan vi lägger den.
För närvarande finns det fortfarande inga uppgifter om huruvida viruset kan spridas genom att äta mat, men min rekommendation är att bara äta kokt mat om vi inte har rengjort det väl innan.
Och hur är det med kött och fisk?
Viruset visade sig dö i värmen, så när det kokar ska vi inte oroa oss för att fånga det.
Vad vi ska göra är att rengöra utsidan av plastbehållaren eller påsen som vi tog med den från köpet. På så sätt blir ytterförpackningen mycket ren och det finns ingen risk för kontakt med andra produkter.
Så snart vi öppnar förpackningen / påsen / behållaren för tillagning av en köttbit / fisk, släng den och efter hantering tvättar vi händerna med tvål och vatten.
Detsamma gäller baljväxter eller mjöl som köpts i bulk: det finns ingen risk för infektion efter tillagning.
Kan jag rengöra det med ättika?
Många människor sköljer grönsaker varje dag med bara vatten eller vatten och ättika. Vinäger är ganska effektivt vid rengöring, men vi måste inse att även om det är effektivt mot vissa insekter och bakterier, dödar inte viruset i detta fall.
Undvik om möjligt snabb och förberedd mat
Mitt råd är att passa på att lämna snabbmatskedjorna bakom och anpassa sig till köket. Du kan hitta en mängd olika recept för alla smaker på samma webbplats och på min YouTube -kanal.
Naturligtvis har vissa lokala restauranger anpassat sitt sätt att arbeta och vidtar extrema åtgärder så att de kan skicka oss tillagade måltider av bästa kvalitet. Låt oss stödja ett litet företag.
Allting kommer att ordna sig
Det finns många människor som har tvingats stänga ett företag på grund av stängningsskyldigheten och omöjligheten att arbeta på distans. Det är svåra tider framför oss, men härifrån vill jag berätta att allt kommer att gå och att allt kommer att bli bra.
När allt återgår till det normala kommer vi alla att gå ut på gatorna för att stödja alla lokala företag / företag som alltid har arbetat mycket hårt och lagt hela sitt hjärta i sitt samhälle.
Vi måste förbli starka och eniga. Allt kommer att bli bra, vi måste hålla oss starka! Låt oss använda dagens tid att inte lämna hemmet för att stanna upp och tänka positivt.
#Jag kommer att stanna hemma
