Ägg fyllda med kokt skinka

God morgon.

Det finns rätter som verkar lära sig att förbereda självständigt, av intuition. Rätterna vi ser hemifrån i vår tidiga barndom, när vi börjar göra dem för första gången, publiceras praktiskt taget för första gången och utan att de inser det.

Så är fallet med dagens recept. Vem hade inte ägg som en av deras favoriträtter? De är otroligt enkla att förbereda och en maträtt som, även om den verkar mer typisk för andra temperaturer, äts när som helst i mitt hus.

Idag kommer vi att göra en liten snedvridning för dem och ändra den typiska tonfisk- och äggula -fyllningen till en annan som du säkert kommer att tänka på.

Ägg fyllda med kokt skinka

Ingredienser

• 4 ägg M
• 55 gram kokt skinka
• 20 gram Philadelphiaost
• ½ tsk (teskedar) dijonsenap
• Salt och peppar
• Persilja

Bearbetning

1. Koka äggen i minst 10 minuter, äggulan måste vara hård.
2. Dela det kokta och kalla i två delar och ta försiktigt bort äggulorna.
3. Krossa äggulorna i två av de 4 äggen i en skål och blanda med resten av ingredienserna.
4. Lägg blandningen i en konditoriväska med ett munstycke vi gillar, fyll hålen i äggens halvor.
5. Garnera med ytterligare två äggulor, riv dem och persilja

Du kommer att älska denna variant av det vanliga receptet på fyllda ägg. Jag är säker. Berätta vad du tycker om du förbereder det. Jag såg receptet på bloggen Juni D’arville

Ära