Trabajando en diferentes aperitivos y platos de acompañamiento para las fiestas, preparé estas zanahorias envueltas con tocino de arce de Sriracha y no puedo decidir a qué categoría pertenecen. . Me refiero a que son un buen alimento para los dedos cuando los agarras en el tallo y también funcionan bien en un plato como parte de un plato principal. Tu decides!
Mi plato de acompañamiento envuelto suele ser mi espárragos envueltos con jamón y salvia . Este año quise tener algo diferente.
También son súper fáciles de armar. Asegúrese de obtener también zanahorias que tengan al menos una pulgada de grosor. Si son demasiado delgadas, las zanahorias se cocinan mientras intentan obtener ese tocino crujiente. ¡A nadie le gustan las zanahorias blandas o el tocino blando y poco cocinado!
Cada zanahoria pelada y cortada se envuelve con una rebanada delgada de tocino, una pizca de pimienta negra y en el horno se asan. A mitad del camino, se los rocía con una salsa de arce Sriracha y se glasea hasta que el tocino esté crujiente y dorado.
No puedo mentir, estas son increíbles. Fácil y seguro de ser un éxito en tu mesa o en tu próxima fiesta.
Para otras recetas envueltas en tocino, prueba mi Pechuga de pollo envuelta en tocino al horno , o mi Tocitos envueltos en tocino con rancho hecho en casa .
Para otras recetas e ideas de vacaciones, visite mi Página de vacaciones . ¡Disfruta!
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Sriracha Maple Bacon Wrapped Carrots
Ingredientes
- 1 1/2 lbs zanahorias (Ver Nota 1)
- 12 rodajas
tocino fino - 1 tbsp < span class = "wprm-recipe-component-name"> pimienta negra
- 1/3 taza jarabe de arce
- 1 tbsp salsa Sriracha opcional
- < span class = "wprm-recipe-ingredients-name"> Perejil para adornar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle el jarabe de arce y la salsa de Sriracha (opcional) en un tazón pequeño. Deje de lado.
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Cubra una bandeja para hornear con borde o una cazuela larga con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona.
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Pele y corte las zanahorias dejando aproximadamente una pulgada de tallos. Comenzando en un extremo, envuelve una rebanada de tocino alrededor de cada zanahoria de arriba a abajo. Colocar en una bandeja para hornear y repetir. Espolvoree con pimienta negra y ase en horno caliente.
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Después de 25 minutos, dé vuelta cuidadosamente con unas pinzas, rocíe con la salsa de arce Sriracha y continúe asando por otros 20-25 minutos, dependiendo del grosor de las zanahorias. El tocino debe estar crujiente. Retire del horno y rocíe con la salsa restante. Espolvoree con perejil picado y sirva inmediatamente.
Notes
- Utilizo zanahorias frescas con las verduras todavía unidas, siéntase libre de usarlas sin. Por lo general consigo alrededor de 12 zanahorias de tamaño mediano. Asegúrese de obtener también zanahorias que tengan al menos una pulgada de grosor. Si son demasiado delgadas, las zanahorias se cocinan mientras intentan obtener el tocino crujiente. ¡A nadie le gustan las zanahorias blandas o el tocino blando y poco cocinado!
