contador gratis Saltar al contenido

Stroganoff instant├íneo de carne molida –

iFOODreal

Stroganoff instantáneo de carne molida es una comida familiar de olla a presión de 30 minutos saludable y fácil. La pasta, la carne y la salsa se cocinan en una olla. ¡A los niños les encanta y es muy fácil!

Stroganoff instantáneo de carne molida de res "ancho =" 800 "height =" 1208 "data-pin-description =" El Stroganoff instantáneo de carne molida de res es una comida familiar sana y fácil de 30 minutos para olla a presión. Con Instant Pot Hamburger Stroganoff, la carne y la salsa se cocinan en una olla. ¡A los niños les encanta esta idea de cena saludable! #ifoodreal #instantpotpasta #instantpotstroganoff #instantpotgroundbeef #onepotmeal #healthydinner # 30minutes "srcset =" https://ifoodreal.com/wp-content/uploads/2019/09/instant-pot-ground-beef-stroganoff-2.jpg 800w , https://ifoodreal.com/wp-content/uploads/2019/09/instant-pot-ground-beef-stroganoff-2-199x300.jpg 199w, https://ifoodreal.com/wp-content/uploads/ 2019/09 / instant-pot-ground-beef-stroganoff-2-768x1160.jpg 768w, https://ifoodreal.com/wp-content/uploads/2019/09/instant-pot-ground-beef-stroganoff-2 -678x1024.jpg 678w "data-lazy-tamaños =" (ancho máximo: 800px) 100vw, 800px "src =" https://ifoodreal.com/wp-content/uploads/2019/09/instant-pot-ground -beef-stroganoff-2.jpg "/></p><div class=

Stroganoff de hamburguesa instantánea

El stroganoff instantáneo de carne molida de res es un ahorrador ocupado durante la semana.

Hemos estado comiendo mucha pasta en Instant Pot últimamente porque es rápido y fácil. Tal vez un poco demasiado, pero eso es lo que viene con la prueba de recetas. De todos modos …

Primer plano de Stroganoff de carne molida instantánea

Con este stroganoff de hamburguesa Instant Pot, en lugar de los trozos tradicionales de carne de res, usé carne molida. Permite que el stroganoff de olla a presión se convierta en una comida de olla. La pasta se cocina en cuestión de minutos y luego agregamos leche entera y yogur natural para obtener una salsa saludable y cremosa.

Sí, este es un stroganoff saludable para hamburguesas.

Ingredientes

Hay muy pocos ingredientes simples y básicos para facilitar el stroganoff Instant Pot.

Carne molida, pavo o pollo. Utilicé el método de receta de carne molida congelada Instant Pot para descongelar mi pavo molido. Luego me quedé sin cebolla blanca, así que usé cebolla verde. Mira, es una cena tan fácil.

Los hongos marrones son más sabrosos que los blancos pero puedes usar cualquiera. Y luego caldo, pasta y especias.

Y leche entera (se me olvidó imaginar) y yogur natural. Y, por supuesto, el perejil para decorar sería genial, lo cual no tenía.

carne molida, champiñones, cebolla, pasta, yogurt, especias

Cómo hacer un Stroganoff instantáneo de carne molida

En primer lugar, si eres nuevo en la cocina a presión, realmente apreciarás mi guía Instant Pot. Le explica cómo funciona cocinar en Instant Pot y qué sucede.

Primero debes saltear la carne molida para partirla en pedazos. No puede omitir este paso y agregar carne congelada o una masa de carne molida porque se quemará y el stroganoff no saldrá bien.

Luego saltee la cebolla y el ajo con carne durante unos minutos. Agregue especias y caldo, y desglasar el fondo de la olla. Es un paso importante para evitar quemaduras, especialmente si ve partes doradas en el fondo de la olla. A veces sucede y a veces no.

cómo hacer Stroganoff instantáneo de carne molida

cómo hacer Stroganoff instantáneo de carne molida

¿Cuánto tiempo para cocinar la pasta?

Luego agrega la pasta y revuelve. A diferencia del 95% de otras recetas de Instant Pot donde te digo que no revuelvas, con el stroganoff de hamburguesa Instant Pot quiero que revuelvas. Ayuda a evitar que la pasta se pegue.

El tiempo de cocción de la pasta varía según el tipo de pasta:

  • Pasta blanca o integral: cocine por 7 minutos.
  • Pasta sin gluten: cocine por 5 minutos.

olla instantánea

Después de liberar la presión usando el método de Liberación Rápida, la pasta y la carne están cocidas. Vamos a agregar leche y yogurt para hacer una salsa cremosa. Nunca querrás cocinar con lácteos en Instant Pot porque se quemará.

