Sopa Instant√°nea De Lentejas

Sopa Instant√°nea De Lentejas

¬°La sopa instant√°nea de lentejas es abundante, saludable y deliciosa!

Una mezcla de verduras, lentejas y carne molida se cocina a presión para obtener una sopa sabrosa y saludable que solo toma unos minutos para preparar.

tazones de sopa instant√°nea de lentejas con la olla instant√°nea en la parte posterior

Sopa de lentejas hecha f√°cil

Las mejores recetas con legumbres y verduras como la sopa de frijoles caj√ļn o esta sopa de lentejas para cocinar son muy f√°ciles de hacer.

La sopa de lentejas es tradicional en muchas culturas. Elaborado con lentejas rojas, lentejas verdes o cualquier otra variación, crea un caldo espeso parecido a un guiso. ¡Los frijoles y legumbres de todo tipo son saludables para el corazón, económicos y deliciosos!

En esta variación, uso carne molida y verduras con un caldo sabroso y lo pongo todo junto en Instant Pot. (Si no tiene una olla instantánea, puede conseguir una aquí o hacer sopa de lentejas en la estufa).

ingredientes para hacer sopa instant√°nea de lentejas

¬ŅQu√© tipo de lentejas son las mejores?

Use cualquier tipo de lentejas en esta sopa. ¬°Solo depende de la consistencia y el color que prefieras!

  • Lentejas Marrones y Verdes mantienen bien su forma y textura, convirti√©ndolos en la pieza central de la sopa. Estas son las lentejas que ve con m√°s frecuencia en las tiendas y ambas tienden a tener un sabor suave. Esta es mi opci√≥n preferida para esta sopa.
  • Lentejas Rojas / Amarillas est√°n “divididos”, lo que significa que se han procesado en trozos peque√Īos. No mantienen su forma y casi se derriten en la sopa (pero la espesan muy bien). Tambi√©n conocidos como Dahl, se mezclar√°n con el caldo y lo espesar√°n, ¬°pero no son ideales en esta sopa!
  • Lentejas Beluga Negra y Puy pueden ser dif√≠ciles de encontrar y tambi√©n m√°s caras. Use estas variedades ex√≥ticas en una ensalada o como un plato especial propio. Son un poco firmes y tienen un sabor m√°s terroso.

vista superior de los ingredientes para hacer sopa de lentejas instant√°nea en la olla instant√°nea

Cómo hacer sopa de lentejas

Te encantar√° lo simple que es esta receta. Es vers√°til, cambie la carne de res por tocino o salchichas … ¬°agregue sus verduras favoritas!

  1. Saltear carne de res, cebollas y ajo directamente en la olla instantánea. (El pavo molido o la salchicha también funcionan en esta receta).
  2. Agregue los ingredientes restantes excepto la espinaca. Cocine a alta presión durante 15 minutos.
  3. Suelta naturalmente unos minutos, suelta rápidamente cualquier presión restante y agrega las espinacas. (Obtenga más información sobre la liberación natural / liberación rápida aquí).

¬°Decora y disfruta! ¬°Una deliciosa sopa casera lista en menos de una hora!

Sirva esto con …

Sirva sopa de lentejas con una ensalada verde fresca o ensalada de col rizada.

Cuando sirvo recetas de sopa, me encanta servir con pan francés o panecillos para mojar y absorber el caldo del tazón.

cucharón de sopa instantánea de lentejas

¬ŅPuedes congelar la sopa de lentejas?

¬°Seguro que puedes! Al igual que la sopa de jam√≥n y frijoles, esto se congela como un sue√Īo. Sirva en bolsas para congelador (hacemos porciones individuales) y col√≥quelo plano hasta que se congele. Una vez congelados, pueden mantenerse bien en el congelador para ahorrar espacio.

Sopas de olla instant√°neas f√°ciles

Sopa Instant√°nea De Lentejas

Cocida a presión con carne molida y verduras, esta es una sopa sabrosa y abundante que solo toma unos minutos para preparar.

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Convierta una olla instant√°nea 6QT en saltear. Cocine la carne, la cebolla y el ajo hasta que se doren y no queden rosados. Escurra la grasa si hay m√°s de 1 cucharada aproximadamente. Mientras la carne se dora, prepare las verduras.

  • Agregue el caldo de carne y raspe los trozos marrones en el fondo de la sart√©n. Agrega los ingredientes restantes.

  • Pon la olla instant√°nea a alta presi√≥n durante 15 minutos. Una vez que la olla instant√°nea se haya cocinado durante 15 minutos, deje que se suelte naturalmente durante 10 minutos. Libere la presi√≥n restante.

  • Sirva con queso parmesano y perejil si lo desea.

Opcional: agregue 1 taza de espinaca fresca picada una vez que la sopa haya terminado de cocinarse. Deje reposar 3 minutos antes de servir.

Receta actualizada el 18/11/20 para mejorar la textura y el sabor.

Servicio: 1,5tazas, Calor√≠as: 245, Carbohidratos: 27gramo, Prote√≠na: 23gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 35mg, Sodio: 555mg, Potasio: 1204mg, Fibra: 10gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 2855IU, Vitamina C: 15mg, Calcio: 74mg, Hierro: 5mg

Palabra clave Sopa instant√°nea de lentejas

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Primer plano de tazones de sopa de lentejas Instant Pot con un título
tazones de sopa instantánea de lentejas con título
Sopa instantánea de lentejas en la olla instantánea con título
ingredientes para hacer sopa instantánea de lentejas con plato terminado y un título