Spoonful of Homemade Wonton Soup

Sopa Wonton Casera

Delicioso casero Sopa wonton es la mejor manera de satisfacer cualquier antojo de comida china sin tener que salir de casa. Los tiernos wontons rellenos de carne de cerdo sazonada nadan en un caldo claro con sabor a jengibre, soja, sésamo y ajo.

Se pueden preparar grandes lotes de wontons con anticipación y congelarlos para una comida rápida y deliciosa en minutos.

Cucharada de sopa wonton casera

Un cuenco humeante de sopa wonton es el preludio o acompa√Īamiento perfecto de un plato principal de pollo lo mein, fideos asi√°ticos o pollo agridulce y arroz.

¬ŅQu√© es la sopa wonton?

La sopa wonton es un est√°ndar de la cocina china y est√° hecha de caldo de pollo sazonado con wonton rellenos. Los wonton son un equivalente asi√°tico de los ravioles o tortellini cuando se doblan alrededor de una mezcla de carne con especias.

Esta receta requiere carne de cerdo molida como base para el relleno porque tiene un gran sabor y una textura carnosa. Se podrían sustituir otras carnes o proteínas, como camarones, pollo o pavo molidos, o incluso carne picada.

Wontons en una bandeja para hornear para sopa de wonton casera

Envoltorios de wonton

Puede encontrar envoltorios de wonton en la mayor√≠a de las tiendas de comestibles, a menudo en el √°rea de productos agr√≠colas o cerca de los fideos chow mein frescos. Si no los ve, preg√ļntele al tendero ya que la mayor√≠a de las tiendas los venden.

Los envoltorios de wonton son cuadrados planos de masa de fideos de huevo fresca y se pueden pellizcar, doblar o cortar f√°cilmente en varias formas para diferentes usos.

En la sopa de wonton se rellenan y se hierven, pero son excelentes si se sirven crujientes como tazas peque√Īas para tazas de wonton con jalape√Īos o rellenos y fritos como rangoon de cangrejo.

Cómo hacer wontons

Hay muchas formas de doblar un wonton. ¬°Me encanta el aspecto y la facilidad de doblarlos en esta forma! Doblar wontons es f√°cil pero lleva mucho tiempo. Hago grandes lotes y los congelo.

  1. Vierta una cucharadita de relleno en el centro. No llene demasiado.
  2. Humedece los bordes con unas gotas de agua.
  3. Dobla en triángulos, presionando los bordes en un sello hermético.
  4. Apriete los dos bordes del tri√°ngulo y selle con un poco de agua.

Cómo doblar wontons para hacer sopa de wonton casera

Cómo hacer sopa wonton

Una vez que los wonton est√°n preparados, ¬°el resto es muy f√°cil!

  1. Coloque el caldo y el condimento en una olla y deje hervir.
  2. Retire el jengibre y el ajo y reduzca el fuego.
  3. Cocine a fuego lento los wontons en el caldo hasta que estén listos.

Sirva en tazones o tazas decoradas con cebolletas o cebolletas picadas. ¡Recuerde tratar los wontons con cuidado para evitar que se rompan! Si desea agregar verduras y camarones para convertir esto en una sopa Wor Wonton, ¡estos wonton también funcionan bien para eso!

Sopa Wonton casera en un bol con cuchara

Cómo almacenar

Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por cuatro d√≠as (los fideos pueden ablandarse un poco, pero a√ļn as√≠ deber√≠an ser excelentes). Para mayor comodidad, ensamble los wontons para el congelador.

  • Llene los wontons y col√≥quelos en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
  • Coloca sin tapar en el congelador. Cuando est√© congelado, transfi√©ralo a bolsas para congelador.

No es necesario descongelar por adelantado. Simplemente prepare el caldo de sopa y agregue los wontons. Comience a cronometrar la cocción desde que el caldo vuelva a hervir.

Mejor que llevar

Sopa Wonton Casera

Los wontons rellenos de carne nadan en un caldo claro pero de sabor intenso mejorado con jengibre, soja, sésamo y ajo.

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Wontons
  • En un taz√≥n grande combine todos los ingredientes del relleno.

  • Coloque 1 cucharadita de relleno en el centro de una envoltura de wonton. Humedece los bordes y d√≥blalos por la mitad para crear un tri√°ngulo. Humedece las dos puntas m√°s largas y junta. Presione juntos.

  • Sumerja el fondo en harina y col√≥quelo en una sart√©n forrada con papel pergamino. Repita con los wonton restantes.

Sopa
  • Ponga a hervir todos los ingredientes del caldo. Cocine a fuego lento 10 minutos.

  • Retire el ajo y el jengibre y des√©chelos.

  • Agregue los wontons a fuego lento durante 4-6 minutos o hasta que la carne de cerdo est√© bien cocida. Servir inmediatamente.

Calor√≠as: 372, Carbohidratos: 38gramo, Prote√≠na: 19gramo, Gordo: diecis√©isgramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 46mg, Sodio: 2830mg, Potasio: 647mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina A: 120IU, Vitamina C: 36mg, Calcio: 74mg, Hierro: 4mg

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Sopa Wonton casera con cuchara con escritura
Wontons en una bandeja para hornear y sopa de wonton casera con escritura
Sopa Wonton casera con una cuchara en un recipiente blanco con escritura