Bakad jordgubbstårta med olivolja
Denna jordgubbs krispiga rostade olivolja är perfekt för våren! Gjord superenkelt och perfekt till efterrätt eller till och med frukost. Du kommer att älska hur lätt det är att göra bakade jordgubbar, och du kommer att älska dem ännu mer när du lägger dem på en tårta!
Jag gillar verkligen jordgubbar, men ännu mer när dessa jordgubbar bakas. Jag gjorde några saker med bakade jordgubbar, till exempel mina bakade jordgubbsgrekiska yoghurtbullar, bakade jordgubbar Crostini eller min Berry Toasted Cream Cheese Creme, och de visade sig alla vara utsökta. Speciellt eftersom rostade jordgubbar är en bomb. Ja, folk säger det hela tiden. Jag menar, jag tror att jag fortsätter att säga det. Jag vet inte om andra människor.
MEN låt oss gå tillbaka till den här tårtan. Tårtan är fantastisk. Det är en enkel deg gjord av olivolja, som är dekorerad med timjan och toppad med rostade jordgubbar med lönnsirap och hackade mandlar. Det är så bra att jag hade en annan dag till efterrätt och en annan till frukost nästa dag #yolo.
Jag älskar också hur rostade jordgubbar ser ut på denna tårta. De är så fina. Dessutom smakar de otroligt gott för vem gillar inte bakade jordgubbar? Jag tillsatte också massor av färska timjanblad eftersom jag har en riktig sak för örtbakelser. De lyser upp hela tallriken och gör mig gladare än en fet pojke med en tårta.
UPPHETSAD!
{Letar du efter fler läckra kakrecept? Prova min grekiska yoghurt grapefrukt vallmofrö tårta, krämig Sherry tårta, kaffetårta med äppelpaj, choklad zucchinikaka, lönn tårta med lönn grädde ost, blåbär donut tårta, zucchini kaffe kaka, Black Forest tårta eller min choklad apelsin pepparkakor kaka
Bakad jordgubbstårta med olivolja
Denna jordgubbs krispiga rostade olivolja är perfekt för våren! Gjord superenkelt och perfekt till efterrätt eller till och med frukost. Du kommer att älska hur lätt det är att göra bakade jordgubbar, och du kommer att älska dem ännu mer när du lägger dem på en tårta!
Prestanda: 4-6 portioner
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 45 minuter
Total tid: 60 minuter
Ingredienser:
- 8 uns jordgubbar, skurna i hälften på toppen
- 2 msk lönnsirap
- 1/3 kopp olivolja + 1 msk, uppdelad
- 1-1 / 2 koppar universalmjöl
- 2 tsk färsk timjan
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk bakpulver
- 2 stora ägg
- 1 citron, riven
- 3/4 dl vaniljyoghurt
- 1/2 dl farinsocker
- 1 tsk vaniljpasta
- 1/3 dl skivade mandlar
Adresser:
Förvärm ugnen till 375 grader.
Klä den skurna plåten med bakplåtspapper och tillsätt jordgubbar, lönnsirap och 1 matsked olivolja. Kasta skördetröskan och lägg till den förvärmda ugnen. Grädda i cirka 15 minuter eller tills bären är mjuka och släpp saften.
Ta ut ur ugnen och sänk temperaturen till 350 grader.
Lägg formen med 8 × 8 bakplåtspapper och lägg åt sidan.
Blanda mjölet, färska timjanblad, bakpulver, kosher salt och bakpulver i en stor skål, lägg åt sidan.
Tillsätt ägg, citronskal, vaniljyoghurt, farinsocker, 1/3 kopp olivolja och vaniljpasta i mitten. Vispa tills slät.
Tillsätt de våta ingredienserna till mjölblandningen och blanda för att kombinera.
Lägg degen i den förberedda 8 × 8 -formen. Fyll degen med rostade jordgubbar, inklusive juicer och mandelskivor.
Grädda i cirka 30 minuter, eller tills kakan är helt bakad och dyker upp efter beröring. Du kan också prova kakan genom att sätta in en tandpetare i mitten av kakan, om den kommer ut ren är kakan fullbakad.
Låt kakan svalna och servera den.
