Sub Sandwich Italiano
Ya sea que esté preparando bocadillos para una fiesta, una cena para una familia hambrienta o simplemente tratando de preparar unos días de almuerzos fáciles, ¡este gran sándwich italiano es una victoria segura!
Está cargado de algunos de mis sabores y texturas favoritos: pan italiano suave, carnes curadas saladas y verduras crujientes en escabeche. La mejor parte es que haces un pan enorme, lo cortas y lo sirves. ¡La cena está lista! ¡O almuerzo! ¡O bocadillos de fiesta! ¡¿Por qué hice sándwiches individuales ?!
¿QUÉ ES UN SANDWICH ITALIANO?
Generalmente, un sándwich italiano tiene una combinación de embutidos; me gusta el salami y el pepperoni, pero otras opciones incluyen mortadela y capicola. También me gusta agregar pavo asado al mío, pero eso no es completamente tradicional.
Para los quesos, el provolone es estándar y lo que más me gusta, ¡pero el suizo también es bueno!
Además de un montón de carnes y queso en un sándwich italiano, generalmente tiene una mezcla picada de verduras en escabeche y crujientes para completar el sándwich.
Ya sea que lo llame un sub italiano, un hoagie o simplemente un sándwich de fiesta, ¡esto es algo que definitivamente debería estar en su arsenal de recetas!
POR QUÉ LOS SUBS ITALIANOS HACEN GRANDES SANDWICHES DE FIESTA
Esta es una excelente opción de sándwich para fiestas porque solo hace un sándwich enorme y lo corta en las porciones que necesita. Puede ser una comida central con porciones más grandes, o puede cortar rebanadas más pequeñas de sándwich para obtener más una porción de aperitivo.
Si no está planeando ninguna fiesta pronto, ¡esto hace excelentes almuerzos rápidos o una cena rápida y fácil para una casa de gente hambrienta!
EL MEJOR PAN PARA SANDWICHES ITALIANOS
Me gusta un pan italiano suave para mi sándwich. La clave para hacer que este pan funcione es cortarlo por la mitad y quitar parte del empanado interno de la mitad superior del pan. ¡Esto le dará más espacio para los empastes!
SUGERENCIAS Y SUSTITUCIONES
Una de las cosas más divertidas para hacer con un sándwich como este es ir a su deli favorito y simplemente elegir algunas carnes curadas para agregar a su sándwich.
No sienta que debe ceñirse a una receta específica, pero trate de mantener las proporciones en línea. Para un sándwich entero, trato de apuntar a 12-16 onzas de carne y 6-7 onzas de queso. ¿Podrías usar más? Por supuesto. Pero esa es una buena pauta.
Cuando se trata de verduras, definitivamente puedes ser creativo. Cualquier aceituna o verdura en escabeche puede funcionar. Busque giardiniera (picante o suave) o pimientos de plátano. ¡También puede comprar una pasta para untar de aceitunas premezclada y usarla!
CONSEJOS Y TRUCOS PARA EMBALAR ESTE SANDWICH
Si está empacando esto para una fiesta sobre la marcha, le recomiendo envolver el sándwich entero y picarlo cuando llegue a donde va. Eso ayudará a que el sándwich no se deshaga. También puede usar palillos de dientes o brochetas pequeñas para asegurar las porciones de sándwich.
Por otro lado, si mantiene el sándwich en su refrigerador para almuerzos rápidos, ¡córtelo por completo y envuelva los sándwiches individualmente para que pueda tomar y listo!
ADELANTE SANDWICH ITALIANO
Este sándwich está absolutamente bien para hacer con unos días de anticipación. Mi esposa y yo comimos este sándwich durante tres días seguidos, y estuvo genial incluso el tercer día.
Dicho esto, no lo llevaría mucho más lejos. Después de eso, el pan comienza a empaparse mucho y las verduras pierden su brillo.
