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Sorbete de Chile con Piña sin Mantequilla

The View from Great Island

El sorbete de chile sin piña Churn ~ solo unos pocos ingredientes saludables y una licuadora hacen un sorbete refrescante único ~ la inspiración del sabor proviene directamente de los carritos de frutas de México. No contiene gluten, grasa y es muy saludable. ¡Sirve esta delicia congelada dulce y picante en una noche cálida y espera las raves!

Sorbete de chile sin piña Churn ~ solo unos pocos ingredientes saludables y una licuadora hacen un sorbete refrescante único ~ la inspiración del sabor proviene directamente de los carritos de frutas de México. ¡Sirve esta delicia congelada dulce y picante en una noche cálida y espera las raves!

Fyi ~ este sorbete de chile de piña no es para los no aventureros, la especia es pronunciada … aunque supongo que podría atenuarlo si lo desea. Si eres un purista, la piña por sí sola es un sorbete increíble, simplemente congela la fruta cortada y la hace puré, sin necesidad de azúcar ni nada más. Personalmente, creo que la combinación de la especia ardiente y el sorbete helado no se puede perder.

Las piñas son las nuevas bananas cuando se trata de "crema agradable".

Si siempre ha pasado por la exhibición de piñas enteras en el supermercado, eche otro vistazo, son tan fáciles de usar y tan versátiles. Buscar PIÑA en mi barra de búsqueda, arriba, y encontrarás muchas buenas maneras de usarlos. He incursionado antes combinando la dulzura de la fruta con el calor. Mi SALMÓN CON SALSA DE JALAPENO DE PIÑA Es una de las mejores comidas de verano en cualquier lugar. Y nos encantan nuestras mermeladas y jaleas de pimiento picante aquí, así que, por supuesto, hice un JAMON DE HABANERO DE PIÑA.

La piña es un alimento increíblemente saludable ~ es baja en calorías, estimula el sistema inmunológico y está llena de vitaminas, minerales y antioxidantes. De hecho, hay propiedades de salud únicas en las piñas que no puedes encontrar en ningún otro alimento, ¡una buena razón para abastecerte!

BROMELAIN:

  • Esta enzima que digiere proteínas se encuentra solo en la piña. Tiene muchos beneficios para la salud, como reducir el riesgo de cáncer, ayudar a sanar las heridas y mejorar la salud intestinal. La bromelina también es un ablandador de carne, ¡así que use jugo de piña en sus adobos!
  • La bromelina reduce el moco y la flema acumulados en las vías respiratorias y las cavidades sinusales, y esto, junto con el alto contenido de vitamina C de la piña y sus propiedades antiinflamatorias, es la razón por la cual mi JARABE DE TOS DE PIÑA realmente funciona!

No dejes que las piñas enteras te asusten, son fáciles de cortar, y lo demuestro en mi video para SALSA DE JALAPENO DE PIÑAabajo. La conclusión importante es ~ USE THE CORE. Solo corta la piña y úsala, el núcleo es la parte más nutritiva y es completamente comestible. En este video estoy haciendo salsa, así que estoy cortando la piña muy finamente, pero para este sorbete no necesitas hacer eso, solo tendrás que cortarlo en trozos que tu licuadora o procesador de alimentos pueda manejar .

Ahora que espero que te haya intrigado acerca de combinar la piña con pimientos picantes, ¿creerías que incluso he hecho POPSICLES DE JALAPENO DE PIÑA? ¡Mira entonces!

Sorbete de Chile con Piña sin Mantequilla

No Churn Pineapple Chile Sorbet ~ ¡un postre vegano saludable sin azúcar agregado!

Ingredientes

  • 1 piña
  • Zumo de 1 lima
  • 1 cucharadita de chile chipotle en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo de cayena (omita por menos calor)

Instrucciones

  1. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, papel de aluminio o una estera de silicona.
  2. Corta la parte superior frondosa de la piña. Usa un cuchillo afilado para cortar la cáscara externa. Cortar la piña en rodajas de 1 pulgada, núcleo y todo. Picar las rodajas en trozos pequeños.
  3. Organizar la piña en la bandeja para hornear. Congele por 2 horas, o hasta que esté congelado.
  4. Coloque los trozos de piña congelados en una licuadora de alta potencia o procesador de alimentos. Agregue el jugo de lima y las especias. Procese hasta que esté completamente liso, raspando los lados de la máquina según sea necesario.
  5. Sirva de inmediato para obtener una consistencia suave y blanda; de lo contrario, coloque la mezcla en una bandeja para pan y colóquela en el congelador para que esté firme, al menos 4 horas.
  6. Saque y disfrute, adornado con menta fresca y una pizca de chile en polvo.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

Notas:

  • Sí, hace calor, pero el calor proviene principalmente de la pimienta de cayena, déjalo afuera y deberías estar bien si no te gustan las cosas súper picantes.
  • Sé que alguien te preguntará si haces esto con piñas enlatadas, y aquí está la cosa, PODRÍAS salirte con la lata (si compras la fruta empacada en jugo y escurres bien), pero … ¿por qué? Siempre hay productos frescos disponibles, y este es un postre muy saludable, así que le digo que vaya hasta el final y obtenga todos los beneficios y el sabor de la piña fresca.
  • Absolutamente congelar esto en moldes de paletas!
  • Se pueden hacer muchas frutas diferentes en sorbete fácil y saludable. ¡Prueba este sorbete Srawberry, está hecho con un toque de Grand Marnier! Mi unico Sorbete de guayaba y mi SORBETE DE TANGERINA están hechos con un solo ingrediente!

¡No te olvides de fijar este sorbete de piña y chile sin churn!

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