Debido a que todos los gustos y pastas son diferentes, comience con 1 taza de yogurt y 1 taza de leche. Revuelva, cubra durante 10 minutos y deje que Stroganoff absorba los sabores. Abra y vea cómo le gusta la consistencia de la salsa. Ajustar al gusto.

cómo hacer Stroganoff instantáneo de carne molida

cómo hacer Stroganoff instantáneo de carne molida

Así es como me gusta servir pasta

Tradicionalmente el stroganoff está hecho con crema agria. Reemplazamos la crema agria hecha con muchos aditivos y alta en grasa con yogur griego o regular más saludable.

Me gusta agregar más yogurt a cada plato individual y removerlo directamente. De esta manera, el stroganoff tiene un sabor más auténtico.

Mi elección de guarnición sería perejil, pero todo lo que tenía era cebolla verde. Eneldo también sería fantástico.

Stroganoff de hamburguesa instantánea

¿Puedo duplicar la receta?

Usé mi bote instantáneo de 8 cuartos para hacer stroganoff. Como puede ver, hace mucha comida. Yo diría que unas 6 porciones muy generosas. Así que tenlo en mente. Sí, puede duplicar la receta si está cocinando con una olla a presión de 8 cuartos. El mismo tiempo de cocción.

Si tiene una olla instantánea de 6 cuartos o menos, no recomendaría duplicar la receta. Cocine en 2 lotes si es necesario también. O compra otro bote instantáneo. Lo digo en serio. ­čÖé Tengo 3. ¿Se pregunta qué bote instantáneo comprar?

¿Puedo congelar las sobras?

Lamentablemente no. La pasta cocida no se congela bien. Puede cortar la receta a la mitad si alimenta a 2-3 personas. El mismo tiempo de cocción.

¿Puedo usar Ground Turkey?

Sí. Probé la receta con carne molida y pavo. Sin embargo, recomendaría escurrir la carne molida durante el dorado. Cualquier carne molida funciona.

¿Qué yogur es el mejor?

Me gusta comprar 3.5% de yogurt natural. Es lo suficientemente cremoso y, sin embargo, no cuesta tanto o es tan difícil de encontrar como el yogur griego.

Quiero decir que puedes usar crema agria si quieres.

Cenas instantáneas más saludables en una olla

Stroganoff de hamburguesa instantánea

Impresión

Instant Pot Ground Beef Stroganoff es una idea de cena de olla a presión de 30 minutos saludable y fácil. Pasta, carne y salsa se cocinan en una olla su olla a presión. ¡A los niños les encanta y es muy fácil!

  • Autor: Olena de.com
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 25 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos
  • Rendimiento: 6 6 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Olla instantánea
  • Cocina: norteamericano

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 1 lb de carne molida de res, pavo o pollo
  • 1 cucharada petróleo
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 4 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza cualquier caldo, bajo en sodio
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • 1 lb de champiñones marrones, en rodajas
  • 1 lb (4 tazas) de pasta corta seca
  • 12 tazas de yogurt natural, 2% + contenido de grasa
  • 12 tazas de leche entera
  • 3 cucharadas perejil finamente picado (para decorar)

Instrucciones

  1. En Instant Pot, presione Saute y espere hasta que la pantalla muestre Hot. Toma 3-5 minutos. Agite el aceite para cubrir si cocina pollo o pavo molido. No hay necesidad de aceite con carne molida.
  2. Agregue la carne molida de su elección y cocine durante aproximadamente 5 minutos, rompiéndola constantemente en trozos pequeños y revolviendo. Agregue la cebolla y el ajo a la mitad.
  3. Agregue caldo, tomillo, sal, pimienta y revuelva para desglasar la olla si ve pedazos quemados en el fondo.
  4. Presione Cancelar y agregue champiñones y pasta. Remover.
  5. Cierre la tapa y mueva la válvula de presión a Sellado, y presione la presión de cocción a alta durante 7 minutos.
  6. Libere la presión utilizando el método de liberación rápida: gire la válvula de presión a ventilación.
  7. Agregue 1 taza de yogurt y 1 taza de leche, revuelva, cubra y deje reposar el stroganoff durante 10 minutos para crear la salsa.
  8. Abra la tapa y ajuste el grosor al gusto con más leche y / o yogurt si lo desea.
  9. Espolvorea con perejil, revuelve y sirve caliente.

Almacenar: Refrigere las sobras por hasta 3 días. No recomendaría congelar.

Notas

Puede usar pasta sin gluten y cocinarla durante 5 minutos.

? ¿Hiciste esta receta? Por favor, dale una calificación de estrellas en los comentarios.

2 tazas5057,6 g480,1 mg10,6 g3.9 g0.1 g64,6 g3,1 g37 g57.6 mg