Sunkist Valencia Oranges ... ¬°¬°El verde es bueno !!!

Sunkist Valencia Oranges … ¬°¬°El verde es bueno !!!

Publicado por nutmegnanny en 3 de agosto de 2011

Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Sunkist Growers para SocialSpark. Todas las opiniones son 100% mías.

Siempre he escuchado el dicho "el verde es bueno". Por lo general, cuando las personas dicen esto, se refieren al br√≥coli, la espinaca o alg√ļn otro vegetal de hoja verde. ¬°No sab√≠a que este dicho tambi√©n podr√≠a ir de la mano con las naranjas de Valencia! Aparentemente, cuando las naranjas crecen en el √°rbol, se vuelven de color naranja brillante, pero una vez que el clima m√°s c√°lido se mueve, pueden volverse verdes. Aparentemente, esto se debe a que el clima m√°s c√°lido hace que la piel anaranjada reabsorba la clorofila a medida que se cuelga del √°rbol, lo que hace que el color naranja se vea parcialmente verde. Sin embargo, no se deje enga√Īar, ¬°porque el exterior puede tener algo de verde, el interior est√° maduro y delicioso! Para obtener m√°s informaci√≥n sobre el proceso de reverdecimiento, vea el video de reverdecimiento de las naranjas Sunkist Valencia

Tambi√©n me dieron una receta para probar usando naranjas de Valencia y ¬°estaba delicioso! Combinaba algunos de mis sabores favoritos y el color de la comida era hermoso y veraniego. Me encant√≥ el uso de verduras y hierbas frescas de verano y la albahaca morada realmente visti√≥ el plato. Nunca he visto albahaca morada en la tienda de comestibles, pero no tuve ning√ļn problema para encontrarla en mi mercado local de agricultores.

Impresión

Sunkist Orange Caprese Bites con aceite de hierbas con aroma de naranja

Rendimiento: 10 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 0 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Ingredientes:

3 naranjas Sunkist¬ģ Valencia – segmentadas y ralladas 20 tomates cherry – a la mitad Tina de 1 lb. Bocconcini mozarella1 / 4 taza de albahaca de √≥palo (p√ļrpura) – rallada en trozos peque√Īos20 galletas de trigo integral Sal al gusto1 / 4 taza de romero fresco1 / 4 taza de tomillo fresco1 / 8 taza de tomillo fresco or√©gano1 1/2 tazas de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de pimienta negra

Direcciones:

Cortar el Bocconcini en mitades.

Ralla las naranjas de Valencia usando un microavión o un rallador fino y reserva. Para segmentar las naranjas, corta la parte superior e inferior.

Coloque la naranja sobre una superficie plana, con un cuchillo de cocina quite la piel y la médula blanca. Con cuidado, corte y suelte cada segmento entre las membranas y reserve.

En una licuadora, agregue el aceite de oliva, la ralladura de naranja y las hierbas frescas. Pulse hasta que est√© mezclado, contin√ļe mezclando a velocidad media hasta que las hierbas y la ralladura est√©n finamente picadas, agregue la pimienta y pulse r√°pidamente. Verter en un frasco o recipiente de pl√°stico. El aceite sobrante se puede mantener refrigerado hasta por un mes y se puede usar como adobo para pescado, aves o vegetales.

Mezcle los segmentos de naranja, tomates cherry, Bocconcini y albahaca ligeramente con 3/4 de taza de aceite de hierbas con aroma de naranja y sazone con sal.

Para servir: Cubra cada galleta con la mezcla y sirva.

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Las im√°genes fueron proporcionadas por Sunkist.