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Streat Catania: un recorrido gastronómico en la calle en Catania

Streat Catania: un recorrido gastronómico en la calle en Catania
 Postre Pastel de Santa Agata en el tour de comida de Catania
Delicioso postre en un tour de comida de Catania.

Hace poco tuve la oportunidad de asistir a una conferencia sobre el turismo del vino (IWINETC) en Sicilia, donde aprendí mucho y pude conocer a algunos profesionales inspiradores del turismo del vino. De camino a la conferencia, pasamos una noche en Catania, una ciudad preciosa que me sorprendió totalmente. ¡Me encantaría volver a Catania por al menos unos días más, ya que nuestra visita fue demasiado corta como para raspar la superficie! Sin embargo, hicimos tiempo para hacer un recorrido gastronómico en Catania con nuestro amigo Marco, propietario de Streat Catania. Marco vino desde Palermo para reunirse con nosotros y llevarnos en su recorrido. Como verás a continuación, fue muy divertido (¡y comida!).

Mercado de pescado de Catania

Nuestra mañana comenzó en la impresionante Piazza Duomo, la plaza principal de Catania y un punto de encuentro para lugareños y turistas. Nos dirigimos al famoso mercado de pescado de Catania, uno de los mercados más grandes y vibrantes de toda Sicilia. Me sorprendió ver que los vendedores y compradores eran 99% hombres, como en otros mercados de pescado (como los de Barcelona y Portugal) la mayoría de los vendedores son mujeres. ¡Y en España, la mayoría de los compradores son mujeres!

 El increíble Piazza Duomo en Catania
La increíble Piazza Duomo en Catania
 El elefante, símbolo de Catania.
El elefante, símbolo de Catania.
 El increíble mercado de pescado de Catania en el tour gastronómico de Catania.
El ocupado mercado de pescado de Catania .
 Lapas (caracoles de mar) a la venta en Catania.
Limpets (caracoles de mar) en venta en Catania.
 Catania Fish Market
¡Más caracoles de mar en venta!

bocadillos de la calle Catania

La gira incluyó comidas callejeras de Catania, y la mayoría de las que nunca había probado. Algunos me encantaron (¡arancini!) Y otros que odié (¡simplemente no puedo encontrar el amor por las tripas estofadas!) – ¡pero todo era verdaderamente local y casero!

 Mercado de pescado de Catania
Una bebida tradicional de Catania: jugo de limón recién exprimido, agua de soda y sal.
 Arancini en Catania
Delicious arancini!
 Guiso de tripas en Catania
Tripe? ¡no es lo mío!
 Anchoas en Catania
También probamos anchoas recién fileteadas.
 Tomates en el mercado de Catania
¡Tomates a la venta! En todas partes!
 Tomates en el mercado de Catania
Tomates hermosos: me encantaría volver aquí para cocinar.
 mercado de Catania
Verduras verdes en todas partes también – productos de fin de invierno.
 Alcachofas en Sicilia
Alcachofas ?
 ¡Catanesi de cipolline delicioso en Bar Mazzini!
Delicious cipolline catanesi en el Bar ¡Mazzini!
 ¡Catanesi de cipolline delicioso en Bar Mazzini!
¡Exudando con queso!

postre de Catania

Terminamos nuestro recorrido con uno de los postres más famosos de Catania, el pastel de Santa Agata (Cassatella di Sant'Agata). Santa Agata es la santa patrona de Catania, y el pequeño pastel recuerda su difícil situación (sus pechos fueron amputados después de negarse a casarse con un hombre poderoso) y en el dialecto local, el pastel en realidad se llama el Pecho de Santa Agata. Fue súper dulce (rellena con ricotta y crema de pistacho, y cubierta de mazapán) pero ¡absolutamente deliciosa!

 Postre Pastel de Santa Agata en el tour de comida de Catania
Cassatella di Sant'Agata

Si te diriges a Sicilia, no dudes en reservar un tour de comida callejera en Catania con Marco´s Streat Catania. Y asegúrese de permanecer mucho más de un día en la hermosa Catania: ¡hay mucho que hacer (y comer!).

¿Has estado en Sicilia? ¿Cuáles fueron tus bocados favoritos?