Cheesesteak Soup in a bowl with cheese bread

Sopa Philly Cheesesteak

Sopa Philly Cheesesteak es ideal para una multitud o para tu familia hambrienta. Esta receta tiene todos los sabores que a todos les encanta: bistec, pimientos morrones y champi√Īones, todo cocinado en un caldo rico y cremoso con queso.

¬°Solo agregue algunas tostadas de queso (o pan de ajo) para absorber todos esos jugos sabrosos!

Sopa de cheesesteak en un bol con pan de queso

¬ŅQu√© es la sopa Philly Cheesesteak?

Si te encantan los cheesesteak de Filadelfia, ¡entonces te encantará esta sopa de filete de queso Philly! ¡Todos los increíbles componentes de un tradicional cheesesteak de Filadelfia en una sopa sabrosa, fácil de servir y abundante!

Es una excelente manera de consumir las sobras de carne, incluso las sobras de carne molida o pavo, ¡y también las verduras sobrantes!

El mejor queso para usar

Para obtener la mejor sopa de filete de queso de Filadelfia, busque quesos s√ļper sabrosos y s√ļper melosos como el provolone y el cheddar.

¡Estos quesos se derriten fácilmente e imparten un sabor suave y mantecoso a la sopa para darle ese sabor icónico al estilo de Filadelfia!

Ingredientes para sopa de cheesesteak en una olla

Cómo hacer sopa Philly Cheesesteak

¬°Esta sopa f√°cil de queso es f√°cil de preparar!

  1. Corte fino y saltee el bistec.
  2. Saltee las verduras (excepto los pimientos) en mantequilla y agregue la harina.
  3. Agregue el caldo de res y agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento.
  4. Retire del fuego y agregue los quesos hasta que se derrita.

Coloque algunos trozos de carne en el fondo de cada tazón. Sirva en la sopa y cubra con baguettes de queso (o crutones).

Sopa de bistec con queso en una olla con pan de queso al lado

Qué hacer con las sobras

¡Esta sopa es excelente para las sobras al día siguiente o al día siguiente!

  • Para recalentar: M√©telo en el microondas o de nuevo en una olla hasta que est√© completamente caliente. Sazone con un poco de sal y pimienta y cubra con pan de queso.
  • Congelar: Col√≥calo en un recipiente herm√©tico o en una bolsa con cierre, etiqu√©talo con la fecha y m√©telo en el congelador por hasta aproximadamente 2 meses.

Recetas inspiradas en Philly Cheesesteak

¬ŅTe encant√≥ esta sopa Philly Cheesesteak? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Sopa Philly Cheesesteak

Una sopa cremosa con queso rellena de tierna ternera, pimientos y cebollas.

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  • Coloque el bistec en el congelador (durante unos 15 minutos antes de cortarlo).

  • Cubra cada rebanada de baguette con aproximadamente 1 cucharada de queso provolone. Ase hasta que est√© burbujeante y reserve.

  • Cocine la cebolla, el apio y los champi√Īones en mantequilla hasta que est√©n tiernos. Agrega la harina y cocina de 1 a 2 minutos.

  • Agregue el caldo de carne poco a poco revolviendo hasta que quede suave despu√©s de cada adici√≥n. Agregue la salsa Worcestershire, la salsa picante y los pimientos verdes. Cocine a fuego lento hasta que las verduras est√©n blandas, unos 10 minutos.

  • Agregue la crema y cocine a fuego lento 5 minutos m√°s. Retire del fuego y agregue los quesos hasta que se derrita.

  • Mientras tanto, corte el filete en rodajas finas. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine hasta que se dore.

  • Coloque la carne en el fondo de cada taz√≥n y cubra con sopa caliente. Sirve con tostadas de queso.

Para usar el rosbif sobrante, córtelo en cubos y agregue con pimientos verdes para calentar.
La carne molida se puede utilizar en lugar del bistec.
Coloque su filete en el congelador durante 15 minutos antes de cortarlo. Un bistec parcialmente congelado es mucho m√°s f√°cil de cortar en rodajas finas.
La sopa se puede colocar en tazones, cubrir con queso y asar de manera similar a una sopa de cebolla francesa.

Calor√≠as: 502, Carbohidratos: 25gramo, Prote√≠na: 32gramo, Gordo: 30gramo, Grasa saturada: 18gramo, Colesterol: 113mg, Sodio: 952mg, Potasio: 742mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 973IU, Vitamina C: 15mg, Calcio: 433mg, Hierro: 3mg

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Nota: Receta publicada inicialmente en septiembre de 2013. La receta se ha actualizado para mejorar el sabor y la consistencia.

Philly Cheesesteak Soup en una olla adornada con queso con escritura
Olla de sopa Philly Cheesesteak con pan de queso con un título
Philly Cheesesteak Soup con pan de queso con escritura