Alla hjärtans kakor

Jag spelade. Här är några kakor jag tänker på inom en snar framtid … Tror du att det finns några vakter? Och var ärlig!

Jag spelade. Här är några kakor jag tänker på inom en snar framtid … Tror du att det finns några vakter? Och var ärlig!

Kurs:

Efterrätt

Kök:

Amerikansk

Nyckelord:

Alla hjärtans kakor

Servering: 12 småkakor

Författare: Amanda rettke

• 1 1/2CSmörJag använder den utan salt
• tvåCSocker
• tvåhela ägg
• tvåhela äggulor
• 4teskedVanilj extrakt
• tvåteskedMandelextrakt
• 4CUniversellt mjöl
• 1teskedSalt
• 1teskedbakpulver

1. Vispa smör och socker i en mixer tills det är väl kombinerat, ca 2 minuter.

2. Tillsätt 2 ägg och 2 äggulor och rör om tills de är kombinerade.

3. Tillsätt vanilj och mandel extrakt; rör om tills det är kombinerat.

4. Sikta mjöl, salt och bakpulver i en separat skål. Tillsätt långsamt (ungefär en kopp) mjölet i smörblandningen och blanda. Du kan använda en mixer eller inte, det beror bara på hur stark du är.

5. Blanda ingredienserna tills de kombineras.

6. Lägg degen i saranfolie och låt stå i kylen i minst en timme. När du är redo att baka, värm ugnen till 350 grader. Koka degen, skär kexen och grädda i 6-8 minuter.

Jag börjar bli lite konstnärlig. Jag vet inte varför.

Jag håller på med några valentins petit fours … kanske (äntligen!)

UPPDATERING: Valentine Petite Four handledning här